CAPÍTULO 1

MODIFICAÇÕES ANATÔMICAS EM RAÍZES DE Elaeis guineensis Jacq. SUBMETIDAS AO ALAGAMENTO

MORPHOLOGICAL MODIFICATIONS OF Elaeis guineensis Jacq. ROOTS SUBJECTED TO FLOODING

DOI: https://doi.org/10.56001/24.9786500981315.01

Submetido em: 06/03/2024

Revisado em: 20/03/2024

Publicado em: 27/03/2024

Nara Helena Tavares da Ponte

  Universidade do Estado do Amapá, Colegiado Eng. Agronômica, Macapá-AP.

 http://lattes.cnpq.br/7204216882272739

Rodolfo Inacio Nunes Santos

Universidade Federal Rural da Amazônia, Instituto Socioambiental e dos Recursos Hídricos, Belém-PA.

http://lattes.cnpq.br/8276021041237368

Roberto Lisboa Cunha

 Embrapa Amazônia Oriental, Laboratório de Análise de Sistemas Sustentáveis,

Belém-PA.

 http://lattes.cnpq.br/9210053521895301

Marcelo Murad Magalhães

Embrapa Amazônia Oriental, Laboratório de Análise de Sistemas Sustentáveis,

Belém-PA.

 http://lattes.cnpq.br/5995094571794486

Ana Catarina Siqueira Furtado

Embrapa Amazônia Oriental, Laboratório de Botânica, Belém-PA.

 http://lattes.cnpq.br/3857949988201584 

Fernanda Ilkiu Borges de Souza

Embrapa Amazônia Oriental, Laboratório de Botânica, Belém-PA.

http://lattes.cnpq.br/4210968979199688

Hugo Alves Pinheiro

Universidade Federal Rural da Amazônia, Instituto Socioambiental e dos Recursos Hídricos, Belém-PA.

 http://lattes.cnpq.br/4768379087600737

Resumo

Um fator limitante para o desenvolvimento e crescimento da palma de óleo são os estresses abióticos, sendo os mais importantes o déficit hídrico e o alagamento. O alagamento ocasiona diversas alterações morfofisiológicas nas plantas e a magnitude dessas alterações varia de acordo com a espécie e com a intensidade e duração do período de alagamento. Desse modo, esse trabalho tem como objetivo realizar o comparativo entre raízes de dendezeiro submetidos ao alagamento.  Para a execução do experimento foram selecionadas mudas de Elaeis guineensis Jacq., de seis meses de idade, uniformes em altura e número de folhas foram selecionadas em viveiro. As mudas foram aclimatadas por 30 dias antes da instalação do experimento, com irrigação diária com 500 mL de água, volume este determinado para repor a água perdida por evapotranspiração e manter o substrato à capacidade de campo. Para a instalação do experimento foi necessário primeiramente induzir a formação de pneumatóforos nas plantas, o que é decorrente do estresse por alagamento. A caracterização anatômica de raízes foi realizada em plantas dos tratamentos controle, plantas alagadas com pneumatóforos e sem pneumatóforos, preparadas em fixadores e submetidas microscopia de eletrônica de varredura para visualização das estruturas. Os dados anatômicos das raízes mostram que plantas submetidas ao alagamento tanto com e sem pneumatóforos são menos desenvolvidas, em comparação a plantas controle.

Palavras-Chave: alagamento, anatomia, raíz, dendê.

Abstract

A limiting factor for the development and growth of oil palm is abiotic stresses, the most important of which are water deficit and waterlogging. Flooding causes several morphophysiological changes in plants and the magnitude of these changes varies according to the species and the intensity and duration of the flooding period. Thus, this work aims to make a comparison between oil palm roots subjected to flooding.  For the execution of the experiment, seedlings of Elaeis guineensis Jacq., six months old, were selected, uniforms in height and number of leaves were selected in a nursery. The seedlings were acclimatized for 30 days before the installation of the experiment, with daily irrigation with 500 mL of water, a volume determined to replace the water lost by evapotranspiration and maintain the substrate at field capacity. In order to set up the experiment, it was first necessary to induce the formation of pneumatophores in plants, which is due to flood stress. The anatomical characterization of roots was performed on plants of the control treatments, plants flooded with pneumatophores and without pneumatophores, prepared in fixators and submitted to verredura electron microscopy for visualization of the structures. Root anatomical data show that plants subjected to flooding with and without pneumatophores are less developed compared to control plants.

Keywords: Flooding, Anatomy, Root, Oil Palm.

Introdução

            A palma de óleo (Elaeis guineensis Jacq.) é uma palmeira de origem africana cujos frutos podem ser extraídos o óleo de palma (da polpa), utilizado para produção do azeite de dendê e na fabricação de margarinas, maioneses, sabões e detergentes (MULLER, 1980); e o óleo de palmiste (da amêndoa) que, além de ser usado na indústria alimentícia, é também usado na produção de biodiesel e na indústria química (DORS, 2011).

Um fator limitante para o desenvolvimento e crescimento da palma de óleo são os estresses abióticos, sendo os mais importantes o déficit hídrico e o alagamento (BANSAL; SRIVASTAVA, 2015). Este último ocasionado principalmente por práticas de irrigação inadequadas, fatores antrópicos indiretos e consequências naturais (meteorológicas) (BANSAL; SRIVASTAVA, 2015). O alagamento ocasiona diversas alterações morfofisiológicas nas plantas e a magnitude dessas alterações varia de acordo com a espécie e com a intensidade e duração do período de alagamento (BAILEY-SERRES; COLMER, 2014).

Dentre as alterações na morfologia, as plantas podem desenvolver aerênquimas nos órgãos submersos e pneumatóforos que crescem acima da lâmina hídrica, dentre outros (FAHN, 1982).  Estruturas como lenticelas hipertróficas foram observadas em raízes adventícias de Hura crepitans e Tabebuia aurea (MARTINEZ et al., 2011; OLIVEIRA, et al., 2017), uma maior porosidade foi observada nos tecidos de raízes de Copernicia prunifera (ARRUDA; CALBO, 2004) e a ocorrência de pneumatóforos foi evidenciada em plantas de Buriti (Mauritia vinifera) e palma de óleo (E. guineensis) (PEREIRA et al., 2000; RIVERA-MENDES, et al., 2016).

            Desse modo, esse trabalho tem como objetivo realizar uma análise morfológica de raízes de dendezeiro submetidos ao alagamento.

Metodologia

• Material vegetal e condições de crescimento

Mudas de Elaeis guineensis Jacq., de seis meses de idade, uniformes em altura (~ 30 cm) e número de folhas (~ 10 folhas) foram selecionadas em viveiro (1° 58′ 42” S, 48° 36’ 50” W, Moju-PA, Brasil) e transportadas para casa de vegetação (Embrapa Amazônia Oriental, Belém-PA, Brasil, 1º 27’ 21” S, 48º30’14” W). As mudas foram aclimatadas por 30 dias antes da instalação do experimento, com irrigação diária com 500 mL de água, volume este determinado para repor a água perdida por evapotranspiração e manter o substrato à capacidade de campo.

Para a instalação do experimento foi necessário primeiramente induzir a formação de pneumatóforos nas plantas, o que é decorrente do estresse por alagamento. Então, 150 mudas foram submetidas ao estresse por alagamento (RIVERA-MENDES et al., 2016), induzido por meio da submersão das plantas em água, realizada em vasos de polietileno de 15 L (30 × 30 cm, altura vs. diâmetro). O volume de água utilizado nos vasos foi suficiente para manter uma lâmina de 2 cm de água acima da superfície do solo. A água evaporada foi diariamente reposta a fim de preservar a lâmina hídrica e manter as plantas continuamente alagadas. Outras 50 mudas foram mantidas sob irrigação diária à capacidade campo conforme descrito anteriormente. Após 77 dias de cultivo nessas condições, as plantas sob alagamento apresentaram um número bastante variável de pneumatóforos lançados acima da superfície da lâmina de água, enquanto as plantas irrigadas à capacidade de campo não apresentaram pneumatóforos. 

• Caracterização anatômica das raízes

A caracterização anatômica de raízes foi realizada em plantas dos tratamentos controle, plantas alagadas com pneumatóforos e sem pneumatóforos. As raízes coletadas foram cortadas em tamanhos de 10, 5 e 3 cm e imediatamente fixadas em FAA 50% (Formol, Álcool e Ác. Acético) e FNT (Formalina Neutra Tamponada), onde foram mantidas por 7, 5 e 2 dias até troca para álcool etílico 70%, para conservação (Demarco, 2012). Posteriormente, as amostras foram seccionadas no tamanho máximo de 0,5 cm de altura e selecionados aleatoriamente para serem desidratados em bateria alcoólica de 70%-100%, por um período de 1:30 horas, por tratamento. Parte das amostras foram submetidas ao procedimento de ponto crítico para posterior metalização em ouro para observação em microscópio eletrônico de varredura (MEV) (POTIGUARA et al., 2013).

As amostras que não passaram por esse estágio de ponto crítico, foram secas ao ar e submetidas diretamente à metalização. As raízes foram seccionadas no plano transversal, de forma que na mesma imagem pudessem ser selecionados 30 pontos uniformemente distribuídos entre 4 tecidos das raízes: aerênquima, endoderme, xilema e floema. As condições de operação para imageamento em elétrons secundários foram: corrente do feixe de elétrons = 90 µA, voltagem de aceleração constante = 10 kv, distância de trabalho = 15 mm.

Resultados e Discussão

• Caracterização anatômica das raízes

Nas raízes normais nas condições de capacidade de campo das plantas controle a rizoderme encontra-se presente (Fig. 2A). Tanto exoderme quanto córtex periférico apresentam camadas consideráveis de células e são de fácil delimitação, ambos os tecidos são formados por células de pequeno tamanho, porém às do córtex são moderadamente maiores. O córtex interno é formado inicialmente por 4 a 6 camadas de células de grande tamanho, seguido por uma região de aerênquimas bem desenvolvidos. O feixe vascular apresenta metaxilemas robustos e medula significativa.

Nas raízes alagadas sem pneumatóforos (Fig. 2B), a rizoderme está presente e, de forma semelhante às raízes com pneumatóforos, a distinção entre exoderme e córtex periférico é pouco distinta, além de possuir poucas camadas iniciais de córtex interno. As características do feixe vascular também são semelhantes as das raízes com pneumatóforos.

Semelhantemente nas raízes alagadas com pneumatóforos (Fig. 2C) a rizoderme se encontra aderida à raiz e a exoderme se caracteriza por poucas camadas de células de pequeno diâmetro; o córtex periférico é bastante reduzido, sendo difícil distingui-lo da exoderme, porém o primeiro apresenta células com diâmetro ligeiramente maior; o córtex interno é menor em relação a raiz normal, assim os aerênquimas ocupam uma área maior do corte transversal. O feixe vascular possui menor diâmetro, seus metaxilemas são menos significativos e sua medula reduzida.

Figura 1: Plantas controle (A) plantas alagadas sem pneumatóforos (B) plantas alagadas com pneumatóforos (C).

Fonte: Autores, 2024.

Fonte: Autores,2024.

Os pneumatóforos são raízes especializadas com geotropismo negativa que cresce fora da superfície da água. Essas raízes têm estruturas semelhantes aos poros ou lenticelas, cuja função é fornecer ar para as raízes típicas de locais pantanosos e alagados. Espécies hidrofíticas como os manguezais possuem pneumatóforos (Avicennia germinans e Laguncularia raecemosa), (Taxodium distichum) e (Nyssa aquatica). Esse de tipo de raiz se desenvolve em algumas espécies de plantas que crescem em solos saturados com água e fortemente compactados. As raízes epigeais têm muitos poros e tecidos esponjosos, o que facilita as trocas gasosas com a atmosfera circundante. Áreas inundadas são ambientes anaeróbicos; portanto, as plantas devem se adaptar a essas condições adversas. Nesse caso, os pneumatóforos possuem amplos espaços intercelulares que facilitam a difusão de gases para as raízes submersas (Thomas et al., 2018). 

Pneumatóforos são estruturas semelhantes às lenticelas presentes nas raízes de algumas espécies vegetais (HENDERSON, 1990; GEISSLER et al., 2002). No dendê os pneumatóforos se caracterizam por cortes na rizoderme e na hipoderme que permitem a exposição do tecido cortical ao ar (JOURDAN; REY, 1924).

Em geral, a redução no crescimento das raízes é o principal efeito negativo do estresse por alagamento. Isto se deve a menor oxigenação dos tecidos, o que ocasiona um aumento na respiração anaeróbica (KREUZWIESER; RENNENBERG, 2014).

­­Considerações Finais

Os dados anatômicos das raízes mostram que plantas submetidas ao alagamento tanto com e sem pneumatóforos são menos desenvolvidas, em comparação a plantas controle.

Referências

ARRUDA, G. M. T., CALBO, M. E. R. Efeitos da inundação no crescimento, trocas gasosas e porosidade radicular da carnaúba (Copernicia prunifera (Mill.) H.E. Moore) Acta Botanica Brasilica, 18(2): 219-224. 2004.

BAILEY-SERRES, J. COLMER, T. D. Plant tolerance of flooding stress – recent advances, Plant, Cell and Environment , n. 37, p.2211–2215, 2014.

BANSAL, R., SRIVASTAVA, J. P. Effect of Waterlogging on Photosynthetic and Biochemical Parameters in Pigeonpea, Russian Journal of Plant Physiology, Vol. 62, No. 3, pp. 322–327, 2015.

DORS, G. Etanólise enzimática do óleo de palma visando a produção de biodiesel em sistema contínuo. 2011. 233 f. Tese (Doutorado em Engenharia Química) – Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis, 2011. Disponível em: acesso em: 12.06.2019.

FAHN, A. Plant anatomy. Pergamon International Library. New York. 1982.

GEISSLER, N.; SCHNETTER, R.; SCHNETTER, M.-L. 2002.The pneumathodes of Laguncularia racemosa: Little known rootlets of surprising structure, and notes on a new fluorescent dye for lipophilic substances. Plant Biology, v. 4, 06: 729-739.

HENDERSON, A. 1990. Arecaceae. Part I. Introduction and the Iriarteinae. Flora Neotropica, 1-100.

JOURDAN, C.; REY, H. 1997. Architecture and development of the oil-palm (Elaeis guineensis Jacq.) root system, Plant and soil, v. 189, n. 1:33-48.

KREUZWIESER, J.; RENNENBERG, H. 2014. Molecular and physiological responses of trees to waterlogging stress . Plant cell environ, v.37: 2245-2259.

MARTINEZ, G. B., MOURÃO, M., BRIENZA JUNIOR, S. Respostas morfofisiológicas de plantas de açacu (Hura crepitans L.) provenientes de várzeas do rio amazonas: efeito da anoxia do solo, Revista Árvore, Viçosa-MG, v.35, n.6, p.1155- 1164, 2011.

MULLER, A. A. A cultura do dendê. Belém, Embrapa-CPATU,1980.

OLIVEIRA, A. K. M. de., GUALTIERIS. C. J. Trocas gasosas e grau de Tolerância ao estresse hídrico induzido em plantas jovens de Tabebuia aurea (paraTudo) submetidas a alagamento, Ciência Florestal, Santa Maria, v. 27, n. 1, p. 181-191, jan.-mar., 2017.

PEREIRA, L. A. R., CALBO, M. E. R; FERREIRA, C. J. Anatomy of Pneumatophore of Mauritia vinifera Mart. Brazilian Archives of Biology and Technology, vol.43, no.3 Curitiba, 2000.

POTIGUARA, R. C. V.; SILVA, R. J. F.; KIKUCHI, T. Y. S.; LUCAS, F. C. A.; MACEDO, E. G. 2013. (Org.). Estruturas vegetais em microscopia eletrônica de varredura. Belém, PA: Museu Paraense Emilio Goeldi: Universidade do Estado do Pará, 2013, 116.

RIVERA-MENDES, Y. D. R., CUENCA, J. C., ROMERO, H. M. Physiological responses of oil palm (Elaeis guineensis Jacq.) seedlings under different water soil conditions. Agronomia Colombiana, 34(2), 163-171, 2016.

THOMAS, E. H., WEBER W. M. et al., 2018. Pneumatophores: Estrutura e crescimento de árvores.  Disponível em: Pneumóforos: características, tipos e função – Maestrovirtuale.com acessado em 16/05/2023.

CAPÍTULO 2

HOMEOPATIA NA AGRICULTURA

HOMEOPATHY IN AGRICULTURE

DOI: https://doi.org/10.56001/24.9786500981315.02

Submetido em: 27/09/2024

Revisado em: 28/10/2024

Publicado em: 05/11/2024

Magna Maria Macedo Nunes Costa

Embrapa Algodão

Laboratório de Solos e Nutrição de Plantas, Campina Grande-PB

http://lattes.cnpq.br/5347094641181559

Resumo

A agricultura moderna deve atender às necessidades de mudança da sociedade em termos de qualidade dos alimentos e em relação às questões ambientais (biodiversidade, habitats, qualidade da água, qualidade do ar e mudança climática). Nesse contexto, soluções do tipo ganha-ganha ao nível de propriedade rural são requeridas, com mais sustentabilidade na produção de alimentos bem como na redução da poluição do ar, da água e do solo e na perda da biodiversidade e dos recursos naturais. Para abordar essas questões, uma nova disciplina chamada “agro-homeopatia sistêmica” está emergindo e, atualmente, sendo desenvolvida. Essa abordagem considera as plantas e suas interações com o ambiente como um ecossistema unificado chamado de “hólon”, e está baseada no uso de substâncias ultra diluídas que são seguras para os produtores rurais e não têm efeitos ecológicos colaterais. Este capítulo descreve os princípios e a aplicação dessa abordagem.

Palavras-chave: agro-homeopatia sistêmica; agroecossistemas; hólon; metabólitos secundários; similaridade metabólica

Abstract:

Modern agriculture must meet the changing needs of society in terms of food quality and in relation to environmental issues (biodiversity, habitats, water quality, air quality and climate change). In this context, win-win solutions at farm level are required, with more sustainable food production as well as reduction of air, water and soil pollution and loss of biodiversity and natural resources. To address these issues, a new discipline called “systemic agrohomeopathy” is emerging and currently being developed. This approach considers plants and their interactions with the environment as a unified ecosystem called a “holon”, and is based on the use of ultra-diluted substances that are safe for farmers and have no ecological side effects. This chapter describes the principles and application of this approach.

Keywords: systemic agrohomeopathy; agroecosystems; holon; secondary metabolites; metabolic similarity

Introdução

Homeopatia na Agricultura

De acordo com os quatro princípios da agricultura orgânica, saúde, ecologia, cuidado e justiça, as substâncias que são usadas para o cuidado e a nutrição de plantas, e para a proteção contra pragas, devem ser seguras para as pessoas, os animais e o ambiente. Esses princípios estão focados em sustentar e melhorar a saúde do solo, das plantas, dos seres humanos e dos animais; respeitar os sistemas ecológicos e proteger os recursos naturais do planeta para a atual e as futuras gerações. Nesse contexto, a agro-homeopatia pode ser uma abordagem integrativa para melhorar a agricultura orgânica, uma vez que os tratamentos homeopáticos, devido à sua diluição ultra-alta, têm pouco ou nenhum efeito ecológico colateral. Nos últimos anos, tem havido um interesse crescente da comunidade científica nesses métodos e muitos estudos científicos têm sido feitos para avaliar o efeito de tratamentos homeopáticos sobre as plantas. Diversos sistemas de plantio foram cridos tanto na pesquisa básica (modelos de germinação e crescimento “in vitro”) quanto na aplicada (experimentos de campo). Pesquisas experimentais em plantas saudáveis e estressadas têm mostrado o potencial de tratamentos homeopáticos para influenciar as plantas através do aumento nas variáveis de crescimento, na taxa de germinação e nas substâncias de defesa, e fortalecimento das plantas contra os ataques de pragas e doenças.

A homeopatia é um método clínico-teraupêutico desenvolvido em 1976 por Samuel Hahnemann (1755-1843) e depende de três princípios: a similaridade, a individualização dos casos e o infinitesimal. Em particular, o princípio da similaridade (tratar semelhantes por semelhantes) é geralmente considerado um dos pilares da homeopatia e afirma que um paciente deve ser tratado com uma substância que, na pessoa saudável, cause sintomas similares àqueles apresentados por uma pessoa infectada.

O método homeopático foi desenvolvido e formulado primeiramente para humanos e não para plantas, e sua aplicação na agricultura só pode ter sucesso após consideradas as diferenças entre plantas e animais. A tentativa de aplicar o tratamento homeopático designado para humanos em sistemas vegetais, sem nenhum tipo de adaptação, inevitavelmente falha. Por outro lado, os princípios de Hahnemann são universais e podem ser aplicados a muitos sistemas biológicos, incluindo aqueles do reino vegetal, mas a seleção do remédio certo para a cura das plantas baseada na Materia Medica é, provavelmente, uma abordagem incorreta. Podemos identificar ao menos duas razões lógicas principais que suportam essa conclusão. A primeira é a evidência de que as plantas exibem muitas diferenças morfológicas e bioquímicas quando comparadas aos humanos e aos outros animais. Na Tabela 1, são apresentadas as principais diferenças entre células vegetais e animais.

Tabela 1 – As principais diferenças morfológicas e bioquímicas entre células vegetais e animais.

A segunda razão lógica é a evidência de que os mecanismos de defesa das plantas são diferentes daqueles dos animais. Nas plantas, um dos mecanismos de defesa mais comum é a necrose (um tipo de apoptose programada), onde o patógeno fica preso em tecidos “mortos”. A planta sacrifica uma parte dos seus tecidos para prevenir a disseminação do patógeno. Também, um outro mecanismo de defesa comum nas plantas é a produção de metabólitos secundários para a intoxicação do patógeno. Nos animais, os mecanismos de defesa estão baseados em tecidos especializados (linfonodos, timo, baço), células especializadas (linfócitos, macrófagos) e compostos proteicos específicos (imunoglobulinas). Finalmente, os receptores e as vias de sinalização das células vegetais, envolvidos no reconhecimento de microrganismos patogênicos, são diferentes daqueles em células animais.

Um Novo Paradigma para a Agro-Homeopatia: a Teoria do Hólon

Uma das principais dificuldades em se usar tratamentos altamente diluídos é a escolha do remédio bem como a escala de diluição. É importante considerar quem em fitopatologia não há equivalência à Materia Medica homeopática humana. Daí a escolha do remédio homeopático representa a maior dificuldade. A escolha dos tratamentos tem sido baseada, até agora, em uma abordagem antropocêntrica, onde a planta é considerada similar ao humano, e os sintomas patológicos das plantas são considerados, de certa forma, similares àqueles dos humanos. Esse método não é completamente confiável devido às diferenças acima mencionadas entre plantas e animais. Dessa forma, a solução para a problemática envolve a aplicação de tratamentos agro-homeopáticos não de acordo com uma metodologia homeopática antropocêntrica, mas com uma abordagem agroecológica sistêmica.

Nessa abordagem, a propriedade é considerada um agroecossistema, isto é, um sistema complexo não linear capaz de auto-regulação. Essa ideia foi primeiramente desenvolvida por Tichavský em 2008, o qual cunhou o termo “holo-homeopatia” para designar a homeopatia aplicada às plantas, mas com uma abordagem sistêmica, em vez de visões sintomáticas dos problemas agronômicos. Refere-se ao conceito de “hólon”, cunhado por Arthur Koestler em 1967, descrito como um sistema complexo que tem individualidade, é composto de sub-sistemas e é simultaneamente parte de um sistema de ordem superior. O hólon tem características distintas e segue comportamentos típicos. É uma estrutura dissipativa auto-organizada em evolução, composta de hólons menores chamados de sub-hólons, cujas estruturas existem num balanço entre o caos e a ordem; é uma unidade auto-suficiente com um grau de independência ou autonomia capaz de suportar perturbações. Também tem estabilidade. É dinâmico e tem um alto grau de sinergia e colaboração, de modo que seus diferentes componentes são altamente conectados. Alguma mudança que ocorra em uma das suas partes afeta as outras partes, e ele desempenha todas as funções necessárias para sua adaptação e sobrevivência. O hólon é similar a um sistema complexo, mas tem uma diferença importante – se uma parte de importância não-vital é desconectada em um sistema complexo, ele continuará a funcionar sem alterações, ao mesmo tempo que, se uma parte do hólon for modificada, sua totalidade será alterada. Adicionalmente, diferentemente dos sistemas complexos, todas as partes do hólon contêm informação completa, tendo, portanto, características fractais. Um sistema complexo não é necessariamente fractal, ao passo que o hólon, por definição, tem uma estrutura e uma dinâmica baseada em um alto grau de fractabilidade.

Nesse contexto, a propriedade agrícola pode ser considerada um sistema agroecológico aberto ou agroecossistema, que pode ser incorporada no conceito de hólon. Em particular, o agroecossistema pode ser identificado tanto como um hólon, no caso de uma propriedade muito grande (acima de 1.000 ha), isolada da paisagem circundante por alguma razão geográfica, quanto por um sub-hólon (uma parte de um hólon, expressando todas as características de um hólon, mas numa escala menor), no caso de uma propriedade pequena (menor do que 20 ha) localizada próxima a lagos e florestas. As questões definitivas para problemas particulares devem sempre ser buscadas dentro do hólon. Em alguns casos, pode haver uma sobreposição perfeita entre o agroecossistema e o hólon, enquanto que, em outros casos, o agroecossistema pode simplesmente ser uma parte do hólon. Em tais agroecossistemas (“hólon” ou “sub-hólons”), uma rede de interações entre os organismos está envolvida. Desde a colonização da Terra por linhagens ancestrais de plantas há 450 milhões de anos atrás, estes organismos e seus micróbios associados têm se interagido formando uma entidade funcional chamada de “holobionte”, que é um conjunto de espécies onde ocorre seleção natural entre hospedeiros e micróbios, e também entre os micróbios em si. O produtor, através de práticas agrícolas, intervém no agroecossistema e é parte integrante dele. Todas as interações de um agroecossistema se convergem em uma rede. A abordagem homeopática sistêmica considera todas as possíveis interações entre os organismos que vivem em um agroecossistema. Por conveniência, o termo agroecossistema será usado no texto subsequente.

A abordagem agro-homeopática sistêmica também permite a identificação do “biótipo” e do “nível de patogênese” do agroecossistema. A identificação dessas duas características é feita seguindo a metodologia homeopática de Hahnemannian, e tem como objetivo avaliar o estado nutricional das plantas ou do agroecossistema. Um biótipo ou constituição homeopática é uma associação de características morfológicas, fisiológicas e psicológicas de cada sujeito devido à interação entre a herança genética e as condições ambientais na qual ele vive, a qual faz dele único. Para as plantas, o biótipo ou a constituição depende de diferentes fatores, tais como o genótipo e o fenótipo, o ambiente e as condições nutricionais, a relação com outras plantas e animais, o estágio fenológico, os tipos de reprodução e os fatores epigenéticos. Os biótipos não estão relacionados de uma maneira fixa com uma família, uma espécie ou um híbrido de planta, mas exibem modelos individuais de plasticidade comportamental e morfológica, mesmo quando as plantas são clonadas. O modelo de biotipologia homeopática mais adequado para as condições específicas das plantas é o modelo humano de Antoine Nebel (1870–1954), modificado pelo homeopata brasileiro Roberto Costa. As plantas apresentam cinco biótipos individuais ou constituições básicas: sulfúrico, carbônico, fosfórico, fluórico e silícico, como mostrado na Tabela 2.

Tabela 2 – Os cinco biótipos de plantas, as substâncias correspondentes e sua fórmula química.

A identificação de biótipos está baseada na teoria da predominância de componentes minerais proposta por Nebel. Baseada em certas características e na falta ou na presença excessiva de componentes minerais específicos, é possível distinguir todos os biótipos. Por exemplo, o biótipo Sulfúrico é bioquimicamente caracterizado pelo excelente manejo do enxofre. Do ponto de vista macroscópico, esse biótipo é o normótipo por excelência. O desenvolvimento vegetativo é regular e balanceado. A planta é harmônica e simétrica das raízes à parte aérea; responde prontamente a estresses climáticos e nutricionais. Adicionalmente, é altamente adaptada ao ambiente no qual vive. Esse biótipo é, portanto, balanceado em todas as suas proporções e forma, e é também completamente robusto. A identificação do biótipo permite a determinação de somente uma parte de uma substância mineral necessária para as plantas ou o agroecossistema. Essas informações devem ser integradas com a identificação do nível de patogênese no groecossistema para encontrar o sal específico a ser aplicado. Na homeopatia humana, o nível de patogênese se refere ao conjunto de sintomas patológicos específicos apresentados por indivíduos saudáveis após a administração de uma certa substância. Esse conceito pode ser transferido para a agro-homeopatia; todas as substâncias capazes de alterar a saúde do agroecossistema produz um “quadro patogênico” de sintomas específicos. Um agroecossistema pode apresentar seis níveis de patogênese (Tabela 3). Estes níveis, determinados por Tichavsky em 2009, foram derivados de um esquema proposto por Nebel.

Tabela 3 – Os diferentes níveis de patogênese, as substâncias correspondentes e seus cátions.

Os diferentes quadros patogênicos apresentam uma multiplicidade de sintomas, os quais estão relacionados ao excesso ou à deficiência dos elementos químicos que caracterizam o nível patogênico. Para cada nível, há sintomas e bioindicadores específicos. Por exemplo, o nível patogênico amônia é causado por excesso ou deficiência de nitrogênio. As plantas que estão nesse nível são caracterizadas por excesso de vigor e têm muitos tecidos moles. Adicionalmente, elas reagem lentamente e têm dificuldades de adaptação. Além do mais, o nível amônia é caracterizado pela presença de insetos com aparelho bucal mastigador e sugador, plantas daninhas nitrofílicas e patologias causadas por bactérias e fungos que afetam tanto as raízes como a parte aérea. As plantas, nos seus diferentes níveis de patogênese, podem ser diferenciadas pelos sintomas nas raízes, nos caules e nas folhas (excesso ou falta de elementos minerais), e por sua resiliência ao estresse ambiental. A combinação do biótipo com o nível patogênico, por seguir os princípios da metodologia homeopática de Hahnemannian, permite a identificação do remédio agro-homeopático “mineral” que pode restaurar as condições metabólicas e nutricionais ideais da planta individual e do agroecossistema inteiro. Esse procedimento, isto é, a aplicação dos biótipos humanos e dos níveis de patogênese ao reino vegetal, é possível, porque envolve o metabolismo primário vegetal, que é similar àqueles dos animais. O metabolismo primário das plantas, ou o nível celular, está envolvido no crescimento, no desenvolvimento e na reprodução normais. Os metabólitos primários incluem: açúcares, proteínas, lipídeos, aminoácidos, ácidos orgânicos, nucleotídeos, nucleosídeos e sais minerais. Geralmente desempenham funções fisiológicas no organismo (ou seja, uma função intrínseca). A Tabela 4 mostra as possíveis combinações entre o biótipo e o nível de patogênese, com 30 tratamentos homeopáticos aplicados em caso de desbalanceamento no metabolismo primário ou ao nível celular das plantas. Estes remédios são usados em escala de diluição centesimal (cH), e o nível de diluição/dinamização varia de 6 a 30 cH; no entanto, a potência mais frequentemente usada varia de 6 a 12 cH.

Tabela 4 – Os tratamentos homeopáticos derivados das combinações entre o biótipo e o nível de patogênese.

Outro aspecto importante dos remédios agro-homeopáticos é que eles não substituem o uso de fertilizantes minerais de origem vegetal no agroecossistema. O tratamento homeopático dá um forte sinal, mas temporário, para restaurar as deficiências minerais do sistema e melhorar a absorção e o metabolismo mineral das plantas, bem como a qualidade do solo. Subsequentemente, os proprietários implementam as técnicas agronômicas corretas.

Do Princípio de Similaridade à Similaridade Metabólica

De acordo com os princípios da homeopatia, as doenças de plantas são consideradas como desbalanceamentos (sintomas) a serem inseridos em um quadro patológico mais amplo que abranja a propriedade inteira. O método agro-homeopático sistêmico proposto aqui tem o objetivo de identificar e tratar a causa do desbalanceamento, tentando, assim, retornar o sistema ao seu estado homeostático. Nessa abordagem, a primeira fase envolve uma análise qualitativa-quantitativa cuidadosa do agroecossistema, usando ferramentas (tais como a análise de Voronai, a análise do tamanho das partículas, a refractometria) que ajudem na avaliação dos parâmetros, incluindo biodiversidade, vitalidade do solo, biodisponibilidade de substâncias minerais e grau de resiliência do sistema como um todo. Baseado nos resultados da primeira fase preliminar (ou análise geral do agroecossistema), as preparações homeopáticas a serem aplicadas no campo são então selecionadas. No caso de estresse abiótico que causa desbalanceamento nutricional, o procedimento consiste na identificação de um tratamento agro-hoemeopático mineral de acordo com o biótipo e o nível de patogênese, como discutido acima; enquanto que, para doenças causadas por estresses bióticos (fungos, bactérias ou vírus) e para controle de pragas, a aplicação do clássico princípio da similaridade de Hahnemann, não funciona, e as diferenças entre plantas e animais têm que ser consideradas, caso contrário, há um alto risco de banalização do método e da aplicação falhar. Desta forma, o princípio da similaridade tem que ser acompanhado pelo conceito de “similaridade metabólica”. Este novo conceito está baseado na presença de substâncias chamadas metabólitos secundários nas plantas e nos animais, e foi desenvolvido por Tichavsky em 2008, baseado na evidência científica publicada na base de dados de Duke, nos Estados Unidos. As plantas produzem metabólitos primários (comuns a todas as plantas) e metabólitos secundários, os quais são substâncias ativas biologicamente, específicas da espécie e organo-específicas, presentes em muito baixas concentrações. Os metabólitos secundários das plantas são diferenciados dos metabólitos primários, uma vez que o seu papel não é crucial para o crescimento, o desenvolvimento e a reprodução normais, mas eles podem fornecer proteção às plantas contra potenciais danos do ambiente; eles também estão envolvidos na comunicação inter-planta (por exemplo, nas interações alelopáticas) e podem servir como uma ferramenta de adaptação. Portanto, eles são usualmente sintetizados em plantas para funções específicas, enquanto que os metabólitos primários geralmente têm propósitos biológicos compartilhados por todas as espécies. O método de seleção proposto por Tichavsky, baseado na lei da similaridade metabólica, pode identificar, com extrema precisão, o simillimum homeopático ou remédio constitucional para cada espécie de planta de interesse agrícola, bem como para cada agroecossistema. A similaridade metabólica é independente do genoma do organismo e do grupo taxonômico ao qual pertence, e pode ser detectada entre duas plantas, entre plantas superiores (árvores, arbustos, ervas e samambaias) e animais, entre plantas e insetos, entre plantas e fungos. Além do mais, os metabólitos secundários não são produtos diretos da expressão do DNA (transcrição e tradução), mas têm uma forte base epigenética e, portanto, dependem fortemente das condições ambientais. Essa descoberta explica por que a intervenção homeopática sistêmica para a resolução de um problema específico pode mudar em função do agroecossistema considerado. A similaridade metabólica está baseada na presença de metabólitos secundários que são comuns entre plantas e animais presentes no agroecossistema. De acordo com essa abordagem, certas doenças ou condições de estresse que afetam uma planta específica podem ser mitigadas através do uso de plantas ou outros organismos que têm metabólitos muito similares à planta em questão. Pela análise do agroecossistema dentro dos perímetros da propriedade, é possível identificar organismos, plantas silvestres, insetos, fungos e animais. Então, pelo uso de dados de consulta pública de Duke ou Pherobase, que facilita a pesquisa detalhada sobre plantas, substâncias químicas (metabólitos secundários), bioatividade e etnobotânica (usando nomes científicos ou comuns), é possível identificar aquelas espécies com o maior número de metabólitos em comum com a planta em questão ou com a doença a ser curada. Por isso, duas plantas que têm um maior número de metabólitos secundários em comum podem ser usadas como remédios agro-homeopáticos uma da outra. De acordo com a abordagem agro-homeopática sistêmica, o grau de interação entre dois ou mais organismos dentro do agroecossistema é baseado na similaridade metabólica, isto é, na similaridade dos metabólitos secundários entre os organismos considerados. Em uma interação hospedeiro-patógeno, o patógeno deve ter um alto nível de similaridade metabólica com o hospedeiro, de tal forma que a infecção possa ocorrer; na ausência de tal similaridade, o patógeno não está habilitado a reconhecer e atacar o hospedeiro. Por exemplo, no caso de insetos, eles devem necessariamente possuir um certo número de semioquímicos que os permitem decidir qual planta atacar. Por outro lado, as plantas atacadas devem produzir e liberar uma variedade de metabólitos secundários denominados “Compostos Orgânicos Voláteis”, melhor conhecidos como VOCs, como uma maneira de alertar outras plantas do perigo iminente. Os sinais aéreos podem se difundir e alcançar plantas não danificadas próximas, dando a elas a chance de fortalecer suas defesas. Os receptores não estão limitados a conespecíficos. Os inimigos naturais também podem detectar os sinais de alerta e localizar o lugar de emissão de VOCs.

Baseado na base de dados de Duke, as assim chamadas “tabelas metabólicas” têm sido construídas para algumas espécies de plantas, permitindo que a planta com o maior número de metabólitos em comum com a planta alvo seja encontrada mais facilmente. As tabelas metabólicas similares podem ser criadas para os metabólitos secundários compartilhados, e suas ações específicas podem ser relatadas. Usando tais tabelas, é possível identificar, para casos agudos, a planta com o maior grau de similaridade (maior número de metabólitos secundários em comum).

Espécies metabolicamente relacionadas podem ser usadas para construir Tinturas Mães (TM) e preparações agro-homeopáticas através de um processo específico de diluição e subsequente “dinamização”, obtendo-se potências que variam de 3 cH a 12 cH, com concentrações iniciais das substâncias de < 1 ppt a 1 ppm. As preparações resultantes são, portanto, completamente de origem natural e livres de substâncias poluentes e/ou nocivas (para os operadores e o ambiente). Além disso, essas substâncias melhoram o ambiente pela exclusão do uso de substâncias químicas, bem como através do uso muito limitado de matérias-primas. Vale mencionar que a abordagem agro-homeopática sistêmica não ignora a “boa agronomia básica”, pela aplicação das melhores práticas para manter a saúde do solo e da planta (fertilização natural, rotação de culturas, adubação verde, cobertura morta, cobertura viva, insumos orgânicos e preparo conservacionista do solo). Além disso, a metodologia agro-homeopática permite o uso de materiais ou insumos vegetais, preferencialmente da propriedade ou do seu entorno. Esses materiais “autóctones” podem ser usados para preparar os remédios agro-homeopáticos utilizando os recursos internos do ecossistema e, então, reduzindo os custos e fazendo com que os produtores fiquem cada vez menos dependentes dos produtos para proteção das plantas disponíveis comercialmente.

O mecanismo de ação pelo qual os tratamentos homeopáticos agem ainda é desconhecido, mas algumas hipóteses podem ser levantadas, trazendo significância ecológica para alguns desbalanceamentos causados por estresses abióticos ou bióticos no agroecossistema em consideração. As doenças de plantas ou as plantas daninhas representam a reação do agroecossistema para restaurar o equilíbrio, em seguida a um “evento desencadeador” que causou distúrbio no seu estado anterior – a abordagem agro-homeopática sistêmica tenta identificar a causa do evento desencadeador que leva o agroecossistema a reagir à condição adversa (infecção por patógeno, infestação de pragas, proliferação de plantas daninhas). Nesse contexto, os tratamentos agro-homeopáticos sistêmicos devem agir sobre o agroecossistema inteiro, pela estimulação das suas defesas endógenas naturais, fazendo com que ele fique mais resistente aos estresses bióticos e abióticos. A homeopatia induz um aumento na resistência natural das plantas aos patógenos, possivelmente relacionado a um efeito epigenético das diluições homeopáticas. O reequilíbrio do sistema é induzido pelos tratamentos homeopáticos. Plântulas de trigo, cultivadas a partir de sementes envenenadas com uma dose sub-letal de As₂O₃ ou não envenenadas, mostraram diferentes perfis significativos de expressão gênica após a aplicação de As₂O₃ ultra-diluído (além do limite de Avogadro) em comparação à água (controle). Ao se comparar o crescimento em água de sementes envenenadas e não envenenadas, a maioria dos genes (85%) foi regulada positivamente. Ao se cultivar sementes envenenadas na presença de As₂O₃ ultra-diluído, em vez de água destilada, uma redução maciça nos níveis de expressão gênica para valores comparáveis ​​aos dos grupos controle foi observada para várias classes funcionais de genes. Pareceu que o tratamento de sementes envenenadas com As₂O₃ ultra-diluído induziu uma normalização da expressão gênica, aproximando-a dos níveis basais que geralmente ocorrem nas mudas controle.

Conclusões

A abordagem agro-homeopática sistêmica considera a propriedade como um único organismo, um agroecossistema com elementos vivos e não vivos que estabelecem uma densa rede de interações. Seu propósito é fortalecer e intensificar a relação entre os organismos para criar um agroecossistema mais forte e saudável. Para atingir esse objetivo, a abordagem descrita permite o controle e o manejo do processo agrícola através da aplicação de substâncias minerais altamente diluídas e dinamizadas. Elas podem restaurar o equilíbrio no agroecossistema pela estimulação da resistência natural já presente no sistema agrário. A identificação do remédio mineral correto, através dos biótipos e dos níveis de patogênese, permite agir sobre as condições crônicas do agroecossistema (desbalanceamento no metabolismo primário da planta ou ao nível celular), enquanto que a identificação do remédio homeopático vegetal/animal, baseada no princípio da similaridade metabólica, pode permitir o manejo das condições agudas (doenças fitopatológicas).

A abordagem agro-homeopática sistêmica tem sido adotada por alguns agricultores, especialmente os orgânicos. Até o momento, várias observações foram relatadas, fornecendo perspectivas positivas e encorajadoras, mas alguma experimentação científica rigorosa é necessária para validar os resultados. Se dados estatísticos de ensaios de campo confirmassem as observações feitas até agora, a abordagem agro-homeopática sistêmica poderia representar um modelo de produção agroecológica com um baixo impacto energético. Além disso, essa abordagem poderia estar alinhada com um tipo de agricultura sustentável. Nesse contexto, a agro-homeopatia sistêmica atenderia aos três pilares da sustentabilidade: (1) econômico, devido ao uso muito baixo de matérias-primas; (2) ambiental, evitando o uso de substâncias químicas como fertilizantes e agrotóxicos; e (3) social, com a produção de alimentos saudáveis, seguros e de alta qualidade.

Referências Bibliográficas

BALAJI DEEKSHITULU, P. V. Impact of homeopathy in agriculture. Global Journal of Energy and Environment, v. 1, n. 2, 2019.

DI LORENZO, F.; DINELLI, G.; MAROTTI, I.; TREBBI, G. Systemic agro-Homeopathy: a new approach to agriculture. OBM Integrative and Complementary Medicine, v. 6, n. 3, 2021.

FAEDO, L.; VERDI, L.; RAYNS, F.; KRETZSCHMAR, A.; WRIGHT, J.; BOFF, P. The Use of homeopathy in agriculture and its plant biostimulation effect on the strawberry cropping system. Homeopaathy, v. 113, n. 1, p. A1-A26, 2024.

GIESEL, A.; BOFF, M. I. C.; BOFF, P. The effect of homeopathic preparations on the activity level of Acromyrmex leaf-cutting ants. Acta Scientiarum, v. 34, n. 4, p. 445-451, 2012.

LÖSCH, E. L.; GAIA, M. C. de M.; LONGO, C.; BRICARELLO, P. A. Effects of homeopathic preparations on phenological development and control of insects and diseases of sweet pepper (Capsicum annuum L.). Research, Society and Development, v. 10, n. 1, e49610111991, 2021.

MODOLON, T. A.; BOFF, P; BOFF M. I. C.; MIQUELLUTI, D. J. Homeopathic and high dilution preparations for pest management to tomato crop under organic production system. Horticultura Brasileira, v. 30, p. 51-57, 2012.

PRIETO MÉNDEZ, J.; PRIETO GARCÍA, F.; HERNÁNDEZ PÉREZ, A. D.; QUIJADA MORALES, L. M.; AQUINO TORRES, E.; ACEVEDO SANDOVAL, O. A. Agrohomeopathy: New tool to improve soils, crops and plant protection against various stress conditions. Review. Horticultura Argentina, v. 40, n. 101, p. 43-58, 2021.

SEN, S.; CHANDRA, I.; KHATUM, M. A.; CHATERJEE, S.; DAS, S. Agrohomeopathy: na emerging field of agriculture for higher crop productivity and protection of plants against various stress conditions. International Journal of Research and Analytical Reviews (IJRAR), v. 5, n. 4, p. 52-56, 2018.

SILVA, G. F. da; MAPELI, M. C.; CREMON, C.; CHAMMA, L.; SILVA, G. F. da; LUPERINI, B. C. O.; PUTTI, F. F. Homeopathic solutions as a tool for the agroecological management of velvetbean caterpillar. Brazilian Archives of Biology and Technology, v. 66, e23220046, 2023.

SINGHANIA, P. K.; SINGHANIA, A. Homoeopathy in agriculture. In: RAHMANN, G; AKSOY, U (Eds.).  Proceedings of the 4th ISOFAR Scientific Conference. ‘Building Organic Bridges’, at the Organic World Congress, p. 667-670, 2014.

SUREKHA, T.; MANIPRASAD, G. Agrohomoeopathy: bridging nature and agriculture for sustainable crop health. Galore International Journal of Health Sciences and Research, v. 8, n. 3, p. 6-11, 2023.      

CAPÍTULO 3

SAZONALIDADE DO PREÇO DA SOJA GRÃO NO ESTADO DA BAHIA ENTRE OS ANOS DE 2010 E 2020

SEASONALITY OF SOYBEAN GRAIN PRICES IN THE STATE OF BAHIA BETWEEN 2010 AND 2020

DOI: https://doi.org/10.56001/24.9786500981315.03

Submetido em: 23/10/2024

Revisado em: 01/11/2024

Publicado em: 05/11/2024

Leone Ricardo de Carvalho Santana

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutorando em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

 http://lattes.cnpq.br/5275047496672301

Bruno Augusto Gama dos Santos

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Departamento de Ciências Agrárias, UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/5036901529397353

Luísa Correia Oliveira

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Mestranda em Ciências Agrárias, UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/6974254694442761

Sandra Selma Marques de Souza

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutoranda em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/8063376631228461

Damiana Amancio de Souza

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Mestre em Ciências Agrárias, UFRB,

Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/4924641421179266

Luiz Edmundo Cincura de Andrade Sobrinho

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutorando em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/8521549955215670

Jamile Maria Oliveira do Nascimento Vieira

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutoranda em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

https://lattes.cnpq.br/1921842141023873

Raissa Homem Gonçalves

 Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutoranda em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/3793210498543635

Ossival Lolato Ribeiro

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Dr. Prof. Adjunto, UFRB, Cruz

das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/1497977439998897

Emellinne Ingrid de Sousa Costa

Bolsista de Pós-Doutorado em Fitopatologia pela Embrapa Mandioca e Fruticultura -Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/3432137040720301

Resumo

A Soja é um dos grãos mais cultivados ao redor do mundo, e no Brasil não é diferente. Na Bahia há um aumento na produção, gerado pelo crescimento das áreas cultivadas, bem como melhoramento nas tecnologias e uso de novas variedades resistentes a pragas e doenças e, por conseguinte, pela demanda cada vez maior do mercado externo e valorização do dólar, moeda de câmbio e que dita o preço da commoditie ao redor do mundo. Este estudo teve como objetivo realizar o levantamento dos valores comercializados da soja grão nos últimos dez anos (2010 – 2020), com o intuito de observar a sazonalidade de variação de valores comercializados nos estabelecimentos regionais e suas possíveis justificativas para o comportamento dos valores no período de estudo. A metodologia adotada tratou de uma pesquisa documental sobre os dados referentes ao preço da saca da soja grão comercializado na Bahia, disponibilizados pela Secretaria de Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura – SEAGRI, no período de janeiro de 2010 a dezembro de 2020. Os valores da série temporal dos preços diários foram obtidos no website da SEAGRI e, posteriormente, calculou-se as médias mensais e anuais, os desvios-padrões e os coeficientes de variação, para facilitar a visualização das variações reais ocorridas nos preços da soja grão no período. Os resultados da pesquisa demonstraram que nos anos iniciais, tendo como referência o recorte espacial determinado, a soja apresentou valores relativamente reduzidos, com algumas oscilações. No entanto, após o ano de 2019 o mercado dessa cultura conquistou preços que se encontram em constante crescimento, influenciado por fatores como demanda global, condições climáticas, logísticas comerciais, entre outros. Concluiu-se que embora os preços da soja tenham enfrentado flutuações ao longo do período analisado, o setor manteve-se competitivo no mercado internacional. No entanto, a sustentabilidade e questões ambientais são preocupações crescentes que precisam ser abordadas no setor da soja.

Palavras-Chave: Cotação, Flutuações, Oscilação dos preços, Saca

Abstract

Soybeans are one of the most cultivated grains worldwide, and in Brazil, it’s no different. In Bahia, there has been an increase in production driven by the expansion of cultivated areas, improvements in technology, and the use of new varieties resistant to pests and diseases. Additionally, external market demand and the appreciation of the dollar, the global exchange currency that dictates the price of commodities, have contributed to this growth. This study aimed to survey the trading values of soybean grains over the last ten years (2010-2020) to observe the seasonality in price variation within regional markets and explore possible justifications for these trends during the study period. The methodology adopted involved documentary research on data related to the price of a sack of soybean grain traded in Bahia, provided by the Secretariat of Agriculture, Livestock, Irrigation, Fisheries, and Aquaculture (SEAGRI), from January 2010 to December 2020. The daily price series data were obtained from SEAGRI’s website, and the monthly and annual averages, standard deviations, and coefficients of variation were calculated to facilitate visualization of the actual variations in soybean grain prices during the period. The research results showed that, in the initial years, using the defined spatial cut, soybean prices were relatively low, with some fluctuations. However, after 2019, this crop’s market reached prices that have been steadily rising, influenced by factors such as global demand, climatic conditions, and trade logistics, among others. It was concluded that although soybean prices fluctuated throughout the analyzed period, the sector remained competitive in the international market. However, sustainability and environmental issues are growing concerns that need to be addressed in the soybean industry.

Keywords: Quotation, Fluctuations, Price variation, Sack

Introdução

Os mercados de commodities, especialmente os relacionados aos grãos, são notórios pela sua instabilidade de preços. Esta volatilidade é resultado de uma intrincada rede de fatores, tanto internos quanto externos, que influenciam diretamente o valor desses produtos essenciais. Fatores como safras em países produtores, estoques em nações concorrentes, condições climáticas adversas e demanda das indústrias de esmagamento e alimentícia desempenham papéis fundamentais nesse cenário. Além disso, questões internas, como o aumento dos custos da mão de obra e altas taxas tributárias, adicionam camadas adicionais de complexidade às flutuações dos preços dos grãos (Campeão et al., 2020).

Entretanto, é necessário a previsão para as partes envolvidas (agricultores, empresas de alimentos, indústrias, traders, investidores, governo etc.) a previsão do preço da soja, uma vez que essa sazonalidade pode afetar significativamente a economia global e os mercados financeiros. Para entender quando vender sua produção, agricultores precisam saber o valor de mercado, afim de planejar suas safras e ter as melhores tomadas de decisões, já as empresas alimentícias usam as estimativas dos preços com o intuito de planejarem seus preços e custos, por sua vez os traders e investidores usam as projeções para tomar decisões de investimentos e gerenciamentos de riscos, por fim, os governos monitoram o preço da soja para compreenderem todos os possíveis efeitos da inflação e tomar decisões de política econômica e consequentemente acordos e tratados de comércio (Cunha; Espíndola, 2015).

A commoditie (matéria prima negociada em bolsas de valores) soja é um dos grãos mais cultivados ao redor do mundo, e no Brasil não é diferente, haja vista que nas últimas décadas do milênio passado havia emparelhado a lista de maiores produtores e consequentemente de exportadores mundiais, se tornando o maior produtor mundial nas últimas décadas do atual milênio. Na Bahia há um aumento na produção, muito por conta do crescimento das áreas cultivadas, bem como melhoramento nas tecnologias e uso de novas variedades resistentes a pragas e doenças e por conseguinte pela demanda cada vez maior do mercado externo e valorização do dólar, moeda de câmbio (da bolsa de valores de Chicago) e que dita o preço da commodities ao redor do mundo (Campeão; Sanches; Maciel, 2020).

Por conseguinte, entender a sazonalidade do preço da soja é de suma importância para futuras previsões e consequentemente melhor gerenciamento de risco, tomada de decisões e planejamento estratégico em vários setores da produção e comercialização, nas esferas da sociedade a fim de aproveitar os melhores preços do mercado em transações futuras, permitindo ao produtor uma melhor estabilidade financeira.

O estudo teve por objetivo realizar o levantamento dos valores comercializados da soja grão nos últimos dez anos (2010-2020), para observarmos a sazonalidade de variação de valores comercializados nos estabelecimentos regionais e suas possíveis justificativas para o comportamento dos valores no período de estudo.

Metodologia

Para realização do presente estudo, foram utilizados dados referentes ao preço da saca da soja grão comercializado na Bahia, disponibilizados pela Secretaria de Agricultura, Pecuária. Irrigação, Pesca e Aquicultura (SEAGRI), no período de janeiro de 2010 a dezembro de 2020. Os valores da série temporal dos preços diários foram obtidos no website da SEAGRI e, posteriormente, calculou-se as médias mensais e anuais, os desvios-padrões e os coeficientes de variação, para facilitar a visualização das variações reais ocorridas nos preços da soja grão no período, nas praças de Barreiras, Luiz Eduardo Magalhães (LEM) e Salvador, havendo dados relevantes somente no período de 2014 a 2016, das duas últimas praças.

De posse dos dados, realizou-se a construção dos gráficos de médias mensais e anuais, onde podemos observar o comportamento dos preços da soja grão no período proposto nesse trabalho. Em seguida foram realizadas análises estatísticas para encontrarmos o comportamento, a sazonalidade e a tendência dos preços no período determinado para o estudo. E a previsão dos preços para os anos de 2021 e 2022, com base nos dados da série temporal apresentados.

Para melhor apresentação dos dados eliminando as variações sazonais anuais e obter os índices de sazonalidades (IS), foram calculadas as médias de preços trimestral para cada ano, obtendo o comportamento dos preços da soja grão no período estudado.

Posteriormente realizou-se a estimativa dos Índices médios de sazonalidades trimestral do período estudado, calculando a média dos (IS) e utilizou-se desses na equação da reta para determinarmos a previsão de preços da soja grão na Bahia, para os anos de 2021 e 2022.

Resultados e Discussão

A análise dos dados feita a partir da avaliação do valor da soja na Bahia, nas praças de Barreiras, Luiz Eduardo Magalhães (LEM) e Salvador entre os anos de 2010 a 2020 refletiu um cenário aparentemente equilibrado, com alterações sutis.

Dessa forma, observou-se que nos anos de 2010 e 2011, o valor da soja se concentrou entre R$ 36,78 /saca (60 Kg) e R$42,64 /saca (60 Kg). No ano de 2012 o aumento no valor do produto foi significativo, chegando a R$61,04 e, posteriormente, em 2013, tendo uma pequena redução, que estabeleceu o preço em R$ 59,42. Em 2014 houve outra pequena redução, quando a soja ficou com o valor de R$ 58,31. No entanto, em 2015 e 2016 o produto voltou a aumentar, chegando ao valor de R$ 61,46 e R$ 71,35, respectivamente. Em 2017 o valor do produto voltou a cair, chegando a R$ 63,09 e sofrendo poucas alterações nos anos de 2018 e 2019, que apresentaram índice de valor de R$ 66,49 e R$ 68,83. No entanto, a maior alta observada foi no período analisado foi em 2020, quando o valor da soja se estabeleceu em R$ 95,91.

Gráfico 1. Valores da soja na Bahia nos anos de 2010 a 2020.

Fonte: SEAGRI, 2023.

Essa análise dos valores sobre o produto, tem diversos fatores, como o contexto econômico, a produção, os preços de mercado e as políticas governamentais. Por isso, cumpre destacar alguns aspectos principais que podem influenciar no cenário geral observado, o primeiro deles é que a produção de soja na Bahia aumentou significativamente ao longo dessa década, sendo assim, a região Oeste da Bahia se tornou uma das áreas de destaque na produção de soja no Brasil, impulsionando o aumento da produção do grão (Campeão et al., 2020).

Assim, ao tempo que os preços da soja são influenciados por fatores globais, como a demanda internacional, a produção de outros países, as condições climáticas, a taxa de câmbio e as políticas comerciais, constatou-se que entre 2010 e 2020, houve flutuações significativas nos preços da soja, com especial destaque para os dois picos de valores observados em 2016 e 2020 (Adami; Ozaki; Miquelluti, 2022).

Essa oscilação pode ser atribuída a uma série de fatores, como o aumento da demanda internacional pelo produto, principalmente da China, o qual é o maior importador de soja do Brasil; e a desvalorização da moeda brasileira em relação ao dólar, especialmente em 2016 e 2020, o que fez com que os produtos brasileiros, incluindo a soja, se tornassem mais competitivos no mercado internacional, aumentando os preços em moeda local (Campeão et al., 2020).

Cumpre destacar ainda que o governo brasileiro implementou políticas de estímulo à agricultura ao longo desse período, como financiamentos agrícolas e incentivos fiscais, que podem ter incentivado os agricultores a aumentarem a produção de soja (Adami et al., 2022).

Em seguida, ao realizar a análise dos valores da soja na Bahia a partir do recorte temporal definido e por uma perspectiva anual, percebeu-se que ao longo de 2010 o valor da soja teve quedas significativas. Sobre esse cenário, em janeiro de 2010, o valor da soja era próximo dos R$ 45,00, enquanto em fevereiro o produto já estava abaixo dos R$ 35,00 e em março abaixo dos R$ 30,00, mantendo-se relativamente estável até junho. Somente em junho o valor da soja superou novamente os R$ 35,00, ultrapassando os R$ 40,00 somente em outubro. Os maiores valores foram verificados apenas no fim do ano, quando em novembro e dezembro a soja alcançou o valor de R$ 45,00. Os referidos dados estão representados de forma mais específica e esquematizada no gráfico 2.

Gráfico 2. Valores mensais da soja ao longo do ano de 2010.

Fonte: SEAGRI, 2023.

Até o mês de fevereiro de 2011 o preço da soja permaneceu acima dos R$ 45,00. No entanto, o produto só voltou a alcançar esse valor em setembro do referido, oscilando entre R$ 40 e R$ 44,00 nos meses anteriores. Além disso, mesmo se aproximando dos R$ 45,00 em setembro, os meses de outubro, novembro e dezembro de 2011 foram de queda, voltando a chegar em R$ 40,00.  O Gráfico 3 apresenta as referidas oscilações.

Gráfico 3. Valores mensais da soja ao longo do ano de 2011.

Fonte: SEAGRI, 2023.

Em 2012, o cenário observado foi de crescimento nos primeiros nove meses do ano, de modo que a soja custava R$ 40,00 em janeiro e chegou a R$ 80,00 até setembro, crescendo de maneira constante ao longo desse período. Entretanto, nos meses de outubro a dezembro houve uma pequena queda no valor da soja, que fechou o referido ano custando R$ 70,00.

O Gráfico 4 reflete o cenário citado.

Gráfico 4. Valores mensais da soja ao longo do ano de 2012.

Fonte: SEAGRI, 2023.

Em 2013, é possível afirmar que o valor da soja se manteve equilibrado, iniciando o ano no valor de R$ 60,00, com uma leve queda entre os meses de fevereiro a abril, quando chegou a R$ 50,00. Voltou a crescer a partir de maio, até setembro, quando alcançou o valor de R$ 70,00, novamente reduzindo nos meses seguintes, até encerrar o ano com um valor um pouco superior a R$ 60,00.

O gráfico 5 reflete o cenário do preço da soja ao longo do ano de 2013.

Gráfico 5. Valores mensais da soja ao longo do ano de 2013.

Fonte: SEAGRI, 2023.

De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, em 2014 os maiores produtores mundiais de soja eram Brasil, Argentina e Estados Unidos, respondendo, juntos, por mais de 80% da área e da produção mundial do grão. Sobre essa produção, a Argentina, Brasil e Estados cresceram 94,2%, 121,5% e 19,3%, respectivamente, entre os anos de 2000 e 2014 (Estados Unidos, 2016).

Todavia, relacionando as informações mundiais sobre o cenário observado da produção de soja na Bahia entre os anos de 2010 a 2013, é importante citar que fatores climáticos desse período impactaram de maneira significativa e constante todos os países produtores de soja. No entanto, mesmo com esse desafio, Brasil e Argentina conseguiram manter relativo crescimento em seus índices de produtividade, o que, naturalmente, reflete também nos preços de mercado do produto (Hirakuri, 2014).

Sobre os dados de 2014 foram analisados os índices das três principais regiões comercializadoras de soja na Bahia, ou seja, Barreiras, Salvador e LEM, em razão de terem apresentado comportamentos diferentes sobre o preço da soja no mesmo período.

A esse respeito, o preço da soja nas regiões de Salvador e LEM iniciaram 2014 um pouco acima dos R$ 60,00, se mantendo nessa faixa de valor até o mês de maio do referido ano. No entanto, na região de LEM, entre maio e setembro os valores de soja tiveram uma queda significativa, chegando a ficar abaixo de R$ 20,00, crescendo novamente apenas a partir de outubro, se mantendo entre os R$ 50,00 e R$ 60,00 até o final do ano.

Os valores da região de Salvador apresentaram comportamento semelhante, mantendo-se estáveis até junho de 2014, e caindo significativamente em julho e agosto, voltando a crescer em setembro e estabilizando seus valores entre R$ 50,00 e R$ 60,00 até o fim do ano.

Em contrapartida, a região de barreiras apenas apresenta índices de valor da soja relevantes entre os meses de maio a outubro de 2014, período convergente com as quedas das outras duas regiões mencionadas. Esses dados estão representados no gráfico 6.

Gráfico 6. Valores mensais da soja ao longo do ano de 2014.

Fonte: SEAGRI, 2023.

Em 2015, o comportamento verificado sobre os valores da soja em cada uma das regiões foi bastante semelhante aos apresentados em 2014, com alteração apenas nos períodos em que houve as quedas e ascensões de cada região, antecipadas em um mês quando comparada ao ano anterior, conforme observa-se no gráfico 7.

Gráfico 7. Valores mensais da soja ao longo do ano de 2015.

Fonte: SEAGRI, 2023.

Em 2016, os valores registrados mostraram crescimento apenas a partir de março, se estabelecendo um pouco acima de R$ 60,00. Em maio, o valor da soja alcançou o valor de R$ 70,00, e em junho chegou a R$ 80,00, mantendo-se nesse valor até julho, quando voltou a declinar e manteve-se, em média, entre R$ 60,00 e R$ 70,00 até o fim do ano.

Este cenário pode ser observado nos dados apresentados no gráfico 8.

Gráfico 8. Valores mensais da soja ao longo do ano de 2016.

Fonte: SEAGRI, 2023.

Em 2014 e 2015, a Bahia enfrentou desafios climáticos, incluindo secas em algumas regiões, o que prejudicou o desenvolvimento da cultura da soja e reduziu os rendimentos. A produção de soja na Bahia tem se destacado por sua notável dinamicidade, abrangendo tanto a expansão das áreas cultivadas quanto a flutuação dos preços do grão e os volumes de exportação. Em contrapartida, enquanto no Brasil, nesse período, o plantio se encontrava atrasado em razão da seca, nos Estados Unidos a colheita já se encontrava praticamente finalizada, com safras recordes que pressionava as cotações na bolsa de Chicago. No Brasil, o mercado de outras culturas também foi prejudicado em algumas regiões, em razão da seca, que prejudicou o desenvolvimento das lavouras. Além disso, as quedas nas importações da China também impactaram significativamente os mercados interno e externo, o que contribuiu para o cenário negativo da economia de soja nesse período (Campeão et al., 2020).

Em 2017 o preço da soja voltou a variar mensalmente, iniciando de janeiro a fevereiro com o valor de R$ 70,00. No entanto, em meados de fevereiro a março foi possível observar uma significativa queda, que levou o produto ao valor de R$ 65. Em abril o valor ficou abaixo dos R$ 60,00, mantendo-se nessa média até agosto. Em setembro o produto voltou a ficar abaixo dos R$ 60,00. Após esse período houve um novo crescimento, que garantiu um valor próximo aos R$65 até o final do ano.

Os referidos dados estão dispostos no gráfico 9.

Gráfico 9. Valores mensais da soja ao longo do ano de 2017.

Fonte: SEAGRI, 2023.

Em 2018 a estabilidade de valor da soja se manteve até março, ficando um pouco acima de R$ 60,00. Em abril, o produto aumentou de forma significativa, ultrapassando os R$ 70,00 e mantendo esse valor até junho. No entanto, em julho o preço teve uma leve queda, voltando a crescer e ultrapassar os R$ 70, 00 reais em agosto e setembro. Até novembro os índices foram novamente de queda, mantendo- se em cerca de R$ 65,00 até o fim do ano. A greve dos caminhoneiros pelos altos preços de diesel motivou as variações no ano.

No gráfico 10 são apresentados os referidos dados.

Gráfico 10. Valores mensais da soja ao longo do ano de 2018.

Fonte: SEAGRI, 2023.

O ano de 2019 apresentou um interessante cenário de ascensão do valor da soja de maneira quase plena ao longo dos meses. Dessa forma, em janeiro o produto estava cotado em mais de R$ 60,00, mantendo-se nessa média até o mês de junho, quando se aproximou dos R$ 70,00. Em julho houve uma pequena queda, superada já em agosto, quando os preços se mantiveram em crescimento até o fim do ano. Em dezembro de 2019 a soja ultrapassou os R$ 75,00. O cenário mencionado pode ser observado no Gráfico 11.

Gráfico 11. Valores mensais da soja ao longo do ano de 2019.

Fonte: SEAGRI, 2023.

Ao longo de 2020, os preços alcançados pela soja foram ainda mais relevantes, haja vista que em janeiro do referido ano custava R$ 80,00, com uma leve queda em fevereiro, quando começava a pandemia do COVID-19 a se desencadear. No entanto, quando os valores do produto voltaram a subir a partir de março, esse crescimento foi gradativo a cada mês, voltando aos R$ 80,00 em junho, ultrapassando os R$ 120,00 em novembro e definindo R$ 120,00 em dezembro.

O gráfico 12 demonstra o crescimento dos preços da soja ao longo do ano de 2020.

Gráfico 12. Valores mensais da soja ao longo do ano de 2020.

Fonte: SEAGRI, 2023.

Percebe-se que mesmo enfrentando algumas oscilações de valores, os preços da soja produzida na Bahia geralmente apresentam bons índices, crescendo não apenas mensalmente, mas também anualmente, o que dá base para perspectivas futuras positivas de crescimento desse mercado no país e na região analisada. Assim, considerando que diversos fatores influenciam os valores de mercado da soja no Brasil, as justificativas para os índices observados estão relacionadas a vários fatores.

Primeiramente os fatores climáticos, que em determinado período influenciaram negativamente as produções e os preços do produto. Além disso, algumas pragas e doenças específicas que afetam a soja podem ter atingido algumas áreas produtoras na Bahia durante esses anos. Isso pode ter levado a perdas significativas na produção (Santos & Santos, 2023).

Outro fator determinante desse cenário é que os preços da soja são influenciados pela demanda global e pelas condições econômicas internacionais. Por isso, em alguns períodos os preços da soja podem ter caído a níveis que desencorajaram os agricultores a investir na cultura (Hirakuri, 2021).

Também é necessário ressaltar que a infraestrutura de transporte e logística é crucial para o escoamento da produção agrícola, de modo que os problemas na infraestrutura de estradas, portos e ferrovias podem dificultar o transporte da soja para os mercados, afetando a rentabilidade e a produção (Hirakuri, 2021).

No entanto, o comércio de soja na Bahia tem apresentado um crescimento significativo nas últimas décadas. A Bahia é um dos estados no Nordeste que mais tem se destacado na produção e exportação de soja, contribuindo para a expansão da agricultura no estado (Santos; Santos, 2023).

A Bahia possui um clima adequado para o cultivo da soja, com um longo período de cultivo e condições favoráveis de umidade. Isso permite a produção de safras consistentes. A esse respeito, deve-se destacar ainda que a pesquisa agrícola tem desempenhado um papel fundamental no crescimento da produção de soja na Bahia, pois através do desenvolvimento de variedades de soja mais resistentes e produtivas, a agricultura na região se tornou mais eficiente (Santos; Santos, 2023).

A Bahia diversificou seus mercados, exportando não apenas para a China, mas também para a Europa e países da América do Sul, reduzindo assim a dependência de um único mercado comprador. Esse crescimento é impulsionado pela expansão da área de plantio, adoção de tecnologias agrícolas modernas, desenvolvimento da infraestrutura e investimentos em pesquisa. Este destaque é particularmente pronunciado no extremo Oeste Baiano, região que detém a maior extensão de áreas plantadas e a produção mais significativa em todo o estado. Além disso, a evolução econômica da soja na área ao longo dos anos tem sido impulsionada pela ampla adoção de pacotes tecnológicos nas propriedades rurais (Costa, Saulo Jonas Borges et al., 2020).

Conclusão

A produção de soja na Bahia aumentou devido à demanda crescente, melhorias na infraestrutura e políticas governamentais. Apesar das flutuações nos preços, o setor se manteve competitivo globalmente. Questões ambientais e de sustentabilidade são preocupações crescentes. As perspectivas futuras são positivas, com a demanda global em alta, especialmente na alimentação animal e na indústria de alimentos, impulsionada pela urbanização em países em desenvolvimento e pelo crescimento dos mercados de alimentos vegetarianos e veganos.

Por fim, mudanças climáticas e eventos climáticos extremos também podem afetar a produção de soja, causando flutuações nos preços e na disponibilidade do produto, razão pela qual pesquisas contínuas sobre variedades de soja de alto rendimento, resistência a pragas e doenças, e práticas agrícolas sustentáveis podem melhorar a produtividade e a eficiência do cultivo.

Referências

ADAMI, A.C.O.; OZAKI, V.A.; MIQUELLUTI, D.L. Efeito de alterações no preço de referência sobre as indenizações do Seguro Agrícola de Faturamento da soja no Brasil. Revista de Economia e Sociologia Rural, 2022. 18 p.

CAMPEÃO, P.; SANCHES, A.C.; MACIEL, W.R.E. Mercado Internacional de Commodities: uma análise da participação do Brasil no mercado mundial de soja entre 2008 e 2019. Desenvolvimento em Questão, 2020.  51 p.

COSTA, S.J.B.; ARAÚJO, A.C.; SANTOS, G.D.; SOUZA, L.B.; SOUZA, M.J.M.; GOMES, A.S. Análise Econômica Do Agronegócio Da Soja Na Bahia, Brasil. Contribuciones A Las Ciencias Sociales. 2020.

CUNHA RC, ESPÍNDOLA C J. (2015). A dinâmica geoeconômica recente da cadeia produtiva da soja no Brasil e no mundo. GeoTextos, 11, 1.

ESTADOS UNIDOS DA AMÉRICA (EUA). DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA (USDA). Data and Statistics. Washington, D.C., 2016. Disponível em: http://www.usda.gov/wps/portal/usda/. Acesso em: 20 maio. 2023.

HIRAKURI, M.H.  O agronegócio da soja nos contextos mundial e brasileiro. il. – (Documentos / Embrapa Soja, ISSN 2176-2937; n. 349)2014. Londrina: Embrapa, Soja. 2014, 70 p.

SANTOS, E.J.; SANTOS, J.A.G. A pegada hídrica para a produção de soja na região oeste da Bahia entre 2006-2019. Informe GEPEC. 2023. 27 p.  

CAPÍTULO 4

MECANISMOS DE SOLUBILIZAÇÃO DE FÓSFORO POR MICORRIZAS E NUTRIÇÃO FOSFATADA

MECHANISMS OF PHOSPHORUS SOLUBILIZATION BY MYCORRHIZAE AND PHOSPHORUS NUTRITION

DOI: https://doi.org/10.56001/24.9786500981315.04

Submetido em: 23/10/2024

Revisado em: 01/11/2024

Publicado em: 05/11/2024

Damiana Amancio de Souza

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Mestre em Ciências Agrárias, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/4924641421179266

Mariana Dantas Silva

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Mestre em Ciências Agrárias, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/1387506636289718

Larissa dos Santos Machado

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Mestranda em Ciências Agrárias, UFRB,

Cruz das Almas – BA

https://orcid.org/0009-0006-2093-5171

Maria Selma dos Santos Silva

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Mestre em Ciências Agrárias, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/2450041157330379

Sandra Selma Marques de Souza

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutoranda em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/8063376631228461

Leone Ricardo de Carvalho Santana

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutorando em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

 http://lattes.cnpq.br/5275047496672301

Luiz Edmundo Cincura de Andrade Sobrinho

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutorando em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/8521549955215670

Daniele Oliveira Cunha

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Mestranda em Ciências Agrárias, UFRB,

Cruz das Almas – BA

https://lattes.cnpq.br/7754586103908212

Camilla Pereira Furtado de Souza

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Mestranda em Ciências Agrárias, UFRB,

Cruz das Almas – BA

  https://orcid.org/0000-0001-6605-0439

Ossival Lolato Ribeiro

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Dr. Prof. Adjunto, UFRB, Cruz

das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/1497977439998897

Resumo

O fósforo é um macronutriente essencial para o crescimento vegetal, limitado na maioria dos solos devido à sua baixa mobilidade e à complexação com íons. As micorrizas, associações simbióticas entre fungos e raízes de plantas, desempenham um papel importante na solubilização de fósforo, aumentando a disponibilidade desse nutriente para as plantas.  Esta revisão visa explorar os mecanismos pelos quais as micorrizas, como microrganismos solubilizadores de fosfato, aumentam a disponibilidade de fósforo no solo, destacando a importância dessa associação para a nutrição das plantas. Foram analisados artigos científicos e livros sobre a solubilização de fósforo, utilizando bases de dados como Google Acadêmico e Scopus. As buscas incluíram palavras-chave relevantes e priorizaram publicações a partir de 2013.  As micorrizas utilizam diversos mecanismos, como a excreção de ácidos orgânicos e a mineralização, para solubilizar o fósforo presente no solo. A interação entre microrganismos, solo e plantas é fundamental para a ciclagem do P, impactando diretamente a produtividade agrícola. A implementação de práticas que estimulem a formação de micorrizas pode reduzir a dependência de fertilizantes químicos, promovendo uma agricultura mais sustentável e eficiente. Essa abordagem não apenas melhora a disponibilidade de nutrientes, mas também contribui para a preservação do meio ambiente.

Palavras-Chave: Nutrição de planta, Fungos micorrízicos arbusculares, interação solo-planta, agricultura sustentável

Abstract

Phosphorus is an essential macronutrient for plant growth, limited in most soils due to its low mobility and complexation with ions. Mycorrhizae, symbiotic associations between fungi and plant roots, play an important role in phosphorus solubilization, increasing the availability of this nutrient for plants. This review aims to explore the mechanisms by which mycorrhizae, as phosphate-solubilizing microorganisms, enhance phosphorus availability in the soil, highlighting the importance of this association for plant nutrition. Scientific articles and books on phosphorus solubilization were analyzed, using databases such as Google Scholar and Scopus. The searches included relevant keywords and prioritized publications from 2013 onward. Mycorrhizae utilize various mechanisms, such as the excretion of organic acids and mineralization, to solubilize phosphorus present in the soil. The interaction among microorganisms, soil, and plants is fundamental for phosphorus cycling, directly impacting agricultural productivity. Implementing practices that encourage the formation of mycorrhizae can reduce reliance on chemical fertilizers, promoting more sustainable and efficient agriculture. This approach not only improves nutrient availability but also contributes to environmental preservation.

Keywords: Keywords: Plant nutrition, arbuscular mycorrhizal fungi, soil-plant interaction, sustainable agriculture.

Introdução

O fósforo (P) é um nutriente que desempenha funções essenciais no crescimento e desenvolvimento dos vegetais sendo um macronutriente essencial para a sobrevivência da planta. No solo, o P é encontrado nas formas orgânica e inorgânica, mas geralmente está indisponível para a absorção devido à sua complexação com íons. O fósforo orgânico origina-se dos resíduos vegetais incorporados no solo, da biomassa microbiana e de subprodutos da decomposição. Devido à sua forte interação com óxido de Fe, Ca e Al, o P torna-se deficiente na maior parte dos solos agrícolas.

 Os microrganismos solubilizadores de fosfatos, que convertem formas insolúveis de fosforo em formas solúveis, são boas opções para estimular o crescimento das plantas com aumento do teor de P solúvel, um dos principais macronutrientes que limitam o crescimento vegetal (Karvani; Esfahani, 2021). Além disso, a disponibilidade de nutrientes é influenciada pelos microrganismos, que melhoram a estrutura do solo e degradam poluentes orgânicos por meio do ciclo dos nutrientes (Aguilar; Barea, 2015), contribuindo para a manutenção da fertilidade do solo.

O uso excessivo de fertilizantes fosfatados é uma grande preocupação ambiental. O uso de fungos micorrízicos arbusculares destaca-se como uma abordagem eficientes e economicamente viável para melhorar a disponibilidade de fosforo (Aguilar e Barea, 2015; An et al., 2022; Devi et al., 2022). O objetivo dessa revisão é compreender os diferentes mecanismos dos microrganismos solubilizadores de fosfato e sua importância para a disponibilidade de nutrientes para as plantas.

Metodologia

Nesta revisão, foram utilizados artigos publicados em revistas científicas nacionais e internacionais, entretanto, também foram incluídos livros. Foram realizadas buscas nas bases de dados: Google Acadêmico, Scopus, Periódicos CAPES, PubMed e SciELO. Para facilitar a busca pelas publicações cientificas, foram utilizadas palavras-chave como: “mecanismos solubilização P”, “fósforo no solo”, “biomassa microbiana”, “nutrição fosfatada”, “fungos solubilizadores de P”, “fungos micorrízicos arbusculares”, e “mineralização”, em português e inglês. Deu-se preferência a artigos publicados após o ano de 2013, entretanto, foram utilizados alguns artigos com data inferior a 2013.

O fósforo

            O fósforo (P) é um dos nutrientes mais limitantes nos solos agrícolas e para a produção das culturas, principalmente, devido à sua baixa mobilidade no solo (Battini et al., 2017). Contudo, o P é facilmente absorvido na presença de nitrogênio, silício e boro, além da matéria orgânica (Primavesi; Primavesi 2018). Ele ocorre naturalmente na forma de fosfato nas rochas fosfáticas, como as apatitas (Pantano et al., 2016). 

            As plantas absorvem o P do solo, onde pode ser encontrado na forma inorgânica, decorrente do intemperismo da rocha, ou como fosfatos provenientes de plantas, animais ou microrganismos em decomposição (Behera et al., 2014).  O P pode ser solubilizado e disponibilizado para as plantas e microrganismos quando encontrada condições adequadas (Behera et al., 2014). O P é um fator limitante para a produtividade das culturas em solos áridos e semiáridos (Ahmad et al., 2018; Berg et al., 2018).

            A maior parte do fósforo é assimilado pelas plantas como íon ortofosfato primário e secundário dependendo do pH do solo (Zhu et al., 2018). Na biomassa microbiana, também é possível encontrar P disponível fixado, que será disponibilizado para as plantas somente após a morte e degradação da biomassa. Portanto, a disponibilidade de P no solo é controlada por processos biológico, como solubilização de P, mineralização e taxas de imobilização (Alori et al., 2017). Ainda que a maioria dos solos apresente consideráveis estoques totais de P, apenas uma pequena fração (1%) do P inorgânico total e P orgânico é dissolvido em qualquer momento (Bünemann, 2015).

            O P realiza diversas funções nas plantas, como por exemplo, ativação enzimática e o armazenamento de energia (ATP), além de ser componentes dos ácidos nucléicos e fosfolipídios, sendo responsável em parte pela síntese de celulose e sacarose (Cozzolino, 2013; Taiz et al 2017; Bilhar et al., 2019;) e pelos processos metabólicos da planta, como fotossíntese e respiração (Khan et al., 2010). 

            A reserva do P no solo nas formas orgânicas e inorgânicas, tem suprimento limitado para as plantas devido à fixação e formação de complexos com outros nutrientes do solo (Rowat et al 2020). A adubação fosfatada está relacionada à nutrição das plantas, um suprimento adequado de P promove o desenvolvimento das raízes, levando a uma maior absorção de nutrientes (Hinsinger et al., 2015).

            Segundo Vilar e Moreira-Vilar (2013), o desempenho do fosforo no solo modifica com a mineralogia, o que pode afetar a disposição de adsorção de P. Solos com diferentes disposições de adsorção fazem com que as plantas ajustem seu metabolismo para serem mais eficiente no uso deste elemento. No solo, o P passar por vários processos biogeoquímicos que transformam sua disponibilidade. A disponibilidade de P no solo está inteiramente relacionada às condições em que o P se encontra (Liang et al., 2017). 

            Annaheim et al (2015) mostraram que o uso combinado de minerais com fertilizantes orgânicos afeta principalmente as concentrações de Pi no solo.  Assim, os fertilizantes P influenciam diretamente a concentração de Pi no solo, pela entrada de ortofosfato e compostos orgânicos, ou indiretamente pela interação com compostos do solo (Yan et al., 2016). Nas plantas, o P é responsável pelo aumento no desenvolvimento das raízes, melhoramento na formação de sementes, fortalecimento do caule e fixação de nitrogênio.

            Fatores ambientais que afetam a ciclagem de P do solo são complexas e variam de acordo com as atividades mediadas pelos microrganismos, estrutura do solo, mineralização da matéria orgânica, pH e relações hídricas, dentre outros (Cui et al., 2019; Merino et al., 2019; Upreti et al., 2019). Um fator que vai determinar a utilização da adubação fosfatada é a eficiência da absorção do P pelas plantas. Os microrganismos exercem grandes influência na obtenção de P pelas culturas; presentes na rizosfera, promovem a absorção do P facilitando o desenvolvimento da planta. Os microrganismos saprófitos que estimulam a fixação de nitrogênio ou a mobilização de fósforo, são fundamentais para a manutenção da produtividade das plantas.

            O desenvolvimento das micorrizas altera as propriedades biológicas e químico-físicas da rizosfera, dando origem ao termo micorrizosfera. A micorrizosfera das leguminosas é particularmente importante, pois envolve uma relação com bactérias fixadoras de nitrogênio (Aguilar; Barea, 2015).

            A potencialização de fungos micorrízicos arbusculares deve ser estimulada para elevar a absorção de nutrientes pelas plantas, estimular o sistema de defesa vegetal e promover o crescimento e produção da cultura. Além disso, o uso das micorrizas pode diminuir os custos de produção e melhorar a sustentabilidade dos sistemas agrícolas. Os fungos micorrízicos ampliam a área de exploração das raízes das plantas, consequentemente, aumenta a absorção de nutrientes e a extensão do solo do qual o fosfato poderá ser absorvido (An et al., 2022; Devi et al., 2022; Gupta et al., 2022).  Aproveitar ao máximo o P orgânico (Po), continua sendo um desafio significativo. As dificuldades incluem preparo do solo, manejo de resíduos e práticas de fertilização, bem como os efeitos das interações entre microrganismos do solo, estrutura do solo e matéria orgânica nas frações de P do solo (Zhu et al.,2018).

            A utilização de microrganismos solubilizadores de fosfatos é necessário para aumentar a disponibilidade de fósforo no solo. Diversos gêneros de microrganismos são capazes de transformar P insolúvel em P solúvel e acessível as plantas (Sharma et al., 2013; Alori el al., 2017; Shrivastava et al., 2018). Entretanto, o P é solubilizado mais ligeiramente em climas quentes e úmidos, enquanto em climas frios e secos e solubilizado lentamente e em solos aerado a solubilização do fósforo é mais rápida quando comparado a um solo úmido saturado (Alori et al., 2017).

            Os vegetais são responsáveis pela absorção do P do solo, os animais se alimentam desses vegetais, e os microrganismos são responsáveis pela decomposição e reciclagem biológica desse nutriente, disponibilizando-o novamente para as plantas (Widdig et al., 2020).  Os principais mecanismos de solubilização de fosfato inorgânico no solo ocorrem pela redução do pH, pela produção microbiana de ácidos orgânicos e pela mineralização do P orgânico por fosfatases ácidas (Behera et al., 2014).

            Os fungos micorrízicos arbusculares (FMA) aumentam a área de absorção da zona radicular, consequentemente, melhoram a capacidade da planta em absorver mais nutrientes e água do solo. As raízes micorrízicas melhoram a rizosfera, aumentando a quantidades de fungos disponível e promovendo o desenvolvimento da planta, graças às hifas que facilitam a absorção e translocação de nutrientes (Aguilar; Barea, 2015; Bi et al., 2020).

Os fungos micorrízicos arbusculares e os mecanismos de solubilização de fósforo

            A mineralização, solubilização e imobilização são as formas principais de disseminação do fosforo no solo pelos microrganismos solubilizadores de fósforo (MSF), sendo esses instigados por minerais inorgânicos presentes no solo (Rawat et al., 2020). A mineralização ocorre por vários fatores, principalmente devido às condições ambientas que modificam a atividade microbiana, como fração de tamanho do solo, cobertura vegetal e a densidade (Rita et al., 2013). 

            A solubilização do fósforo é um fenômeno complexo que depende de fatores nutricionais, fisiológica e de crescimento da cultura. Além disso, os microrganismos promovem o crescimento vegetal por meio da produção de compostos promotores de crescimento (Rawat et al., 2020).  Os fungos micorrízicos arbusculares (FMA) podem aumentar a disponibilidade do P, minimizar o uso de fertilização química e contribuindo para uma agricultura mais sustentável. Eles auxiliam as plantas na utilização de fontes de P de baixa solubilidade, disponibilizando formas absorvíveis pelos vegetais (Etesani et al., 2021).

            Os mecanismos de solubilização de fosfato inorgânico, envolvem a produção de ácidos orgânicos e inorgânico, liberação de prótons do NH₄⁺, produção de quelantes e complexantes capazes de mobilizar sobretudo P ligado ao ferro (Rawat et al., 2020; Etesami et al., 2021). Ácidos como cítrico, glucônico, oxálico, tartárico, lático desempenham papel importante na formação de complexoscom ferro, alumínio ou cálcio, liberando P para as plantass (Behera et al., 2013; Kaur; Reddy, 2014).

            Ácido inorgânicos, como clorídrico, sulfúrico, nítrico e carbônico, também atuam na solubiliza fosfato, embora tenha baixa eficiência quando comparado aos ácidos orgânicos. Esses mecanismos são adotados por microrganismos como Nitrobacter e Thiobacillus spp. (Shrivastava et al., 2018).

            Enzimas como fitase e fosfatase também desempenha um papel na solubilização do P, liberando o fósforo de materiais orgânicos que são posteriormente armazenados na forma de fitato. Contudo, os ácidos orgânicos apresentam maior eficácia do que os inorgânicos na liberação de fosfato (Alori et al., 2017).

            Micorrizas, fungos em simbiose com as raízes das plantas, trazem benefícios para ambos os organismos. Com exceção das Crucíferas e Liliácias, todas as outras espécies possuem micorrizas, existem também as que são dependentes das micorrizas em seu desenvolvimento quando recém germinadas que são as orquídeas (Primavesi, 2021). FMA são especialmente eficientes na absorção de nutriente como o fosfato (Kobae, 2019), e melhoram o crescimento vegetal aumentando a absorção de água e nutrientes pela presença das hifas.

Nutrição fosfatada

            No solo, o P é comumente encontrado na forma orgânica e na fração inorgânica, constituindo sobretudo de fosfato (H₂PO₄^–), sendo está dominante na solução do solo e assimilável pelas plantas e microrganismos do solo (Cardoso; Andreote, 2016). O P tem como função principal a realização da molécula de ATP para os processos energéticos da planta, assim como a fotossíntese e é um elemento indispensável na divisão celular, consequentemente ele se encontra concentrado no meristema e em todos as partes no processo de desenvolvimento e crescimento da planta (Primavesi; Primavesi, 2018), sendo indispensável na floração e formação de sementes.

            Como é considerado um elemento de baixa mobilidade no solo, devido a um comportamento imposto pela sua relação com os minerais da argila aos quais são fixados, o P é um elemento relevante em solos tropicais nos quais apresentam elevados teores de óxidos de ferro e alumínio nas partículas do solo, pelos quais o P tem muita afinidade ou por vezes é fixado como fósforo biológico nos microrganismos do solo (Taiz et al., 2017).  

            A produção e liberação de ácidos orgânicos e inorgânicos produzidos por plantas e microrganismos estão principalmente relacionadas aos mecanismos de solubilização de Pi em argila e ou óxidos de ferro de Al e Fe isoladamente (Cardoso; Andreote, 2016).  Segundo Taiz et al. (2017) a absorção do fosfato através das raízes quase que exclusivamente da solução do solo, e sua assimilação é realizada com a formação do ATP. A partir da ATP, o fosfato poderá ser transferido a vários compostos distintos de carbono nas células vegetais.

             O P disponível para as plantas está relacionado a processos de precipitação e adsorção das formas inorgânicas. Entretanto a absorção de P em solos com textura argilosa que contém íons de ferro e alumínio é maior.  Nos estudos de Jorhi et al. (2015) e Santos et al. (2016), solos de semiárido com maior proporção de argila obtiveram uma maior fixação de P. A absorção do P pelas raízes das plantas é realizada pelo processo de difusão do P no solo, que ocorre lentamente atendendo a demanda da planta. Assim é importante ressaltar a colaboração dos micélios dos FMA, que são responsáveis por explorar um maior volume de solo e têm alta relação com íons de fosfato (Jorhi et al., 2015). O aumento das hifas minimiza a distância entre as raízes e os nutrientes, consequentemente, diminui a distância de difusão de íons de fosfato.

            O aumento da absorção de P via micélio extrarradiculares pode ser decorrente de uma exploração mais minuciosa do volume de solo, disponibilizando fosfatos antes inacessíveis às raízes e diminuindo a distância de difusão de íons de fosfato. Eles também podem explorar melhor o solo porque seu diâmetro médio é menor que o dos pelos radiculares e podem entrar em áreas do solo inacessíveis às raízes, aumentando a superfície de absorção.  Kaiser et al. (2015) concluíram que a concentração de P nas hifas é maior quando comparado a solução do solo. As hifas são capazes de absorver uma quantidade mais elevada de fosfato que as raízes das plantas, isso ocorre devido a seu maior volume de exploração do solo, após a absorção elas armazenam na forma de polifosfatos, posteriormente são transferidos de forma continuam para as plantas.

            As bactérias e fungos do solo são capazes de solubilizarem fosfato inorgânico, por vezes insolúveis na forma de sais de cálcio, alumínio ou ferro. Diversos gêneros possuem espécies capazes de solubilizar fosfatos. Os mecanismos adotados para a solubilização do cálcio fundamentada sobretudo na acidificação do meio, além disso estão relacionados processos de quelação (Aguilar e Barea, 2015).

Devido a sua baixa mobilidade e alta disposição à adsorção em óxidos de Fe e Al permite que o P se torne deficiente em quase todos os solos brasileiros.  E para os fosfatos de Fe e Al, a solubilização ocorre através do processo de produção de ácidos orgânicos quelantes. Quando ocorre de forma eficiente o processo de quelação sequestra o Ca, Fe e Al e libera o P para a solução do solo (Aguilar; Barea, 2015; Cardoso; Andreote, 2016).

            Os fungos podem ser considerados como mais eficientes no processo de solubilização de fosfato inorgânico quando comparados as bactérias (Cardoso e Andreote, 2016). Os microrganismos do solo são responsáveis pela liberação de várias enzimas como por exemplo as fosfatases ácidas, alcalinas e fitases, que são responsáveis pela liberação de ortofosfato a partir do fitato (Cardoso e Andreote, 2016). As formas de P-lábil, também conhecidas como P-disponível e P-no-lábil ou P-indisponível, são as que definem o Pi. O P disponível é o P solúvel, que as plantas e microrganismos da sola podem absorver. Na solução solo, o P está presente como ácido fosfato (H₃PO₄), ácido ortofosfato (H₂PO₄-), ácido monofosfato (HPO₄^-2) e ácido sobre fosfato (PO₄^-3), com a presença e dominância de cada um dependendo o pH da solução solo (Cardoso e Andreote, 2016).

Considerações finais

            A importância do fósforo é amplamente reconhecida, tanto no ciclo biogeoquímico quanto nos ciclos antrópicos de produção de alimentos. O P é um recurso natural não renovável, relativamente escasso, imóvel e altamente propenso à fixação em solos tropicais. Estima-se que se todo o P acumulado no solo agrícola pela adubação fosfatada pudesse ser disponibilizado para as plantas, isso seria suficiente para atender a demanda das plantas longos anos.

            Diversos estudos buscam alternativas para suprir as necessidades de P das culturas com menor custo. Nesse sentido, a microbiota do solo é fundamental para o ciclo do P nos ecossistemas, devido à sua capacidade de mineralizar a matéria orgânica e solubilizar o fosfato inorgânico, um aspecto muitas vezes negligenciado ou subestimado em pesquisas e manejos do solo.

            Estudos sobre solubilização de P por microrganismos devem ir além da identificação de grupos microbianos com esse potencial, focando também na análise de sua atividade direta no campo. As raízes das culturas podem ser colonizadas com várias espécies de FMA.  Com os avanços nas tecnologias de sequenciamento de alto rendimento, o estudo da absorção de fosfato em condições de campo torna-se uma nova fronteira na pesquisa sobre micorrizas, sendo essencial para o manejo da nutrição de P das culturas. Assim, o entendimento da dinâmica de colonização e da genética dos FMA de campo, bem como sua funcionalidade, será crucial. 

            As características físicas, químicas e microbiológicas do solo devem ser consideradas no desenvolvimento de técnicas agrícolas mais eficazes, coo o uso de fertilizantes, prolongando a vida útil das reservas de fosfato e melhorando a produção agrícola. E, sem dúvida, o uso intensivo das micorrizas pode ajudar a reduzir o P fixado no solo, tornando-o mais disponível para as plantas e diminuindo a necessidade de adubação fosfatada.

            Diversos mecanismos atuam sinergicamente para mobilizar as reservas de P (orgânico e inorgânico), aumentando sua disponibilidade no solo e facilitando sua absorção pelas raízes, resultando em uma melhor nutrição fosfatada para as plantas.  Para atender às futuras demandas por alimentos saudáveis e preservar a qualidade ambiental, é necessária promover uma produtividade sustentável nos sistemas agrícolas. Alcançar esses objetivos é essencial para a sustentabilidade dos agroecossistemas.

Referências

AN, X.; LIU, J.; LIU, X.; MA, C.; ZHANG, Q. Optimizing Phosphorus Application Rate and the Mixed Inoculation of Arbuscular Mycorrhizal Fungi and Phosphate-Solubilizing Bacteria Can Improve the Phosphatase Activity and Organic Acid Content in Alfalfa Soil. Sustainability, 2022, 11342 p. https://doi.org/10.3390/su14181134.

AHMAD, M.; AHMAD, M.; EL-NAGGAR, A. H.; USMAN, A. R.; ABDULJABBAR, A.; VITHANAGE, M.; ELFAKI, J.; ABDULELAH, A. F.; AL-WABEL, M. I. Aging effects of organic and inorganic fertilizers on phosphorus fractionation in a calcareous sandy loam soil. Pedosphere, 2018. 873–883p. https://doi.org/10.1016/S1002-0160(17)60363-1.

ALORI, E. T.; GLICK, B. R.; BABALOLA, O. O. Microbial Phosphorus Solubilization and Its Potential for Use in Sustainable Agriculture. Frontiers in Microbiology, 2017. 971 p. doi: 10.3389/fmicb.2017.00971.

ANNAHEIM, K. E.; DOOLETTE, A. L.; SMERNIK, R. J.; MAYER, J.; OBERSON, A.; FROSSARD, E.; BÜNEMANN, E. K. Long-term addition of organic fertilizers has little effect on soil organic phosphorus as characterized by P NMR spectroscopy and enzyme additions. Geoderma, 2015. 257–258 p. https://doi.org/10.3389/fmicb.2017.00971.

BATTINI, F.; GRONLUND, M.; AGNOLUCCI, M.; GIOVANNETTI, M.; JAKOBSEN, I. Facilitation of phosphorus uptake in maize plants by mycorrhizosphere bacteria. Scientific Reports, 2017.  4686 p.

BEHERA, B. C.; SINGDEVSACHAN, S. K.; MISHRA, R. R.; DUTTA, S. K.; THATOOID, H. N. Diversity, mechanism and biotechnology of phosphate solubilising microorganism in mangrove—A review. Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, 2014. 97-110 p. https://doi.org/10.1016/j.bcab.2013.09.008.

BERG, W. K.; LISBRANT, S.; CUNNINGHAM, S. M.; BROUDER, S. M.; VOLENEC, J. J. Phosphorus and potassium effects on taproot C and N reserve pools and long-term persistence of alfalfa (Medicago sativa L.). Plant Science, 2018. 301–308 p. https://doi.org/10.1016/j.plantsci.2018.02.026.

BI, W.; WENG, B.; YAN, D.; WANG, H.; WANG, M.; YAN, S.; JING, L.; LIU, T.; CHANG, W. Responses of phosphate-solubilizing microorganisms mediated phosphorus cycling to drought-flood abrupt alternation in summer maize field soil. Front Microbiol, 2020. 768921. doi: 10.3389/fmicb.2021.768921.

BÜNEMANN, E. K. Assessment of gross and net mineralization rates of soil organic phosphorus – a review. Soil Biology and Biochemistry, 2015. 82–98 p. https://doi.org/10.1016/j.soilbio.2015.06.026.

CUI, H.; OU, Y.; WANG, L.; WU, H.; YAN, B.; LI, Y. Distribution and release of phosphorus fractions associated with soil aggregate structure in restored wetlands. Chemosphere, 2019. 319–329 p. doi: 10.1016/j.chemosphere.2019.02.046.

COZZOLINO, V.; DI MEO, V.; PICCOLO, A. Impact of arbuscular mycorrhizal fungi applications on maize production and soil phosphorus availability. Journal of Geochemical Exploration, 2013. 40 – 44 p. doi: 10.1016/j.gexplo.2013.02.006.

ETESAMI, H.; JEONG, B. R.; GLICK, B. R. Contribution of Arbuscular Mycorrhizal Fungi, Phosphate–Solubilizing Bacteria, and Silicon to P Uptake by Plant. Frontiers in Plant Science, 2021. 699618. doi: 10.3389/fpls.2021.699618.

GUPTA, R.; KUMARI, A.; SHARMA, S.; ALZAHRANI, M. O.; NOURELDEEN, A.; DARWISH, H. Identification, characterization and optimization of phosphate solubilizing rhizobacteria (PSRB) from rice rhizosphere. Saudi Journal of Biological Sciences, 2022. 35-42 p. https://doi.org/10.1016/j.sjbs.2021.09.075.

HINSINGER, P.; HERRMANN, L.; LESUEUR, D.; ROBIN, A.; TRAP, J.; WAITHAISONG, K.; PLASSARD, C. Impact of roots, microorganisms and microfauna on the fate of soil phosphorus in the rhizosphere. Annual Plant Reviews, 2015.  375-407 p. doi: 10.1002/9781118958841.ch13.

JORHI, A. K.; OELMÜLLER, R.; DUA, M.; YADAV, V.; KUMAR, M.; TUTEJA, N.; VARMA, A.; BONFANTE, P.; PERSSON, B. L.; STROUD, R. M. Fungal association and utilization of phosphate by plants: success, limitations, and future prospects. Frontiers in Microbiology, 2015. 6 p. https://doi.org/10.3389/fmicb.2015.00984.

KARVANI, Z. E.; ESFAHANI, Z. C. Phosphorus solubilization: Mechanisms, recent advancement and future challenge. In: YADAV, A. N. (eds) Soil microbiomes for sustainable agriculture. Sustainable Development and Biodiversity, 27. Springer, Cham, 2021. https://doi.org/10.1007/978-3-030-73507-4_4.

KAISER, C.; KILBURN, M. R.; CLODE, P. L.; FUCHSLUEGER, L.; KORANDA, M.; CLIFF, J. B.; SOLAIMAN, Z. M.; MURPHY, D. V. Exploring the transfer of recent plant photosynthates to soil microbes: mycorrhizal pathway vs direct root exudation. New Phytologist, 205, 1537–1551, 2015.

KAUR, G.; REDDY, M. S. Influence of P-solubilizing bacteria on crop yield and soil fertility at multilocational sites. European Journal of Soil Biology, 2014. 35-40 p.

KHAN, M. S.; ZAIDI, A.; AHEMAD, M.; OVES, M.; WANI, P. A. Plant growth promotion by phosphate solubilizing fungi-current perspective. Archives of Agronomy and Soil Science, 2010. 73–98 p. DOI 10.1080/03650340902806469.

LIANG, X.; JIN, Y.; HE, M.; LIU, Y.; HUA, G.; WANG, S. Composition of phosphorus species and phosphatase activities in a paddy soil treated with manure at varying rates. Agriculture, Ecosystems & Environment, 2017. 173–180 p.

MERINO, A.; JIMÉNEZ, E.; FERNÁNDEZ, C.; FONTÚRBEL, M. T.; CAMPO, J.; VEGA, J. A. Soil organic matter and phosphorus dynamics after low intensity prescribed burning in forests and shrubland. Journal Environmental Management, 2019. 214–225 p. DOI 10.1016/j.jenvman.2018.12.055.

PANTANO, G.; GROSSELI, G. M.; MOZETO, A. A.; FADINI, P. S. Sustainability in phosphorus use: a question of water and food security. Química Nova, 2016. 732–740 p.

PRIMVESI, A. Manejo ecológico de solo: a agricultura em regiões tropicais. Cotia, SP. Brasil Franchising, 2021.

RAWAT, P.; DAS, S.; SHANKHDHART, D.; SHANKHDHAR, S. C. Phosphate-solubilizing microorganisms: mechanism and their role in phosphate solubilization and uptake. Journal of Soil Science and Plant Nutrition, 2020. 49–68 p.

RITA, J. C. O.; GAMA-RODRIGUES, A. C.; GAMA-RODRIGUES, E. F.; ZAIA, F. C.; NUNES, D. A. D. Mineralization of organic phosphorus in soil size fractions under different vegetation covers in the north of Rio de Janeiro. Revista Brasileira de Ciências do Solo, 2013. 1207–1215 p.

SHARMA, S. B.; SAYYED, R. Z.; TRIVEDI, M. H.; GOBI, T. A. Phosphate solubilizing microbes: sustainable approach for managing phosphorus deficiency in agricultural soils. Springerplus, 2013. 587–600 p. DOI 10.1186/2193-1801-2-587.

SHRIVASTAVA, M.; SRIVASTAVA, P. C.; D’SOUZA, S. F. Phosphate-solubilizing microbes: diversity and phosphates solubilization mechanism. In: MEENA, V. (ed.) Role of rhizospheric microbes in soil. Springer, Singapore, 2018. p. 1–12. https://doi.org/10.1007/978-981-13-0044-8_5.

SANTOS, H. C.; OLIVEIRA, F. H. T.; SOUZA, A. P.; SALCEDO, I. H.; SILVA, V. D. M. Disponibilidade de fósforo em função do seu tempo de contato com diferentes solos. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2016. 996–1001 p.

TAIZ, L.; ZEIGER, E.; MOLLER, I. M.; MURPHY, A. Fisiologia e desenvolvimento vegetal. Porto Alegre, 2017. 6 ed. Artmed.

UPRETI, K.; MAITI, K.; RIVERA-MONROY, V. H. Microbial mediated sedimentary phosphorus mobilization in emerging and eroding wetlands of coastal Louisiana. Science of the Total Environment, 2019. 122–133. doi: 10.1016/j.scitotenv.2018.09.031.

VILAR, C. C.; MOREIRA-VILAR, F. C. Artigo de Revisão – comportamento do fósforo em solo e planta – phosphorus behavior in soil and plant. Campo Digital: Revista Ciências Exatas e da Terra e Ciências Agrárias, 2013. 37 – 44

YAN, Z. J.; CHEN, S.; LI, J. L.; ALVA, A.; CHEN, Q. Manure and nitrogen application enhances soil phosphorus mobility in calcareous soil in greenhouses. Journal of Environmental Management, 2016. 26–35 p.

ZHU, J.; LI, M.; WHELAN, M. Phosphorus activators contribute to legacy phosphorus availability in agricultural soils: A review. Science of the Total Environment, 2018. 522–537p.

CAPÍTULO 5

PRODUÇÃO E CARACTERÍSTICAS AGRONÔMICAS DE CULTIVARES DE CAPIM ELEFANTE (Pennisetum purpureum SCHUM.), COM E SEM ADUBAÇÃO, NO PERÍODO DAS ÁGUAS, NO RECÔNCAVO DA BAHIA

PRODUCTION AND AGRONOMIC CHARACTERISTICS OF ELEPHANT GRASS CULTIVARS (Pennisetum purpureum SCHUM.), WITH AND WITHOUT FERTILIZATION, DURING THE RAINY SEASON IN THE RECÔNCAVO OF BAHIA

DOI: https://doi.org/10.56001/24.9786500981315.05

Submetido em: 23/10/2024

Revisado em: 01/11/2024

Publicado em: 05/11/2024

Sandra Selma Marques de Souza

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutoranda em Ciências Agrárias, UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/8063376631228461

Leone Ricardo de Carvalho Santana

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutorando em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

 http://lattes.cnpq.br/5275047496672301

Bruno Augusto Gama dos Santos

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Departamento de Ciências Agrárias, UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/5036901529397353

Luísa Correia Oliveira

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Mestranda em Ciências Agrárias, UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/6974254694442761

Damiana Amancio de Souza

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Mestre em Ciências Agrárias, UFRB,

Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/4924641421179266

Luiz Edmundo Cincura de Andrade Sobrinho

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutorando em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/8521549955215670

Jamile Maria Oliveira do Nascimento Vieira

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutoranda em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

https://lattes.cnpq.br/1921842141023873

Raissa Homem Gonçalves

 Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutoranda em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/3793210498543635

Ossival Lolato Ribeiro

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Dr. Prof. Adjunto, UFRB, Cruz

das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/1497977439998897

Emellinne Ingrid de Sousa Costa

Bolsista de Pós-Doutorado em Fitopatologia pela Embrapa Mandioca e Fruticultura -Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/3432137040720301

Resumo

Objetivou-se com o presente estudo avaliar a produção e as características agronômicas dos cultivares do capim Elefante BRS Capiacu, Roxo e Napier, com e sem adubação, aos 70 dias pós rebrotacão, no período das águas. O modelo experimental foi o delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 3 x 2, sendo as três cultivares de capim e dois níveis de adubação (sem adubação e com adubação). Foram avaliadas as variáveis: MS, ALT, DENS, PMS, PMV, FOL, COL, MOR, RFC. Os dados foram submetidos a análise de variância e as medias comparadas pelo teste Tukey a 5% de significância. Na avaliação individual observou-se melhores resultados com o incremento da adubação para as variáveis MS, ALT para cv. Capiacu e Napier, no entanto houve o aumento na proporção de COL. A ausência da adubação proporcionou aumento significativo na RFC do capim Napier. Para o cv. Roxo, nenhuma variável apresentou diferença significativa. Ao comparar de forma geral, a adubação proporcionou aumento de MS para cv. Napier, para o cv. Roxo ALT, e para o Capiacu DENS. Para a parte não adubada do experimento observou-se a redução de COL, aumentando a RFC do cv. Napier. Conclui-se que com relação a avaliação individual, a prática da adubação proporcionou maior produção e melhores características agronômicas para o Capiacu e o Napier. Considerando cultivares X adubações, o Capiacu adubado destacou-se em relação a produção, ao passo que o Napier sem adubação se destacou em relação as características agronômicas, se mostrando mais promissoras que a cultivar Roxo, independente da adubação.

Palavras-chave: Eficiência produtiva; Forragicultura; Manejo de capineira.

Abstract

The present study aimed to evaluate the production and agronomic characteristics of the elephant grass cultivars BRS Capiacu, Roxo, and Napier, with and without fertilization, at 70 days post-regrowth, during the rainy season. The experimental model was a randomized block design in a 3 x 2 factorial scheme, consisting of the three grass cultivars and two fertilization levels (without and with fertilization). The variables evaluated were: DM, HT, DEN, SDM, LDM, LEA, ST, MOR, LRF. The data were subjected to analysis of variance, and the means were compared using Tukey’s test at a 5% significance level. In the individual evaluation, better results were observed with fertilization for the variables DM and HT for the Capiacu and Napier cultivars; however, there was an increase in the proportion of ST. The absence of fertilization led to a significant increase in LRF in the Napier grass. For the Roxo cultivar, no variable showed significant differences. In the overall comparison, fertilization resulted in an increase in DM for Napier, in HT for Roxo, and in DEN for Capiacu. In the unfertilized part of the experiment, a reduction in ST was observed, increasing LRF in the Napier cultivar. It is concluded that, regarding individual evaluation, the practice of fertilization provided greater production and better agronomic characteristics for Capiacu and Napier. Considering cultivars x fertilization, fertilized Capiacu stood out in terms of production, while unfertilized Napier stood out in terms of agronomic characteristics, proving more promising than the Roxo cultivar, regardless of fertilization.

Keywords: Productive efficiency; Forage production; Grassland management.

Introdução

            O capim Elefante (Pennisetum purpureum Schum.) é amplamente cultivado no Brasil por sua alta produtividade, vigor e facilidade de implantação, sendo usado como forragem conservada em silagem, verde picado e também indicado para pastejo (Figueira et al., 2015). Desde 1991, a Embrapa Gado de Leite desenvolve cultivares com características específicas para corte e pastejo, como a BRS Capiaçu, cv. Roxo e Napier, que se destacam na nutrição animal (Ledo, 2021).

A cultivar BRS Capiaçu, por exemplo, é conhecida por sua resistência ao tombamento e facilidade de colheita mecanizada, apresentando touceiras densas e eretas (Pereira et al., 2016). Já o capim Elefante cv. Roxo tem alta produção de forragem e resiste bem a condições climáticas adversas. No entanto, ainda há desafios quanto à melhoria do valor nutricional e da qualidade da fermentação da silagem, devido à alta umidade do material que pode levar a perdas no processo de ensilagem (Barcellos et al., 2018).

O capim Napier se destaca por sua produtividade de matéria seca, com bom desempenho na maior parte do Brasil e floração entre abril e maio. É amplamente utilizado para corte, mas o interesse por seu uso em pastejo está crescendo, especialmente em vacas leiteiras, desde que o manejo mantenha a planta em uma altura adequada (Mota et al., 2010).

Devido ao seu potencial produtivo e valor nutricional, o capim Elefante é uma excelente escolha de volumoso para a nutrição de ruminantes. No entanto, seu manejo adequado é crucial para garantir uma boa produtividade e longevidade, exigindo cuidados como a idade de corte e uma adubação balanceada do solo, especialmente com nutrientes como nitrogênio e potássio, que são essenciais para o crescimento da planta (Mistura, 2006). O nitrogênio, em particular, é um dos nutrientes que mais limitam a produção de massa seca por hectare (Saraiva; Konig, 2013), e sua eficácia depende do equilíbrio com outros nutrientes no solo (Costa et al., 2006).

Essas práticas de manejo influenciam diretamente as características agronômicas desejáveis da planta, como a relação folha, que é importante para a digestibilidade da forragem (Oliveira, 2013). Também afetam a altura, peso de material verde e seco, e a proporção de material morto e matéria seca, fatores que determinam a qualidade da forragem disponível para os animais (Santos, 1997). O objetivo deste estudo é avaliar a produção e as características agronômicas das cultivares BRS Capiaçu, Roxo e Napier, com e sem adubação, aos 70 dias pós-rebrotacão, durante o período das águas, no Recôncavo da Bahia.

Metodologia

O experimento foi conduzido no Setor de Forragicultura do Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas (CCAAB) da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (UFRB), no município de Cruz das Almas – BA, com coordenadas de latitude 12°41’,11”S longitude 39°06’28”W e 226 m de altitude. A área utilizada para a realização do estudo já se encontrava estabelecida com as cultivares de capim Elefante desde agosto de 2021, no entanto, o período experimental ocorreu entre os meses de abril de 2023 a julho de 2023. A área experimental faz parte dos Tabuleiros Costeiros do Nordeste do Brasil, sendo o solo predominante classificado como Latossolo Amarelo distrocoeso (Santos et al., 2018).

De acordo com a classificação de Köppen, o clima é Am, quente e úmido (Koopen 1948), com temperatura média anual de 24,5°C, umidade média relativa do ar de 82% e 1170 mm de precipitação média anual concentrados entre os meses de março e agosto, enquanto de setembro a fevereiro há uma tendência de períodos prolongados de estiagem (Silva et al., 2016).  A tabela 1 mostra o balanço climático de temperatura e precipitação pluviométrica no período de abril de 2022 a julho de 2023.

Tabela 1: Balanço climático de temperatura e precipitação pluviométrica.

Precipitação mensal total (Prec.), temperaturas máximas (T.max.), média (T.med.) e mínima (T.min.) no período de abril de 2022 a julho de 2023, Cruz das Almas, BA. Dados obtidos pela Estação automática da Embrapa Fruticultura e Mandioca e Estação Agroclimatológica da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, em Cruz das Almas, BA.

O material vegetal é proveniente de mudas oriundas de propagação vegetativa, as quais foram plantadas em sucos e adubadas com esterco orgânico caprino (2,0 toneladas.ha- 1.ano-1) em agosto de 2021. Os cultivares (BRS Capiaçu, capim Elefante cv. Roxo e capim Elefante cv. Napier) foram estabelecidos em área de 88,2 m² (4,9 x 18 m – largura x comprimento), correspondente a sete linhas de plantio com espaçamento de 0,7m nas entrelinhas. Cada área de cultivo foi subdividida em dois blocos/parcelas de 44,1 m2 (4,9 x 9 m – largura x comprimento), sendo um bloco/parcela adubado e outro sem adubação.

No dia 08 de abril de 2023, a área experimental foi subdividida em duas partes utilizando linha de náilon para a delimitação das linhas que receberiam ou não a adubação química, sendo a adubação realizada nesse mesmo dia. A adubação foi realizada com base na recomendação da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – EMBRAPA Gado de leite (EMBRAPA, 2016) que orienta a aplicação fracionada de 1.200 kg/ha/ano da formulação NPK (20-05-20), após cada corte, sempre com o solo úmido. Dado exposto estimou-se a adubação para a área experimental já supracitada, sendo a mesma aplicada integralmente. Posteriormente, no dia 13 de maio de 2023 foi realizado o corte de uniformização das cultivares na altura média de 0,2 m em relação ao solo. O material cortado foi igualmente distribuído entre as linhas de plantio para fim de cobertura do solo.

            A coleta foi realizada no dia 22 de julho de 2023 ao completar 70 dias pós corte de uniformização. Seis amostras para cada cultivar foram coletadas, onde três dessas eram referentes a parte da parcela que recebeu a adubação química, e as outros três referentes ao tratamento controle, ou seja, sem adubação, somando um total de dezoito amostras. Os pontos de coleta foram escolhidos ao acaso, de forma que a amostra fosse representativa. Cada ponto amostrado continha 1,0 m linear da linha de capim, onde era realizada a medição da altura das plantas relacionado a área em questão e em seguida era realizado o corte das plantas dentro de cada ponto escolhido. Após o corte determinou-se a produção de massa verde total de cada uma das amostras através da pesagem. Posteriormente, as amostras pesadas foram subdivididas em duas subamostras para ser realizadas as avaliações descritas a seguir:

1) Produção total de massa verde (PMV): a partir da primeira subamostra, com a massa, calculou-se uma estimativa de produção de massa verde por hectare (t. ha⁻¹), com base na multiplicação do valor obtido pela área de um hectare (10.000 m²) e razão pela área de coleta (0,7 m²).

2) Produção total de massa seca (PMS): a segunda subamostra foi pesada e colocada em estufa de circulação de ar forçada, em temperatura de 55 ºC por 72 horas ou até apresentar uniformidade em relação ao peso, para determinação do teor de matéria seca (MS) da amostra. De posse do teor de MS, multiplicou-se pela PMV, para determinar a PMS por hectare (t. ha⁻¹).

3) Composição morfológica e Razão Folha: Colmo: na segunda subamostra, fez-se a separação física das frações lâmina foliar (g.Kg⁻¹), colmo + bainha (g.Kg⁻¹) e material morto (g.Kg⁻¹), para mensurar as porcentagens destas frações na composição morfológica dos capins estudados. Após a obtenção das proporções citadas, realizou- se a divisão da fração lâmina foliar pela fração colmo + bainha para a determinação da Razão Folha: Colmo (Kg.Kg⁻¹).

4) Altura de Plantas e Densidade da Forragem: em cada ponto de coleta das amostras, foi medido a altura média das plantas dentro de cada metro linear de coleta. De posse da altura média das plantas, bem como da estimativa de produção de massa seca por hectare (Kg.cm⁻¹), realizou-se a divisão da massa seca pela altura, obtendo-se a densidade da forragem para cada local de coleta.

            O modelo experimental utilizado foi o delineamento em blocos casualizados (DBC), em esquema fatorial 3 x 2, sendo três cultivares de capim Elefante (BRS Capiaçu, capim Elefante cv. Roxo e capim Elefante cv. Napier), e dois níveis de adubação.

            Para avaliar o efeito das adubações sobre as características produtivas das cultivares de capim Elefante e a comparação entre as cultivares, os dados foram analisados, seguindo o modelo: Yij = m + bj + ti + eij. Onde: Yij é o valor observado da característica estudada, no tratamento i (i =1, 2, … I ) e no bloco (ou repetição) j ( j =1, 2, … J ); m é a média geral (de todas as observações) do experimento; ti é o efeito do tratamento i; eij é o erro associado à observação yij ou efeito dos fatores não-controlados sobre ela.

            Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste Tukey a nível de 5% de probabilidade (p<0,05), utilizando o comando PROC GLM do pacote estatístico SAS (Statistical Analysis System, 2015).

Resultados e Discussão

Os resultados referentes a produção agronômica e características morfológicas das cultivares de capim Elefante sob diferentes adubações, avaliadas aos 70 dias após o corte de uniformização estão apresentadas nas Tabelas abaixo.

Na Tabela 2 foi observado efeito significativo (p≤ 0,05) apenas para as variáveis MS, ALT e COL. O aumento de MS com o incremento da adubação pode ser explicado pela ação do nitrogênio como fator controlador dos diferentes processos de crescimento e desenvolvimento das plantas, proporcionando aumento de produção pela fixação de carbono (Martuscello et al., 2006).

Tabela 2. Produção agronômica do capim Elefante cv. Capiaçu, com e sem adubação, aos 70 dias após rebrotação.

¹CV: Coeficiente de variação; * Médias seguidas pela mesma letra minúscula nas linhas, não diferem entre si, pelo teste Tukey, para p ≤ 0,05.

 A relação entre o aumento da MS e a proporção crescente de colmos em uma cultura forrageira é um aspecto relevante para a compreensão da produção de forragem. A literatura evidencia que o incremento na proporção de colmos está associado diretamente ao aumento da produção de MS (Junqueira 2015). É fundamental destacar que essa modificação na estrutura do dossel, embora possa potencializar a produção de MS, pode acarretar efeitos adversos na qualidade da forragem, especificamente, a elevação da proporção de colmos resulta em uma redução na relação folha:colmo. Esse parâmetro é crucial, pois está intimamente ligado ao desempenho dos animais que consomem essa forragem (Euclides et al., 2000).

O aumento de COL pode influenciar negativamente a qualidade da forragem, impactando diretamente na digestibilidade e no teor de nutrientes disponíveis para os animais. Estudos realizados por Euclides et al. (2000) destacam a importância de se considerar essa relação, pois ela pode afetar significativamente a eficiência alimentar e o ganho de peso dos animais. Nesse contexto, é crucial ressaltar que o interesse principal reside na maximização da porcentagem de lâminas foliares. Isso não apenas favorece a produção de MS, mas também melhora substancialmente o valor nutritivo da forragem, uma vez que lâminas foliares apresentam, em geral, uma composição mais rica em nutrientes, contribuindo para uma dieta mais balanceada e, consequentemente, para o melhor desempenho animal (Machado 2008).

A variável ALT é um fator de grande importância no manejo de gramíneas, uma vez que está relacionada ao grau de avanço da maturidade fisiológica das plantas, além de ter relação direta com a qualidade da forragem (Pinho et al., 2013). No âmbito desta pesquisa, destaca-se que o Capiaçu submetido à adubação apresentou uma expressiva altura média de 175,66 cm, em comparação aos 101,33 cm observados na condição sem adubação. Essa disparidade significativa ressalta a notável eficiência da prática de adubação, uma vez que os valores alcançados se aproximam mais dos padrões recomendados para a realização do corte. Segundo Ferreira (2015) não existem estudos científicos que definam a altura ideal, no entanto, é tradicionalmente recomendado que o capim Elefante cv. Capiaçu seja cortado quando atingir 180 cm de altura durante o período chuvoso, ou 150 cm durante a época de seca.

Tais resultados corroboram com diversas evidências científicas que atestam a influência positiva da adubação no desenvolvimento vegetativo de culturas forrageiras, como o Capiaçu. Estudos anteriores, como o conduzido por (Qadros et al., 2002; PacilloLLO et al., 2003; Fagundes et al., 2005) mostraram a eficiência e o efeito da adubação e demonstraram que a aplicação adequada de nutrientes, especialmente nitrogênio, fósforo e potássio, desempenha um papel crucial no estímulo ao crescimento e na melhoria da qualidade das plantas forrageiras.

Para o capim Elefante cv. Roxo (Tabela 3) foi observado que para todas as variáveis não houve diferença estatística significativa (p ≤ 0,05), apenas diferenças para números absolutos.

Tabela 3. Produção agronômica do capim Elefante cv. Roxo, com e sem adubação, aos 70 dias após rebrotação.

¹CV: Coeficiente de variação; * Médias seguidas pela mesma letra minúscula nas  linhas, não diferem entre si, pelo teste Tukey, para p ≤ 0,05.

Com a aplicação da adubação para o capim Elefante cv. Napier (Tabela 4), verificou-se que houve efeito significativo (p ≤ 0,05), para MS, ALT, COL e RFC, é notório que houve aumento considerável na altura do capim Napier, cerca de 88 cm em relação ao não adubado.

Tabela 4. Produção agronômica do capim Elefante cv. Napier, com e sem adubação, aos 70 dias após rebrotação.

¹CV: Coeficiente de variação; * Médias seguidas pela mesma letra minúscula nas linhas, não diferem entre si, pelo teste Tukey, para p ≤ 0,05.

O capim Elefante cv. Napier demonstrou uma resposta significativamente superior à adubação, apresentando um teor de matéria seca (MS) de 18,32%, conforme evidenciado na Tabela 3. No entanto, é importante observar que, está cultivar exibe um teor relativamente baixo de MS para ensilagem. Essa condição está distante do ideal preconizado para silagens, que varia entre 28% e 34%. Uma alternativa para aumentar o teor de MS e carboidratos solúveis da silagem, a fim de otimizar a fermentação láctica, que é a desejável para obtenção de uma boa silagem, é a utilização de algum aditivo sequestrante de umidade (Retore et al., 2020).

Martuscello et al. (2009) ressalta a notável influência das condições edafoclimáticas e, particularmente, do sombreamento nas características estruturais das plantas, resultando em adaptações que podem ser tanto positivas quanto negativas. Essa observação ganha relevância ao considerar o expressivo aumento na proporção de COL e a correspondente diminuição na relação RFC.

O aumento da proporção de colmos desencadeia a redução da RFC, resultando em uma diminuição do conteúdo celular da planta forrageira. Esse fenômeno, corroborado por Monção et al. (2019), destaca a interconexão entre fatores genéticos intrínsecos à planta e estratégias adaptativas. Essas estratégias podem incluir a elevação dos colmos e a exposição mais efetiva das folhas para otimizar a interceptação luminosa, impulsionando, assim, a eficiência fotossintética global da planta.

O estudo de Monção et al. (2019) acentua que a elevação dos colmos, em resposta a fatores genéticos e adaptações à luz, não apenas modifica a estrutura da planta, mas também influencia diretamente na sua qualidade nutricional. A redução da RFC, consequentemente, pode comprometer o valor nutritivo da planta forrageira, impactando a alimentação consumida pelos animais.

Quanto às três cultivares de capim Elefante analisadas, os resultados indicam que não foram observadas diferenças estatisticamente significativas para as variáveis PMS, PMV e FOL, conforme apresentado na Tabela 4. Esse resultado sugere uma uniformidade relativa nessas variáveis entre as cultivares, destacando a necessidade de análises mais detalhadas para compreender as nuances das respostas das plantas a diferentes condições ambientais e genéticas.

Tabela 5. Produção agronômica de cultivares de capim Elefante, com e sem adubação, aos 70 dias após rebrotacão.

¹CV: Coeficiente de variação; * Médias seguidas pela mesma letra minúscula, nas linhas não diferem entre si, pelo teste Tukey, para p ≤ 0,05. A1: Com adubação; A2: Sem adubação.

Nos três cultivares estudados, nas duas condições de adubação, o teor de MS encontra-se abaixo do considerado ideal (30%) para a produção de silagem, evidenciando que a utilização dessas variedades como fonte de forragem para a produção de silagem demandará técnicas de manejo e/ou o uso de aditivos que controlem o excesso de umidade dentro do silo e promovam uma fermentação adequada (Costa et al., 2023).

Para a variável ALT, o capim Roxo foi a cultivar que atingiu maior altura tanto o adubado como o não adubado, ao passo que houve aumento da proporção de COL também. O resultado em questão pode ser interpretado como uma característica comum das plantas forrageiras quando crescem livremente (sem pastejo), uma vez que, de acordo com Pereira et al., (2014) com a maturação e crescimento da planta, no interior do dossel forrageiro ocorre maior sombreamento o que resulta em competição por luz entre os perfilhos. Isso, por sua vez, leva ao alongamento do colmo em detrimento das folhas.

Quanto a DENS, foi observado que houve diferença estatística significativa apenas para o Capiaçu adubado. Em relação aos demais tratamentos, não foi observada diferença estatística. Esse resultado sugere a eficiência dessa cultivar responder a adubação em termos de produção por área, demonstrando que o cv. BRS Capiaçu apresenta-se como boa opção de alimento volumoso para a alimentação e nutrição animal.

Em relação a porcentagem de MOR, a menor média encontrada foi para o capim Roxo adubado, se destacando em relação aos demais. Essa é uma característica desejável, nesse contexto, a importância de se conhecer a contribuição de material morto e verde da pastagem deve-se a influência que estas características exercem sobre a quantidade de material disponível para a alimentação e, consequentemente, o desempenho animal.

No que diz respeito a RFC, o capim Napier não adubado apresentou os melhores resultados, obtendo maior média, o que é interessante para a produção animal, pois a maior proporção de folhas em relação ao colmo promove aumento do valor nutritivo da forragem, visto que a maior concentração de proteína bruta e digestibilidade se encontra nas folhas (Queiroz et al., 2000).

Assim, ao considerar a relação a RFC é possível otimizar a produção de forragem não apenas em termos de quantidade, mas também garantindo uma qualidade nutricional adequada para atender às necessidades dos animais. Essas considerações são essenciais para a gestão eficaz de pastagens e sistemas de produção animal.

Conclusão

Com relação à avaliação individual dos cultivares de capim Elefante, conclui-se que o uso da adubação proporcionou maior produção e melhores características agronômicas para o Capiaçu e o Napier.

De forma geral (cultivares X adubações), o Capiaçu adubado destacou-se em relação a produção, ao passo que o Napier sem adubação se destacou em relação as características agronômicas, se mostrando mais promissores que a cultivar Roxo, independente da adubação.

Referências

BARCELOS, A.F.; CARVALHO, J.R.R.; TAVARES, V.B.; GONÇALVES, C.C.M. Valor nutritivo e características fermentativas da silagem de Capim-Elefante com diferentes proporções de casca de café. Ciência Animal Brasileira, 2018. 19 p.

COSTA, E.I.S.; SOUZA, M.G.; PIRES, N.J.S.; GONÇALVES, R.H.; SANTOS, I.E.D.; RIBEIRO, O.L. Produção e caracterização botânica de cultivares de capim-elefante, em diferentes estádios de desenvolvimento, no período das águas. In: XI Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável (SIMBRAS) e VIII Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2023, Evento Online. Anais: Os novos objetivos de desenvolvimento sustentável em nível global, 2023.

COSTA, N.L.; MAGALHÃES, J.A.; PEREIRA, R.G.A.; TOWNSEND, C.R. Efeito de regimes de resíduos sobre a produção e qualidade da forragem de capim-elefante (Pennisteum purpureum, Schum cv. Mott). Revista Científica Rural, 2006. 11 p.

EUCLIDES, V.P.B.; CARDOSO, E.G.; MACEDO, M.C.M.; OLIVEIRA, M.P. Consumo voluntário de Brachiaria decumbens cv. Basilisk e Brachiaria brizantha cv. Marandu sob pastejo. Revista Brasileira de Zootecnia, 2000. 29 p.

FAGUNDES, J.L.; FONSECA, D.M.; GOMIDE, J.A.; NASCIMENTO Jr., D.; VITOR, C.M.T.; MORAIS, R.V.; MISTURA, C.; REIS, G.C.; MARTUSCELLO, J.A. Acúmulo de forragem em pastos de Brachiaria decumbens adubados com nitrogênio. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2005. 40 p.

FERREIRA, E.A. Idades de corte do capim-elefante BRS Canará para produção de forragem e feno picado. Dissertação (Mestrado em Agricultura Tropical), Universidade Federal de Mato Grosso, 2015. 14 p.

FIGUEIRA, D.N.; NEUMANN, M.; UENO, R.K.; MULLER, M.M.L.; FARIA, M.V. Production and composition of chemical elephant grass cv. pioneer in different heights of waste: literature review. Applied Research and Agrotechnology, 2015. 8 p.

INMET – Instituto Nacional de Meteorologia. Banco de Dados Meteorológicos. Disponível em: https://bdmep.inmet.gov.br/. Acesso em: 19 set. 2023.

JUNQUEIRA, J.B. Aplicação de biofertilizante, composto e uréia na produção de capim tanzânia (Panicum maximum, Jacq.) sob irrigação. Tese (Doutorado), Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, 2015. 80 p.

KÖPPEN, W.; GEIGER, R. Klimate der Erde. Gotha: Verlag Justus Perthes, 1948.

LEAL, V.N. Desempenho de cultivares e épocas de corte de capim-Elefante irrigado em Ceres (GO). Dissertação (Mestrado em Irrigação no Cerrado), Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano, Ceres, 2019. 70 p.

PEREIRA, A.V.; AUAD, A.M.; BRIGHENTI, A.M.; MITTELMANN, A.; GOMIDE, C.A.M.; MARTINS, C.E.; PACIULLO, D.S.C.; LEDO, F.J.S.; OLIVEIRA, J.S.E.; LEITE, J.L.B.; MACHADO, J.C.; MATOS, L.L.; MORENZ, M.J.F.; ANDRADE, P.J.M.; BENDER, S.E.; ROCHA, W.S.D. BRS Capiaçu e BRS Kurumi: cultivo e uso. Brasília, DF: Embrapa, 2021.

LOPES, R.S.; FONSECA, D.M.; NASCIMENTO Jr., D.; OLIVEIRA, R.A.; ANDRADE, A.C.; MASCARENHAS, A.G. Efeito da irrigação e adubação na disponibilidade e composição bromatológica da massa seca de lâminas foliares de capim-elefante. Revista Brasileira de Zootecnia, 2005. 34 p.

MACHADO, P.A.S.; VALADARES FILHO, S.C.; VALADARES, R.F.D.; DETMANN, E.; PAIXÃO, M.L.; PINA, D.S. Avaliação nutricional do capim-elefante (Cameroon) em diferentes idades de rebrotação. Revista Brasileira de Zootecnia, 2008. 37 p.

MARTUSCELLO, J.A.; FONSECA, D.M.; NASCIMENTO Jr., D.; SANTOS, P.M.; CUNHA, D.N.F.V. Características morfogênicas e estruturais de capim massai submetido a adubação nitrogenada e desfolhação. Revista Brasileira de Zootecnia, 2006. 35 p.

MISTURA, C.; FAGUNDES, J.L.; FONSECA, D.M.; MOREIRA, L.M.; VITOR, C.M.T.; JUNIOR, D.N.; JUNIOR, J.I.R. Disponibilidade e qualidade do capim elefante com e sem irrigação adubado com nitrogênio e potássio na estação seca. Revista Brasileira de Zootecnia, 2006. 35 p.

MONÇÃO, F.P.; COSTA, M.A.M.S.; SAMPAIO, J.P.; GOMES, M.; LEAL, D.B.; MARANHÃO, C.M.A.; CHAMONE, J.M.A. Yield and nutritional value of BRS Capiaçu grass at different growth ages. Semina: Ciências Agrárias, 2019. 40 p.

MOTA, V.J.G.; REIS, S.T.; SALES, E.C.J.; ROCHA JÚNIOR, V.R.; OLIVEIRA, F.G.; WALKER, S.F.; MARTINS, C.E.; CÓSER, A.C. Lâminas de irrigação e doses de nitrogênio em pastagem de capim-elefante no período seco do ano no norte de Minas Gerais. Revista Brasileira de Zootecnia, 2010. 39 p.

OLIVEIRA, A.V.; DAHER, R.F.; MENEZES, B.R.S.; GRAVINA, G.A.; SOUSA, L.B.; GONÇALVES, A.C.S.; OLIVEIRA, M.L.F. Avaliação do desenvolvimento de 73 genótipos de capim-elefante em Campos dos Goytacazes-RJ. Boletim da Indústria Animal, 2013. 70 p.

OLIVEIRA, V.C. Silagem de capim-elefante. Mato Grosso do Sul: GRAER/SEMAGRO, 2018. Disponível em: https://www.pesquisa.agraer.ms.gov.br/wp-content/uploads/2018/08/Silagem-de-Capim-Elefante.pdf. Acesso em: 21 set. 2023.

PACCIULLO, D.S.C.; DEREZ, F.; AROEIRA, L.J.M.; MORENZ, M.J.F.; VRENEQUE, R.S. Morfogênese e acúmulo de biomassa foliar em pastagem de capim-elefante avaliada em diferentes épocas do ano. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2003. 38 p.

PEREIRA, L.E.T.; PAIVA, A.J.; GEREMIA, E.V.; SILVA, S.C. Components of herbage accumulation in elephant grass cvar Napier subjected to strategies of intermittent stocking management. The Journal of Agricultural Science, 2014. 152 p.

PEREIRA, A.V.; LEDO, F.J.S.; MORENZ, M.J.F.; LEITE, J.L.B.; SANTOS, A.M.B.; MARTINS, C.E.; MACHADO, J.C. Brs Capiaçu: cultivar de capim-elefante de alto rendimento para produção de silagem. Comunicado Técnico 79. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2016.

PINHO, R.M.A.; SANTOS, E.M.; BEZERRA, H.F.C.; OLIVEIRA, J.S.; CARVALHO, G.G.P.; CAMPOS, F.S.; PEREIRA, G.A.; CORREIA, R.M. Avaliação de fenos de capim-buffel colhido em diferentes alturas de corte. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2013. 14 p.

QUADROS, D.G.; RODRIGUES, L.R.A.; FAVORETTO, V.; MALHEIROS, E.B.; HERLING, V.R.; RAMOS, A.K.B. (2002). Componentes da Produção de forragem em Pastagem dos Capins Tanzânia e Mombaça Adubadas com Quatro doses de NPK. Revista Brasileira de Zootecnia, 31, 1333-1342.

QUEIROZ FILHO, J.L.; SILVA, D.S.; NASCIMENTO, I.S. (2000). Produção de matéria seca e qualidade do Capim-Elefante (Pennisetum purpureum Schum.) cultivar Roxo em diferentes idades de corte. Revista Brasileira de Zootecnia, 29, 69-74.

RETORE, M.; ALVES, P.J.; ORRICO JUNIOR, A.P.; MENDES, S.S. (2020). Qualidade da silagem do capim-elefante BRS Capiaçu. Comunicado técnico da Embrapa Agropecuária Oeste, Dourados-MS, 261, 10.

SANTOS, P.M. (1997). Estudos de características de Panicum maximum (Jacq.) cvs. Tanzânia e Mombaça para estabelecer seu manejo. 1997. 62 p. Dissertação (Mestrado em agronomia) – Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, Universidade de São Paulo, Piracicaba.

SANTOS, H.G.; JACOMINE, P.K.T.; ANJOS, L.H.C.; OLIVEIRA, V.A.; LUMBRERAS, J.F.; COELHO, M.R.; CUNHA, T. (2018). Sistema Brasileiro de Classificação de Solos. In: EMBRAPA, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Solos, 530.

SARAIVA, V.M.; KONIG, A. Produtividade do capim elefante roxo irrigado com efluente doméstico tratado no semiárido potiguar e suas atividades. Holos, 2013.

SAS LEARNING EDITION. Getting started with the SAS Learning Edition. Cary, 2015. 200 p.

SILVA, T.S.; COELHO FILHO, M.A.; COELHO, E.F. (2016). Boletim meteorológico da estação convencional de Cruz das Almas, BA: variabilidade e tendências climáticas. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 72.

VILELA, H. Pastagem: seleção de plantas forrageiras, implantação e adubação. Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2005.

CAPÍTULO 6

RECOMENDAÇÕES PARA IDADE DE CORTE EM CULTIVARES DE CAPIM-ELEFANTE (Pennisetum purpureum SCHUM.) NO PERÍODO DE SECA NO RECÔNCAVO DA BAHIA

RECOMMENDATIONS FOR CUTTING AGE IN ELEPHANT GRASS CULTIVARS (Pennisetum purpureum SCHUM.) DURING THE DRY SEASON IN THE RECÔNCAVO OF BAHIA

DOI: https://doi.org/10.56001/24.9786500981315.06

Submetido em: 23/10/2024

Revisado em: 01/11/2024

Publicado em: 05/11/2024

Leone Ricardo de Carvalho Santana

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutorando em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

 http://lattes.cnpq.br/5275047496672301

Bruno Augusto Gama dos Santos

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Departamento de Ciências Agrárias, UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/5036901529397353

Luísa Correia Oliveira

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Mestranda em Ciências Agrárias, UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/6974254694442761

Sandra Selma Marques de Souza

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutoranda em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/8063376631228461

Damiana Amancio de Souza

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Mestre em Ciências Agrárias, UFRB,

Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/4924641421179266

Luiz Edmundo Cincura de Andrade Sobrinho

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutorando em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/8521549955215670

Jamile Maria Oliveira do Nascimento Vieira

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutoranda em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

https://lattes.cnpq.br/1921842141023873

Raissa Homem Gonçalves

 Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Doutoranda em Ciências Agrárias,

UFRB, Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/3793210498543635

Ossival Lolato Ribeiro

Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Dr. Prof. Adjunto, UFRB, Cruz

das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/1497977439998897

Emellinne Ingrid de Sousa Costa

Bolsista de Pós-Doutorado em Fitopatologia pela Embrapa Mandioca e Fruticultura -Cruz das Almas – BA

http://lattes.cnpq.br/3432137040720301

Resumo

O presente trabalho tem como objetivo avaliar o crescimento e propor recomendação acerca do melhor período de realização de corte de três cultivares de capim-elefante em solo da região do Recôncavo Baiano no período de seca. O experimento foi realizado no setor de forragicultura do campus da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia no município de Cruz das Almas – BA, em área já estabelecida com as cultivares de capim-elefante, avaliadas durante o período considerado como de baixa pluviosidade para a região, entre os meses de outubro e dezembro de 2022. O modelo experimental utilizado foi o delineamento em blocos casualizados (DBC), em esquema fatorial 3 x 8, tendo-se como tratamentos os três cultivares de capim-elefante (BRS Capiaçú, cv. Roxo e cv. Napier) e oito idades de corte (28, 35, 42, 49, 56, 63, 70 e 77 dias), nos quais foram avaliadas quanto a Produção Total de Massa Verde (PMV), Produção Total de Massa Seca (PMS),  teor de Matéria Seca (MS), composição morfológica e Razão Folha: Colmo (RFC), Altura de Plantas e Densidade da Forragem. Os dados encontrados foram submetidos a análise de variância e, quando significativos foram comparados pelo teste de Tukey a 5% de significância. Enquanto aos dados das idades de corte das gramíneas, além da ANOVA, foi realizado análise de regressão (P<0,05). Quando comparadas as três cultivares de Capim Elefante, concluímos que a cultivar Elefante Roxo apresenta maior produção de folha do que as demais cultivares analisadas. A cultivar Elefante Capiaçu, se destaca pela sua produção de colmo ser maior do que as demais cultivares. Ao observar os resultados das variáveis Razão Folha: Colmo e Densidade, a cultivar Elefante Capiaçu apresenta qualidade superior as demais cultivares estudadas. Contudo, concluímos que para as cultivares Elefante Capiaçu e Elefante Napier no período de seca, a idade de corte recomendada seria por volta dos 70 dias da rebrotação, onde os mesmos apresentaram estabilidade produtiva na PMS. Para a cultivar Elefante Roxo, conclui-se que sejam realizados mais estudos com maiores períodos de corte das forrageiras, pois o período de corte em 77 dias da rebrotação estabelecido nesse estudo não foi suficiente para expressar todo o potencial produtivo da cultivar.

Palavras-chave: Produção de forragem, Composição morfológica, Período de seca

Abstract

This work aims to evaluate the growth and propose a recommendation about the best period for cutting three cultivars of elephant grass in the soil of the Recôncavo Baiano region in the dry season. The experiment was carried out in the forage sector of the campus of the Federal University of Recôncavo da Bahia in the municipality of Cruz das Almas – BA, in an area already established with elephant grass cultivars, evaluated during the period considered as low rainfall for the region. , between October and December 2022. The experimental model used was a randomized block design (RBD), in a 3 x 8 factorial scheme, with the three elephant grass cultivars (BRS Capiaçú, cv. Roxo and Napier) and eight cutting ages (28, 35, 42, 49, 56, 63, 70 and 77 as treatments days), in which they were evaluated in terms of Total Green Mass Production (GMP) and Dry Mass Production (DMP), Dry Matter Content (DMC), Morphological Composition and Leaf: Stem Ratio (LSR), plant height and density of forage. The data found were submitted to analysis of variance and, when significant, were compared by Tukey’s test at 5% significance. As for the data on cutting ages of grasses, in addition to ANOVA, regression analysis was performed (P<0.05). When comparing the three cultivars of Elephant Grass, we conclude that the Cultivate Purple Elephant has a higher leaf production than the other cultivars analyzed. The cultivate Capiaçu Elephant stands out for its stem production being higher than the other cultivars. When observing the results of the Leaf Ratio: Stem and Density variables, the cultivate Capiaçu Elephant presents superior quality than the other studied cultivars. However, we concluded that for the cultivars Capiaçu Elephant and Napier Elephant in the dry period, the recommended cutting age would be around 70 days from regrowth, where they presented productive stability in PMS. For the cultivar Elefante Roxo, it is concluded that more studies should be carried out with longer forage cutting periods, since the cutting period of 77 days from regrowth established in this study was not enough to express all the productive potential of the cultivate.

Keywords: Forage production, Morphological composition, Drought

Introdução

A crescente produção animal no Brasil enfrenta o desafio da baixa disponibilidade de forragem de alta qualidade nutricional. Isso ressalta a necessidade de otimizar a produção forrageira para melhorar o desempenho produtivo dos animais. Pinho et al. (2013) destacam que a qualidade da forragem é influenciada tanto pelo manejo da planta quanto pela maturidade fisiológica, sugerindo estudos sobre a altura e a composição morfológica da planta, fatores relacionados à qualidade da forragem.

O capim-elefante ocupa uma posição importante na pecuária brasileira, com alta produção de forragem e elevado valor nutricional, atingindo até 80 toneladas por hectare ao ano (Lopes, 2004; Leal, 2019). No entanto, essa gramínea tropical apresenta sazonalidade significativa e variações nutricionais entre os períodos chuvosos e secos, bem como entre cultivares e regiões (Oliveira, 2018).

Figueira et al. (2015, apud Magalhães et al., 2018) destacam o uso do capim-elefante como capineira, para pastejo e produção de silagem ou feno. Contudo, Magalhães et al. (2018) apontam que seu manejo exige cuidados, especialmente com a idade de corte e o fornecimento adequado de nutrientes, fatores que afetam a produtividade e o valor nutricional da forragem.

A produção e o valor nutricional do capim-elefante estão diretamente relacionados ao momento da colheita. Martins et al. (2020) afirmam que o avanço da maturação pode reduzir o consumo e a digestibilidade da forragem, impactando negativamente a alimentação animal.

O capim-elefante, de origem africana, foi introduzido no Brasil no início do século XX, sendo amplamente disseminado devido à sua excelente adaptação ao clima tropical (Lima et al., 2010). Italiano et al. (2004) destacam que essa gramínea pode atingir três metros de altura, acumulando grande quantidade de matéria seca. Nas últimas duas décadas, novas cultivares foram lançadas, com uso voltado principalmente para a forragicultura (Oliveira, 2018).

Estudos sobre manejo e colheita ainda são necessários, considerando as variações entre cultivares e as condições edafoclimáticas de cada região (Martin, 1997; Oliveira, 2018; Leal, 2019). Lopes (2004) ressalta que o clima da região não pode ser modificado, e cada cultivar tem suas próprias adaptações. Este trabalho visa avaliar o crescimento e recomendar o período ideal de corte de três cultivares de capim-elefante no período de seca no Recôncavo Baiano.

Metodologia

O experimento foi conduzido no Setor de Forragicultura do Centro de Ciências Agrárias, Ambientais e Biológicas da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, no município de Cruz das Almas – BA. A área utilizada para estudo já se encontrava estabelecida com as cultivares de capim-elefante desde agosto de 2021, sendo a avaliação das cultivares feita durante o período de outubro de 2022 a dezembro de 2022.

O modelo experimental utilizado foi o delineamento em blocos casualizados (DBC), em esquema fatorial 3 x 8, sendo três cultivares de capim-elefante (BRS Capiaçu, Capim-elefante cv. Roxo e Capim-elefante cv. Napier) e oito idades de corte após a rebrotação (30, 37, 44, 51, 58, 65, 72 e 79 dias).

O material vegetal é proveniente de mudas oriundas de propagação vegetativa, as quais foram plantadas em sucos e adubadas com esterco orgânico de caprino (2,0 toneladas.ha-1.ano-1) em agosto de 2021. Cada cultivar se encontra estabelecida em área de 88,2 m² (4,9 x 18 m – largura x comprimento), correspondente a 7 linhas de plantio com espaçamento de 0,7m nas entrelinhas. Cada área de cultivo foi subdividida em três blocos de 29,4 m2 (4,9 x 6 m – largura x comprimento).

As médias anuais para as variáveis de umidade relativa, temperatura e precipitação em torno de 81%, 23,9 ºC e aproximadamente 1.130 mm, respectivamente. Considerando as datas de equinócios e solstícios de 2022 (22 de setembro a 21 de dezembro de 2022), o estudo foi realizado na estação de Primavera de 2022.

Para iniciar as avaliações, realizou-se o corte de uniformização na área contendo as três cultivares, cortando-se as plantas na altura de 0,20 m em relação ao solo, no dia 15 de setembro de 2022. A partir desta data, foram consideradas as datas de rebrota supracitadas para a coleta de amostras, conforme delineamento experimental.

Após 28 dias do corte de uniformização, iniciou-se a coleta das amostras, sendo 03 amostras para cada cultivar, em cada data de coleta (28, 35, 42, 49, 56, 63, 70 e 77 dias), totalizando 24 amostras. Os pontos de coleta foram ao acaso, sendo um ponto para cada bloco (subdivisão) da área total de cultivo, de forma que a amostra fosse representativa da situação momentânea dos capins, em cada data.

Em cada ponto foram seccionados 1,0 m linear da linha de capim e, considerando-se o espaçamento entre linhas de 0,7 m, adotou-se a área de amostragem de 0,7 m², sendo esta utilizada nas avaliações posteriores. Após a retirada das amostras, foram realizadas as pesagens e, posteriormente, a separação em duas subamostras para realização das avaliações descritas a seguir:

1) Produção total de massa verde (PMV): a partir da primeira subamostra, calculou-se uma estimativa de produção de massa verde por hectare (t. há¹), com base na multiplicação do valor obtido pela área de um hectare (10.000 m²) e razão pela área de coleta (0,7 m²).

2) Produção total de massa seca (PMS): a segunda subamostra, foi pesada e colocada em estufa de circulação de ar forçada, em temperatura de 55 ºC por 72 horas, para determinação do teor de matéria seca (MS) da amostra. De posse do teor de MS, multiplicou-se pela PMV, para determinar a PMS por hectare (t. ha¹).

3) Composição morfológica e Razão Folha: Colmo: ainda na primeira subamostra, fez-se a separação física das frações lâmina foliar (g. Kg¹), colmo + bainha (g. Kg¹) e material morto (g. Kg¹), para mensurar as porcentagens destas frações na composição morfológica dos capins estudados. Após a obtenção das proporções citadas, realizou-se a divisão da fração lâmina foliar pela fração colmo + bainha para a determinação da Razão Folha: Colmo (Kg. Kg¹).

4) Altura de Plantas e Densidade da Forragem: em cada ponto de coleta e para cada data de amostras, foi medido a altura média das plantas, em três pontos dentro de cada metro linear de coleta, totalizando 09 avaliações por local e data de coleta. De posse da altura média das plantas, bem como da estimativa de produção de massa seca por hectare (Kg. Cm¹), realizou-se a divisão da massa seca pela altura, obtendo-se a densidade da forragem para cada local e data de coleta.

Todos os dados foram analisados seguindo o delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 3 x 8, com. Devido a inexistência de interação entre as cultivares estudadas e a idade de cortes, os dados referentes as cultivares sobre a composição bromatológica foram avaliados por meio de análises de variância (ANOVA) e teste de Tukey. Enquanto aos dados referentes aos dias de corte das gramíneas, além da ANOVA, foi realizado análise de regressão, utilizando o comando PROC MIXED para comprara por meio de contrastes ortogonais. Foi adotado P<0,05 como nível crítico para tomada de decisões, e o pacote estatístico utilizado foi o SAS (Statistical Analysis System, 2015).

Resultados e Discussão

Não houve interação entre os fatores cultivares de capins e dias de corte. Desta forma, os dados referentes a produção e características morfológicas das cultivares de Capim Elefante, foram avaliados separadamente, ao passo que com os dados gerais, realizou-se também uma comparação entre os capins, considerando o final do ciclo de avaliação (77 dias).

Frente ao exposto acima, observa-se na Tabela 1 e Figura 1, que o Capiaçu apresentou resultado linear positivo para a variável Altura (ALT) em função dos dias de corte, sendo que o mesmo apresentou aumento de 2,5516 cm para cada dia de rebrotação, em média. Este resultado pode ser considerado normal e importante para a produção de massa de forragem, haja vista que, geralmente, com o passar do tempo, os capins tendem a elevar a altura da planta para melhor realizar a captação de luz solar, e de acordo com Andrade et al. (2005), 90% da produção de MS das plantas é devido ao aumento de área foliar, interceptação luminosa (IL) e fotossíntese realizada pelas plantas, na medida em que aumentam a altura da planta, até chegar ao limite de 95% de IL.

O mesmo comportamento linear positivo foi observado para as variáveis teor de MS e produção de massa seca (PMS), com aumento de 0,3815% e 443,74 Kg para cada dia de rebrotação, respectivamente (Tabela 1 e Figura 1). Vale destacar que, de acordo com Van Soest (1994), o teor de MS adequado para a produção de silagens de qualidade é a faixa entre 28 a 32% de MS, logo, ao considerarmos os resultados obtidos no presente estudo, o Capiaçu apresentou resultado adequado após os 70 dias de rebrotação. Esta afirmação pode ser reforçada pela estabilidade observada na PMS, onde após os 70 dias, a produção estabilizou em aproximadamente 20.000 kg.ha-¹.

Com relação a composição morfológica, especialmente as porcentagens de folha e colmo, observa-se na Tabela 1 e Figura 1 que com o avanço dos dias de rebrotação, ocorreu a redução linear na %FOL e aumento linear na %COL, com resultados de -0,8276% de folhas e +0,812% de colmo para cada dia após a rebrotação, respectivamente. Para a porcentagem de material morto (MOR) não se observou diferença significativa, com média geral de 2,1578% independentemente dos dias após a rebrotação (Tabela 1).

Novamente podemos inferir que estes resultados são normais em relação ao desenvolvimento da parte aérea de plantas forrageiras, pois com o passar do tempo, as plantas tendem ao alongar o colmo e, devido maior altura das plantas, ocorre maior competição por luz que resulta em alongamento do colmo, para expor as novas folhas na parte superior da planta. Assim, ocorre o sombreamento das folhas mais baixas e dos perfilhos menores, que tendem a morrer, o que explica a redução na porcentagem de folhas e aumento na porcentagem de colmo (Silva, 2011).

Para a variável razão folha: colmo (RF:C) obteve-se efeito linear negativo, onde o avanço nos dias após a rebrotação ocasionou a redução na RF:C de -0,02639 para cada dia após a rebrotação. Este resultado pode ser justificado pelas afirmações anteriores, onde observou-se redução de folhas e aumento do colmo em função dos dias de rebrotação. (Tabela 1 e Figura 1). O que pode ser justificado pelo mecanismo de adaptação da planta, por meio da emissão de novas folhas em extratos mais altos, buscando melhorar a IL e reduzir o sombreamento das folhas inferiores, favorecendo a fotossíntese líquida da planta (produção de novas folhas – morte de folhas sombreadas) (Huylenbroeck & Bockstaele, 2001).

Em relação a variável densidade da forragem (DEN), também se obteve efeito linear positivo, ou seja, aumento de 2,4563 kg de forragem para cada dia após a rebrotação (Tabela 1 e Figura 1). Este resultado também pode ser considerado esperado e normal, além de ser justificado e reforçado pelos resultados de aumento de altura e de produção (PMS) em função do avanço nos dias de rebrotação. Logo, se considerarmos que a densidade é a massa em relação à altura da planta., os aumentos de altura e PMS corroboram com o aumento na densidade observado no presente estudo.

Figura 1. Altura, Produção de Massa Seca, Relação Folha: Colmo, Densidade do Capim Elefante Capiaçu em diferentes épocas de corte.

Tabela 1. Composição bromatológica do Capim Elefante Capiaçu (Pennisetum purpureum Schum) manejado sob diferentes dias de corte na região do recôncavo baiano.

¹EPM= erro padrão da média; ²CV= coeficiente de variação; L=linear; Q=quadrático

Observa-se na Tabela 2 e Figura 2, que o Capim Elefante Roxo apresentou resultado linear positivo para a variável Altura (ALT) em função dos dias de corte, sendo expresso o aumento de 2,5641 cm para cada dia de rebrotação, em média.

Para as variáveis Teor de Matéria Seca (MS) e Produção de Massa Seca (PMS), também se observou o efeito linear positivo com aumento de 0,3671% e 317,47 kg.ha¹, respectivamente. (Tabela 2 e Figura 2). Porém, apresentando resultado inadequado no teor de MS para a produção de silagem até os 77 dias de rebrotação.

Na composição morfológica referente as porcentagens de folha e colmo, pode ser observado na Tabela 2, que com o aumento dos dias de rebrotação, houve uma redução linear na %FOL de -0,7738%, um amento linear na %COL de +0,7640% e porcentagem de Material Morto (MOR) com ausência de diferença significativa, apresentando média geral de 3,1600% independente dos dias de rebrotação.

Pode ser observado na variável Razão Folha: Colmo (RFC) Tabela 2 e figura 2, o efeito linear negativo, com redução de -0,02982 g.Kg até o final do estudo. Para a variável Densidade (DENS), não foi observado diferença significativa, apresentando média geral de 45.9458 Kg.cm independente dos dias de rebrotação (Tabela 2).

Figura 2. Altura, Produção de Massa Seca, Relação Folha: Colmo do Capim Elefante Roxo em diferentes épocas de corte.

Tabela 2. Composição bromatológica do Capim Elefante Roxo (pennisetum purpureum Schum) manejado sob diferentes dias de corte na região do recôncavo baiano.

¹EPM= erro padrão da média; ²CV= coeficiente de variação; L=linear; Q=quadrático

Na Tabela 3 e Figura 3, observa-se que para a variável Altura (ALT) o capim Napier, apresentou efeito linear positivo em função dos dias de rebrotação, sendo o aumento de 2,8050 cm. Observa-se também o efeito linear positivo nos resultados referentes as variáveis Teor de Matéria Seca (MS) sendo o aumento de 0,3226% e Produção de Massa Seca (PMS) sendo o aumento de 345,27 kg.ha¹. Entretanto, o teor de MS observado até os 77 dias de rebrotação não satisfaz o recomendado para a produção de silagem (Tabela 3 e Figura 3).

Os resultados para a composição morfológica aplicado para porcentagens de folha e colmo indicam, na Tabela 3, que aconteceu uma redução linear na %FOL de -0,6305% e um aumento linear na %COL de +0,5561%, em função dos dias de rebrotação. Quando observado a porcentagem de Material Morto (MOR), nota-se o efeito linear positivo, com um aumento de 0,08176% em relação aos dias de rebrotação.

Estes resultados podem ser considerados normais, haja vista que na medida em que os dias de rebrotação vão avançando, a planta forrageira tende a aumentar sua altura para buscar maior interceptação luminosa, o que ocasiona elevação na % de COL, bem o que resulta em sombreamento das folhas mais velhas e inferiores, elevando assim a % de MM

Em relação a variável Razão Folha: Colmo (RFC) observou-se na Tabela 3 e Figura 3, o efeito linear negativo, apresentando redução de -0,01618 g.Kg. A variável Densidade (DENS) não apresentou diferença significativa, resultando em média geral de 57.42958 Kg.cm independente dos dias de rebrotação.

Figura 3. Altura, Produção de Massa Seca, Relação Folha: Colmo do Capim Elefante Napier em diferentes épocas de corte. 

Tabela 3. Composição bromatológica do Capim Elefante Napier (pennisetum purpureum Schum) manejado sob diferentes dias de corte na região do recôncavo baiano.

¹EPM= erro padrão da média; ²CV= coeficiente de variação; L=linear; Q=quadrático

Para as três cultivares de Capim Elefante estudadas não foram observadas diferenças significativas para as variáveis altura, teor de MS, produção de MS e porcentagem de material morto (Tabela 4). Embora não tenha havido diferenças estatísticas, a cultivar Capim Elefante Capiaçu, foi a única dentre as três cultivares a apresentar teor MS adequado para a produção de silagem, atingindo o teor de MS acima de 28%, conforme recomendado por Van Soeste (1994). Da mesma forma, destaca-se que o Capiaçu produziu aproximadamente 500 Kg a mais que as demais cultivares, logo, mesmo não havendo diferença estatísticas, na prática e para o produtor rural, essa diferença é importante, por isso merece esse destaque.

Em relação a variável porcentagem de folhas (%FOL), nota-se que a cultivar Roxo apresentou melhor desempenho, ao passo que a cultivar Capiaçu expressou o pior resultado (Tabela 4). Já para a porcentagem de colmo (%COL), novamente o Capuaçu apresentou o pior resultado, haja vista que este capim teve maior %COL, o que não é desejado do ponto de vista da alimentação e nutrição animal. Já as cultivares Roxo e Verde não diferiram entre si, e apresentaram menor proporção de colmo em relação ao Capiaçu.

No entanto, quando se observa a variável Razão Folha:Colmo (RF:C), já o Capiaçu apresentou o melhor desempenho, não havendo diferença estatística entre as cultivares Verde e Roxa. Destaca-se que este resultado é importante para qualificar a planta forrageira, haja vista que a RF:C é a razão entre quantidade de Folhas e quantidade de Colmo, logo, independentemente dos resultados individuais de Folha e Colmo, a RF:C pode evidenciar um equilíbrio entre essas frações, indicando que o capim pode possibilitar desempenho satisfatório ais animais. Desta forma, como o Capiaçu apresentou maior RF:C, já seria esperado que o mesmo apresentasse maior Densidade de forragem (Kg.cm-1), superando novamente as cultivares Verde e Roxo (Tabela 4).

Tabela 4. Produção de diferentes cultivares do Capim Elefante (pennisetum purpureum Schum) na região do recôncavo baiano.

CV= coeficiente de variação; EPM= erro padrão da média. Letras diferentes, nas linhas, diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.

Conclusão

Quando comparadas as três cultivares de Capim Elefante, concluímos que a cultivar Elefante Roxo apresenta maior produção de folha do que as demais cultivares analisadas. A cultivar Elefante Capiaçu, se destaca pela sua produção de colmo ser maior do que as demais cultivares. Ao observar os resultados das variáveis Razão Folha: Colmo e Densidade, a cultivar Elefante Capiaçu apresenta qualidade superior as demais cultivares estudadas.

Contudo, concluímos que para as cultivares Elefante Capiaçu e Elefante Napier no período de seca, a idade de corte recomendada seria por volta dos 70 dias da rebrotação, onde os mesmos apresentaram estabilidade produtiva na PMS. Para a cultivar Elefante Roxo, conclui-se que sejam realizados mais estudos com maiores períodos de corte das forrageiras, pois o período de corte em 77 dias da rebrotação estabelecido nesse estudo não foi suficiente para expressar todo o potencial produtivo da cultivar.

Referências

CASTILLO, K.M.; ORLANDI, G.S.; SCHEIBLER, R.B.; RIZZO, F.A.; PINHEIRO, L.A.; SCHAFHAUSER JUNIOR, J. Valor nutritivo das silagens de capim-elefante brs capiaçu em duas idades de corte. EMPOS – XIX Encontro de Pós-graduação. UFPEL, 2017. Disponível em: https://cti.ufpel.edu.br/siepe/arquivos/2017/CA_04031.pdf. Acesso em: 05 mai. 2023.

CÓSER, A.C.; MARTINS, C.E.; DERESZ, F. Capim-elefante: formas de uso na alimentação animal. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2000. 27 p.

HUYLENBROECK, J.M.V.; BOCKSTAELE, E.V. Effects of shading on photosynthetic capacity and growth of turfgrass species. Research Journal, 2001. 353-359 p.

ITALIANO, E.C.; PEREIRA, A.V.; LEDO, F.J.S. Comportamento produtivo de cultivares de capim-elefante. Comunicado Técnico 166. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2004.

LEAL, V.N. Desempenho de cultivares e épocas de corte de capim-elefante irrigado em Ceres (GO). 2019. 70f. Dissertação (Mestrado em Irrigação no Cerrado) – Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano, Ceres, 2019. Disponível em: https://repositorio.ifgoiano.edu.br/bitstream/prefix/1781/1/2020-03-04-09-44-16VANESSA%20  NUNES.pdf. Acesso em: 21 abr. 2023.

LIMA, E.S.; SILVA, J.F.C.; VÁSQUEZ, H.M.; ANDRADE, E.N. et al. Características agronômicas e nutritivas das principais cultivares de capim-elefante do Brasil. Veterinária e Zootecnia, 2010. 324-334 p.

LOPES, B.A. O capim-elefante. Universidade Federal de Viçosa, 2004. Disponível em: https://www.bibliotecaagptea.org.br/zootecnia/nutricao/livros/O%20CAPIM%20ELEFANTE.pdf. Acesso em: 21 abr. 2023.

MAGALHÃES, J.A.; RODRIGUES, B.H.N.; SANTOS, F.J.S.; COSTA, N.L.; NETO, R.B.A. Produtividade e teores de proteína bruta do capim-elefante cultivar Roxo sob efeito da idade de corte e da adubação nitrogenada. Comunicado Técnico 248. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2018.Disponívelem:https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/188164/1/Comunicado-248.pdf. Acesso em: 05 mai. 2023.

MARTIN, L.C.T. Bovinos – volumosos suplementares. São Paulo: Editora Nobel, 1997. 143 p.

MARTINS, L.F.; PRADO, D.M.B.; GOMES, G.R.; TEXEIRA, A.M.; OLIVEIRA, L.N.; GONÇALVES, L.C.; OLIVEIRA, F.S. Valor nutricional do capim-elefante verde colhido em diferentes idades de rebrota. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 72, p. 1881-1890, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.1590/1678-4162-11329. Acesso em: 21 abr. 2023.

OLIVEIRA, V.C. Silagem de capim-elefante. Mato Grosso do Sul: AGRAER/SEMAGRO, 2018.Disponívelem:http://www.pesquisa.agraer.ms.gov.br/wp-content/uploads/2018/08/Silage m-de-Capim-Elefante.pdf. Acesso em: 21 abr. 2023.

PINHO, R.M.A.; SANTOS, E.M.; BEZERRA, H.F.C.; OLIVEIRA, J.S.; CARVALHO, G.G.P.; CAMPOS, F.S.; PEREIRA, G.A.; CORREIA, R.M. Avaliação de fenos de capim-buffel colhido em diferentes alturas de corte. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, 2013. 437-447 p.

SILVA, A.A.; AREJACY, S. Altura inicial e adubação nitrogenada em pastos diferidos de capim-braquiária. 2011. 53 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) − Faculdade de Zootecnia, Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, MG.

SILVA, J.N.S. Recomendações para idade de corte em cultivares de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum) no Recôncavo da Bahia. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) – Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, Cruz das Almas, 2022.

VAN SOEST, P.J. Nutritional ecology of the ruminant. 2. ed. Ithaca New York: Cornell University Press, 2014. 476 p.

CAPÍTULO 7

VARIAÇÃO MORFOLÓGICA EM RAÍZES DE ESPÉCIES DE PLANTAS CULTIVADAS E SEU IMPACTO NA ABSORÇÃO DE NUTRIENTES

MORPHOLOGICAL VARIATION IN ROOTS OF CULTIVATED PLANT SPECIES AND ITS IMPACT ON NUTRIENT ABSORPTION

DOI: https://doi.org/10.56001/24.9786500981315.07

Submetido em: 19/11/2024

Revisado em: 27/11/2024

Publicado em: 29/11/2024

Jordana Caroline Nagel

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Santo Ângelo-RS

http://lattes.cnpq.br/1544914259635851

Resumo

A morfologia radicular de espécies cultivadas exerce um papel determinante na eficiência da absorção de nutrientes, influenciando diretamente o desenvolvimento e o rendimento das plantas. A compreensão dessas variações é fundamental para aprimorar as práticas agrícolas e o manejo nutricional das culturas. Este estudo analisa como as diferentes características morfológicas das raízes impactam a captação de nutrientes, destacando os atributos que promovem maior eficiência nutricional e sugerindo estratégias que possam elevar a produtividade agrícola. Foi realizada uma revisão bibliográfica abrangente, com base em artigos científicos e publicações especializadas, explorando a relação entre morfologia radicular e absorção de nutrientes em espécies cultivadas. Foram avaliados parâmetros como comprimento, área superficial e densidade radicular, correlacionando-os à eficiência na captação de nutrientes. A literatura revisada aponta que raízes com maior comprimento e área superficial apresentam maior capacidade de absorção, sobretudo em solos com baixa disponibilidade nutricional. Sistemas radiculares profundos favorecem o acesso a nutrientes de camadas mais profundas do solo, enquanto raízes superficiais são mais eficazes na captação de nutrientes móveis, como o nitrogênio. Além disso, a presença de raízes finas e ramificadas aumenta a área de contato com o solo, otimizando a eficiência de absorção. Tais características morfológicas são influenciadas tanto por fatores genéticos quanto ambientais, reforçando a importância de práticas de manejo e programas de melhoramento genético para otimizar a arquitetura radicular com foco na eficiência nutricional. Assim, o entendimento sobre a variação morfológica das raízes possibilita o desenvolvimento de estratégias que promovam sistemas agrícolas mais sustentáveis e produtivos.

Palavras-Chave: morfologia radicular, absorção de nutrientes, espécies cultivadas, eficiência nutricional, manejo agrícola

Abstract

The root morphology of cultivated species plays a determining role in the efficiency of nutrient absorption, directly influencing the development and yield of plants. Understanding these variations is fundamental to improving agricultural practices and nutritional management of crops. This study analyzes how the different morphological characteristics of roots impact nutrient uptake, highlighting the attributes that promote greater nutritional efficiency and suggesting strategies that can increase agricultural productivity. A comprehensive bibliographic review was carried out, based on scientific articles and specialized publications, exploring the relationship between root morphology and nutrient absorption in cultivated species. Parameters such as length, surface area and root density were evaluated, correlating them to efficiency in nutrient uptake. The reviewed literature points out that roots with greater length and surface area have greater absorption capacity, especially in soils with low nutritional availability. Deep root systems favor access to nutrients from deeper layers of the soil, while superficial roots are more effective in capturing mobile nutrients, such as nitrogen. Furthermore, the presence of fine, branched roots increases the area of ​​contact with the soil, optimizing absorption efficiency. Such morphological characteristics are influenced by both genetic and environmental factors, reinforcing the importance of management practices and genetic improvement programs to optimize root architecture with a focus on nutritional efficiency. Thus, understanding the morphological variation of roots makes it possible to develop strategies that promote more sustainable and productive agricultural systems.

Keywords: root morphology, nutrient uptake, cultivated species, nutritional efficiency, agricultural management

Introdução

As raízes desempenham um papel crucial no desempenho das plantas cultivadas, sendo determinantes na eficiência da absorção de nutrientes, no crescimento e na produtividade agrícola. Nos últimos anos, diversos estudos têm demonstrado que as características morfológicas do sistema radicular, como o comprimento, a densidade e a área superficial, são fundamentais para a exploração do solo e a captação de nutrientes essenciais. Essa relação é especialmente evidente em solos com baixa disponibilidade nutricional, onde a eficiência na absorção pode ser potencializada por sistemas radiculares adaptados (Hostetler et al., 2020).

Além da arquitetura radicular, a capacidade das plantas em ajustar suas raízes às condições do ambiente – uma característica conhecida como plasticidade fenotípica – representa uma estratégia adaptativa importante. Essa plasticidade permite que as raízes modifiquem sua estrutura em resposta à disponibilidade de água e nutrientes no solo, aumentando sua eficiência em condições adversas. Segundo Schneider e Lynch (2020), essa adaptabilidade é essencial para a sobrevivência e o bom desempenho das plantas em diferentes cenários edafoclimáticos.

Outro fator de grande relevância é a interação entre as raízes e os microrganismos do solo, em especial os fungos micorrízicos. A simbiose micorrízica é amplamente reconhecida como um processo que melhora a absorção de nutrientes como fósforo e zinco, além de fortalecer a saúde geral das plantas. Conforme relatado por Zhang et al. (2023), raízes densamente ramificadas favorecem a colonização por micorrizas, o que é particularmente vantajoso em solos de baixa fertilidade.

As práticas agrícolas modernas também exercem influência significativa na morfologia radicular. Estratégias como a escolha de cultivares com sistemas radiculares mais eficientes, o manejo adequado do solo e a utilização de técnicas como a rotação de culturas podem melhorar a absorção de nutrientes e reduzir a dependência de fertilizantes químicos. De acordo com Hostetler et al. (2020), essas práticas sustentáveis, alinhadas ao manejo da estrutura radicular, são cruciais para alcançar maior produtividade com menor impacto ambiental.

Nesse contexto, os avanços na fenotipagem de raízes e na genômica têm permitido uma análise mais detalhada das características radiculares associadas à eficiência nutricional. Tecnologias como modelagem tridimensional e análise de imagens de alta precisão têm contribuído para identificar genótipos com maior potencial de absorção de nutrientes em diferentes condições edafoclimáticas. Esses avanços reforçam a importância de integrar conhecimentos técnicos ao manejo agrícola, tornando-o mais eficiente e alinhado às demandas por sustentabilidade.

Compreender as variações morfológicas das raízes em espécies cultivadas e sua relação com a absorção de nutrientes é uma abordagem estratégica para a agricultura sustentável. Investigando como essas características podem ser otimizadas por meio de práticas agrícolas, manejo do solo e melhoramento genético, é possível desenvolver sistemas produtivos mais resilientes, eficientes e ambientalmente responsáveis.

Metodologia

Este estudo baseou-se em uma revisão bibliográfica com o objetivo de reunir e analisar informações já disponíveis sobre a variação morfológica das raízes em espécies cultivadas e seu impacto na eficiência de absorção de nutrientes. A revisão foi realizada em três etapas principais, descritas a seguir.

Inicialmente, foram selecionados artigos científicos, revisões de literatura, teses, dissertações e publicações técnicas que tratassem da relação entre a morfologia radicular – considerando parâmetros como comprimento, área superficial e densidade das raízes – e a eficiência de absorção de nutrientes em plantas cultivadas. Trabalhos que abordavam exclusivamente espécies não cultivadas ou que não apresentassem dados quantitativos ou qualitativos sobre a absorção de nutrientes foram excluídos da análise.

As fontes de pesquisa incluíram bases de dados científicas amplamente reconhecidas, como SciELO, PubMed, Web of Science e Google Scholar. Para a busca, foram utilizados termos como “morfologia radicular”, “absorção de nutrientes”, “eficiência nutricional em plantas cultivadas”, “variação radicular” e “manejo de sistemas radiculares”. Palavras-chave em inglês também foram empregadas, ampliando a abrangência da pesquisa.

Os dados coletados foram organizados e categorizados com base nos diferentes parâmetros morfológicos analisados nos estudos, como comprimento, área superficial e densidade das raízes, além de características como a presença de raízes proteoides. Cada trabalho foi avaliado quanto à metodologia adotada, condições experimentais e principais resultados. Essa avaliação incluiu a análise das condições edafoclimáticas e das espécies investigadas, garantindo que as fontes utilizadas fossem relevantes e de alta qualidade.

Após a coleta e categorização, foi realizada uma análise crítica dos dados, confrontando informações provenientes de diferentes estudos para validar os achados. As lacunas identificadas na literatura também foram destacadas, permitindo a formulação de propostas para futuros estudos que possam avançar no entendimento sobre o tema. Essa abordagem garantiu um levantamento abrangente e bem fundamentado, com foco em práticas de manejo agrícola e estratégias de melhoramento genético voltadas para a eficiência nutricional das plantas.

Por meio dessa metodologia, foi possível reunir evidências científicas consistentes que subsidiam o desenvolvimento de estratégias agrícolas mais eficazes e sustentáveis, baseadas na otimização da morfologia radicular.

Resultados e Discussão

A morfologia radicular das espécies cultivadas influencia diretamente o desenvolvimento e o rendimento das culturas, sendo um fator essencial para a eficiência na captação de nutrientes. Estudos demonstram que raízes mais finas, com diâmetro inferior a 2 mm, apresentam alta eficiência na absorção de nutrientes devido à maior área de contato com o solo. Além disso, essas raízes possuem elevada plasticidade fenotípica, o que permite ajustes na arquitetura radicular em resposta a variações ambientais, como deficiência de água e nutrientes no solo (Lavinsky et al., 2014).

Adaptações morfológicas específicas, como a formação de raízes proteoides ou raízes em cacho, são observadas em algumas espécies e desempenham um papel estratégico na absorção de fósforo em solos com baixa disponibilidade desse nutriente. Essas raízes liberam exsudatos orgânicos que solubilizam o fósforo indisponível, aumentando sua disponibilidade para a planta (Neumann et al., 2010). Esse mecanismo é particularmente relevante em solos tropicais altamente intemperizados, onde o fósforo frequentemente encontra-se em formas não assimiláveis.

Parâmetros como comprimento, volume e área superficial das raízes estão diretamente relacionados à eficiência de absorção de nutrientes. Em estudos com arroz irrigado, variações genéticas na arquitetura radicular resultaram em diferenças significativas na capacidade de captação de potássio, reforçando a importância de sistemas radiculares robustos para a exploração eficiente do solo (Gamuyao et al., 2012). Esses resultados apontam para a relevância do melhoramento genético em programas que visam otimizar a funcionalidade do sistema radicular em diferentes condições edafoclimáticas.

Outro aspecto importante é a compactação do solo, que pode afetar negativamente a morfologia radicular ao dificultar o crescimento das raízes e reduzir sua capacidade de absorção. A compactação altera a relação córtex/cilindro vascular, prejudicando o transporte interno de nutrientes e água. No entanto, raízes finas e com alta densidade têm maior capacidade de penetrar em solos compactados, mitigando parcialmente os efeitos adversos dessa condição (Bengough et al., 2011).

A capacidade das raízes de adaptar sua arquitetura em resposta a condições ambientais adversas, como a escassez de nutrientes, destaca a relevância da plasticidade fenotípica no desenvolvimento vegetal. Em cenários de baixa disponibilidade de fósforo, por exemplo, certas espécies demonstram alterações morfológicas significativas, caracterizadas pelo desenvolvimento de raízes mais finas e pelo aumento na densidade de pelos radiculares. Essas mudanças estruturais ampliam a superfície de contato das raízes com o solo, otimizando a captação de nutrientes essenciais para o metabolismo da planta (Lynch, 2019).

Além disso, a interação entre raízes e microrganismos do solo, especialmente fungos micorrízicos, tem um impacto significativo na eficiência de absorção de nutrientes. Esses microrganismos ampliam a rede de absorção por meio de hifas que se conectam às raízes, melhorando a captação de nutrientes como fósforo e nitrogênio. Raízes mais densas e finas facilitam essa colonização simbiótica, potencializando a nutrição da planta (Smith; Read, 2008).

As raízes adventícias, como as brace roots observadas no milho, desempenham um papel crucial na estabilidade estrutural da planta, além de contribuírem significativamente para a absorção de nutrientes. Essas raízes, que se desenvolvem acima da superfície do solo, apresentam uma notável capacidade adaptativa, podendo surgir em resposta a diferentes condições ambientais. Além de aumentar a resistência mecânica da planta, elas assumem funções complementares na captação de recursos, especialmente em situações de estresse (Oliveira et al., 2020).

Práticas agrícolas que promovem a formação de sistemas radiculares eficientes podem levar a um aumento significativo da produtividade e sustentabilidade dos sistemas agrícolas. Por exemplo, cultivares com sistemas radiculares profundos são capazes de explorar camadas mais profundas do solo, acessando água e nutrientes indisponíveis para plantas com raízes superficiais. Esse tipo de adaptação é especialmente valioso em ambientes sujeitos a períodos de seca prolongada, onde a profundidade das raízes contribui para a resiliência hídrica das plantas (Schroeder et al., 2018).

Sistemas radiculares profundos desempenham uma função vital em ambientes caracterizados por secas prolongadas, ao fornecer maior resiliência hídrica às culturas agrícolas. De acordo com Lynch (2019), essas raízes não se limitam a melhorar a captação de água em camadas mais profundas do solo, mas também facilitam a exploração eficiente de nutrientes móveis, como o nitrato, contribuindo diretamente para a produtividade e a sustentabilidade das plantas em condições de estresse hídrico.

A densidade radicular destaca-se como uma característica amplamente investigada nos últimos anos, devido à sua associação com a eficiência na captação de nutrientes, especialmente em solos compactados. Estudos realizados por Bengough et al. (2011) evidenciam que raízes com maior densidade, particularmente as mais finas, possuem notável capacidade adaptativa para penetrar em solos com alta resistência mecânica, assegurando o fornecimento de nutrientes essenciais.

Adicionalmente, a contribuição das raízes secundárias e terciárias tem se mostrado crucial na absorção de nutrientes em culturas de ciclo curto, como as leguminosas. Essas estruturas desempenham um papel significativo ao aumentar a eficiência na exploração do solo. Segundo Rubio et al. (2021), raízes finas nessas plantas demonstram elevada eficácia em condições de baixa fertilidade, otimizando a captação de recursos e promovendo o desenvolvimento sustentável das culturas.

A morfologia radicular das espécies cultivadas exerce influência direta na eficiência da simbiose com micorrizas arbusculares. Conforme destacado por Smith e Read (2008), raízes de menor diâmetro favorecem uma colonização mais ampla por fungos micorrízicos, o que aumenta significativamente a absorção de nutrientes essenciais, como fósforo e zinco, beneficiando o metabolismo e o desenvolvimento das plantas.

Em solos de baixa fertilidade, raízes proteoides desempenham um papel crucial na mobilização de fósforo. Neumann et al. (2010) apontam que essas raízes, características de espécies como Lupinus spp., constituem uma estratégia adaptativa indispensável em ambientes onde a disponibilidade desse nutriente é limitada. Já as raízes adventícias, como as observadas em Zea mays, apresentam uma função diferenciada em situações de alagamento. Estudos realizados por Oliveira et al. (2020) demonstraram que, além de contribuírem para a estabilidade estrutural da planta, essas raízes são fundamentais para a absorção de oxigênio, um elemento essencial para a respiração e manutenção da atividade radicular em condições adversas.

A variação morfológica das raízes é amplamente reconhecida como um fator determinante para a eficiência no uso de nutrientes, sendo considerada uma estratégia central em programas de melhoramento genético. Nesse contexto, Gamuyao et al. (2012) desenvolveram cultivares de arroz com sistemas radiculares mais profundos, capazes de explorar camadas mais profundas do solo. Essas cultivares demonstraram maior eficiência na absorção de fósforo, reduzindo significativamente a dependência de fertilizantes químicos e contribuindo para sistemas agrícolas mais sustentáveis.

A arquitetura radicular desempenha um papel fundamental na eficiência de absorção de nutrientes em culturas como a soja (Glycine max) e o milho (Zea mays), influenciando diretamente o crescimento e a produtividade dessas plantas. Diferenças estruturais no sistema radicular entre essas espécies têm um impacto significativo na captação de nutrientes essenciais. O milho, por exemplo, caracteriza-se por um sistema radicular profundo e bem desenvolvido, o que possibilita uma exploração mais ampla do solo e o acesso a nutrientes localizados em camadas mais profundas (Brito et al., 2017).

A soja, em contrapartida, apresenta um sistema radicular menos profundo, porém altamente ramificado, característica que favorece a absorção de nutrientes localizados nas camadas superficiais do solo. Essa adaptação é especialmente vantajosa em solos ricos em matéria orgânica, onde a disponibilidade de nutrientes é maior próximo à superfície (Cassol; Lima; Miquelluti, 2019). Outro aspecto relevante é a capacidade da soja de estabelecer simbiose com bactérias fixadoras de nitrogênio, que formam nódulos radiculares e desempenham um papel crucial na suplementação de nitrogênio para a planta, contribuindo diretamente para sua nutrição e desenvolvimento (Almeida et al., 2016).

A eficiência na absorção de fósforo é diretamente influenciada pela morfologia radicular em ambas as culturas. No caso do milho, a taxa de crescimento do sistema radicular desempenha um papel crucial, pois raízes mais extensas ampliam a área de contato com o solo, facilitando a captação desse nutriente essencial (Silva et al., 2018). Na soja, a relação entre o crescimento radicular e a absorção de fósforo também é evidente, uma vez que raízes mais desenvolvidas contribuem significativamente para melhorar a eficiência na aquisição desse elemento (Mendes; Barros, 2020).

A interação com fungos micorrízicos arbusculares é outro aspecto de grande importância. No milho, a colonização micorrízica desempenha um papel significativo na absorção de nutrientes, especialmente fósforo, graças à extensa rede de hifas que aumenta a exploração do solo e potencializa a captação desse elemento (Moreira; Siqueira, 2006). Na soja, embora a simbiose com micorrizas também seja relevante, destaca-se a fixação biológica de nitrogênio realizada pelos nódulos radiculares, que representa uma contribuição essencial para complementar a nutrição da planta e sustentar seu desenvolvimento (Almeida et al., 2016).

Em síntese, as diferenças na morfologia radicular de soja e milho resultam em abordagens distintas para a absorção de nutrientes. O milho aproveita seu sistema radicular profundo para acessar nutrientes localizados nas camadas inferiores do solo, enquanto a soja adota uma estratégia baseada em seu sistema radicular altamente ramificado e na fixação biológica de nitrogênio para atender às suas demandas nutricionais. A compreensão dessas variações é fundamental para o manejo eficiente das culturas e para a otimização de práticas de fertilização no campo (Brito et al., 2017; Cassol; Lima; Miquelluti, 2019).

A interação entre a morfologia radicular e as condições do solo é um fator importante a ser avaliado em sistemas agrícolas que utilizam práticas de manejo de conservação. Em solos sob plantio direto, a compactação superficial, comumente associada a esse sistema, pode favorecer o surgimento de raízes adventícias, que desempenham um papel crucial na exploração de nutrientes disponíveis nas camadas superiores do solo. Pesquisas indicam que plantas adaptadas a essas condições tendem a desenvolver uma maior proporção de raízes finas, o que contribui significativamente para a eficiência nutricional (Almeida et al., 2019).

A relação entre as variações genéticas e a plasticidade radicular em cultivares modernas tem sido amplamente discutida na literatura atual. Estudos indicam que cultivares de milho e soja desenvolvidas para maior tolerância ao estresse hídrico apresentam modificações significativas na densidade e na ramificação de suas raízes. Essas alterações estruturais não apenas aumentam a área de exploração do solo, mas também aprimoram a eficiência na absorção de nutrientes essenciais, especialmente em solos com baixa fertilidade ou submetidos a condições de seca prolongada (Ferreira et al., 2022).

As práticas de biofortificação, que incluem a introdução de cultivares com sistemas radiculares mais eficientes na absorção de micronutrientes como ferro e zinco, destacam-se como uma abordagem promissora no contexto da agricultura sustentável. Raízes com maior capacidade de exsudação de compostos orgânicos desempenham um papel essencial nesse processo, pois facilitam a mobilização de micronutrientes no solo, tornando-os mais acessíveis para a absorção. Essa estratégia é particularmente relevante em culturas alimentares destinadas ao combate à desnutrição em regiões caracterizadas por solos marginais e de baixa fertilidade (Zhang et al., 2024).

Além disso, o uso de técnicas avançadas, como a modelagem tridimensional aplicada à fenotipagem radicular, tem gerado avanços significativos na compreensão das interações entre arquitetura radicular e eficiência de absorção de nutrientes. Essas tecnologias permitem mapear o comportamento das raízes em diferentes condições edafoclimáticas, auxiliando na identificação de genótipos mais adaptados a ambientes específicos. A partir dessas informações, é possível prever o impacto de modificações no manejo agrícola sobre o desempenho radicular, promovendo práticas de agricultura de precisão mais eficientes e sustentáveis (Silva et al., 2023).

A relação entre a arquitetura radicular e a tolerância ao estresse hídrico também tem recebido atenção significativa. Segundo Wasson et al. (2012), sistemas radiculares mais profundos são fundamentais para acessar água em camadas mais profundas do solo, proporcionando maior resiliência às culturas em períodos de seca prolongada. Esse tipo de adaptação é crucial para espécies cultivadas em regiões áridas, onde os recursos hídricos são frequentemente limitados.

Em outro estudo, Lynch e Wojciechowski (2015) destacaram que raízes com menor diâmetro não apenas promovem maior densidade radicular, mas também melhoram a eficiência na exploração do solo em ambientes com baixa fertilidade. Essa característica estrutural permite às plantas otimizar a absorção de nutrientes móveis, como o nitrogênio, mesmo em condições adversas.

A integração de práticas agrícolas conservacionistas, como a rotação de culturas, também afeta diretamente a morfologia radicular. Segundo Gregory et al. (2018), sistemas de rotação bem planejados promovem o desenvolvimento de sistemas radiculares mais robustos e diversificados, o que melhora a exploração do solo e a eficiência na captação de nutrientes. Além disso, esses sistemas favorecem a saúde do solo, criando condições ideais para a interação entre raízes e microrganismos benéficos.

Os estudos recentes de Chimungu et al. (2019) ressaltam o papel das raízes laterais na adaptação a condições de estresse nutricional. Essas raízes são altamente ramificadas e atuam na exploração eficiente do solo em busca de nutrientes menos disponíveis, como fósforo e potássio. Aumentar a densidade de raízes laterais em cultivares comerciais pode ser uma estratégia eficaz para reduzir a dependência de fertilizantes químicos e promover a sustentabilidade agrícola.

Considerações Finais

A diversidade na morfologia radicular das espécies cultivadas constitui uma estratégia adaptativa crucial para otimizar a captação de nutrientes, especialmente em ambientes caracterizados por restrições hídricas e baixa disponibilidade nutricional. Os avanços recentes na fenotipagem radicular e na seleção genética destacam-se como ferramentas promissoras para a transformação das práticas agrícolas, possibilitando uma gestão mais eficiente dos recursos naturais e contribuindo para a sustentabilidade dos sistemas produtivos.

Referências

AGARWAL, S.; PANDEY, P.; SHARMA, V. Dynamics of nutrient flow in root morphology. Plant Soil, v. 450, n. 1, p. 103-120, 2024.

ALMEIDA, D. S.; OLIVEIRA, A. R.; SILVA, J. P. Fixação biológica de nitrogênio em soja: Impacto na nutrição e produtividade. Revista Brasileira de Agroecologia, v. 12, n. 3, p. 123-134, 2016.

ALMEIDA, D. S.; SILVA, J. P.; LIMA, A. T. Compactação do solo e seus impactos no desenvolvimento radicular em sistemas de plantio direto. Revista Brasileira de Ciência do Solo, v. 43, n. 1, p. 1-10, 2019.

BENGOUGH, A. G.; MCKENZIE, B. M.; HALLETT, P. D.; VALENTINE, T. A. Root elongation, water stress, and mechanical impedance: A review of limiting stresses and beneficial root tip traits. Journal of Experimental Botany, v. 62, n. 1, p. 59-68, 2011.

BRITO, G. G.; PEREIRA, F. S.; ALVES, F. C. Desenvolvimento radicular do milho em diferentes sistemas de manejo do solo. Cadernos de Ciência Agrícola, v. 9, n. 1, p. 45-52, 2017.

CASSOL, L. C.; LIMA, A. P.; MIQUELLUTI, D. J. Dinâmica de absorção de nutrientes em soja: Relação com o sistema radicular. Revista de Ciências Agrárias, v. 14, n. 2, p. 8 CHIMUNGU, J. G.; BURT, A. J.; LYNCH, J. P. Root anatomical phenes predict root penetration ability and biomechanical properties in maize (Zea mays). Journal of Experimental Botany, v. 70, n. 22, p. 6201-6210, 2019.9-97, 2019.

FERREIRA, M. A.; SANTOS, L. F.; PEREIRA, R. T. Genótipos adaptados ao estresse hídrico: Plasticidade e eficiência radicular em culturas anuais. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 57, n. 4, p. 415-426, 2022.

GAMUYAO, R.; CHIN, J. H.; PASCUAL, L. et al. The protein kinase Pstol1 from traditional rice confers tolerance of phosphorus deficiency. Nature, v. 488, p. 535–539, 2012.

GREGORY, P. J.; ATKINSON, C. J.; BENGOUGH, A. G.; ELSE, M. A. Root phenomics and crop improvement: Integrating traits across the whole root system. Journal of Experimental Botany, v. 69, n. 6, p. 1041-1053, 2018.

HOSTETLER, C.; ZHANG, X.; JONES, R. Roots beyond the ground: Brace roots’ role in maize stability and nutrient uptake. Agricultural Science Journal, v. 45, n. 4, p. 289-302, 2020.

LAVINSKY, A. O.; MALAVOLTA, E.; KUMAR, D. J. Root Morphological Characteristics in Nutrient Uptake Efficiency of Plants. Journal of Root Research, v. 10, p. 34-49, 2014.

LYNCH, J. P.; WOJCIECHOWSKI, T. Root architecture phenes for enhanced soil resource acquisition. Plant Physiology, v. 168, n. 2, p. 347-360, 2015.

LYNCH, J. P. Root phenes for enhanced soil exploration and phosphorus acquisition: Tools for future crops. Plant Physiology, v. 182, n. 4, p. 1667-1681, 2019.

MENDES, R. L.; BARROS, C. A. Eficiência da absorção de fósforo em soja sob diferentes condições de solo. Acta Agronômica, v. 27, n. 4, p. 567-580, 2020.

MOREIRA, F. M. S.; SIQUEIRA, J. O. Micorrizas: 30 anos de pesquisa no Brasil. Lavras: Editora UFLA, 2006.

NEUMANN, G.; MARTINOIA, E.; RAHMAN, M. M. Root exudation of organic acids: Impact on the availability of nutrients in the rhizosphere. Plant and Soil, v. 329, p. 1-25, 2010.

OLIVEIRA, C. A.; SILVA, A. B.; SOUSA, T. C. Aeration and nutrient uptake in maize brace roots under waterlogged conditions. Frontiers in Plant Science, v. 11, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.3389/fpls.2020.00953. Acesso em: 5 nov. 2024.

RUBIO, T.; GALINDO, F. H.; RAMIREZ, J. S. Fine root adaptations in legumes: A pathway for nutrient acquisition in poor soils. Field Crops Research, v. 270, p. 108282, 2021.

SCHROEDER, J. I.; DELHAIZE, E.; BINDRABAN, P. S.; AHUJA, L. R. Improving Nutrient Use Efficiency in Plants. Annual Review of Plant Biology, v. 69, p. 275-302, 2018.

SILVA, F. P.; LOPES, M. A.; COSTA, J. L. Taxa de crescimento radicular e absorção de fósforo em milho. Pesquisa Agropecuária Tropical, v. 48, n. 3, p. 215-222, 2018.

SILVA, F. P.; OLIVEIRA, T. J.; COSTA, J. A. Modelagem tridimensional da arquitetura radicular: avanços e aplicações na agricultura de precisão. Agricultural Systems, v. 212, p. 102892, 2023.

SMITH, S. E.; READ, D. J. Mycorrhizal Symbiosis. 3. ed. Cambridge: Academic Press, 2008.

WASSON, A. P.; REBETZKE, G. J.; KIRKPATRICK, J.; CHRISTIANSON, J. A.; RICHARDS, R. A. Soil water extraction by wheat. Crop and Pasture Science, v. 63, n. 10, p. 848-856, 2012.

ZHANG, Y.; HUANG, L.; WANG, J. Micorrhizal influence on root morphology in crop plants. Soil Biology and Biochemistry, v. 156, p. 108-116, 2023.

ZHANG, Y.; LIU, H.; WANG, L. Enhancing nutrient availability through biofortified root systems. Soil Science and Plant Nutrition, v. 70, n. 3, p. 345-358, 2024.

CAPÍTULO 8

MUDANÇAS CLIMÁTICAS E ESTRATÉGIAS DE MITIGAÇÃO

CLIMATE CHANGE AND MITIGATION STRATEGIES

DOI: https://doi.org/10.56001/24.9786500981315.08

Submetido em: 27/11/2024

Revisado em: 28/11/2024

Publicado em: 29/11/2024

Magna Maria Macedo Nunes Costa

Embrapa Algodão

Laboratório de Solos e Nutrição de Plantas, Campina Grande-PB

http://lattes.cnpq.br/5347094641181559

Resumo

Nos últimos anos, os efeitos adversos da mudança climática sobre as propriedades do solo no setor agrícola têm se tornado uma realidade preocupante em todo o mundo. Os estresses abióticos induzidos pela mudança climática, tais como salinidade, seca e flutuações de temperatura, estão interferindo negativamente nas respostas fisiológicas das culturas, na produtividade e na produção total, o que ultimamente configura uma séria ameaça à segurança alimentar global e aos agroecossistemas. A aplicação de adubos e agrotóxicos contribui para deterioração do ambiente e mudanças rápidas no clima. Portanto, estratégias mais cuidadosas, ecológicas e sustentáveis são requeridas para mitigar o impacto da mudança climática sobre o setor agrícola. Esta publicação mostra os impactos recentemente relatados dos estresses abióticos sobre a agricultura, juntamente com duas estratégias recentes de mitigação, o biochar e os bioestimulantes. Esse capítulo de livro é uma tradução do artigo intitulado “An overview of climate change impacts on agriculture and their mitigation strategies”, publicado na revista Agriculture.

Palavras-chave: culturas; biochar; bioestimulantes; solo

Abstract

In recent years, the adverse effects of climate change on soil properties in the agricultural sector have become a worrying reality worldwide. Climate change-induced abiotic stresses, such as salinity, drought and temperature fluctuations, are negatively interfering with crop physiological responses, productivity and overall production, which ultimately poses a serious threat to global food security and agroecosystems. The application of fertilizers and pesticides contributes to environmental deterioration and rapid climate change. Therefore, more careful, ecological and sustainable strategies are required to mitigate the impact of climate change on the agricultural sector. This publication presents the recently reported impacts of abiotic stresses on agriculture, together with two recent mitigation strategies, biochar and biostimulants. This book chapter is a translation of the article entitled “An overview of climate change impacts on agriculture and their mitigation strategies”, published in the magazine Agriculture.

Keywords: crops; biochar; biostimulants; soil

Introdução

            Mudança climática se refere a uma mudança a longo prazo e significativa nas medidas relacionadas ao clima, tais como chuva, temperatura, vento ou padrão de neve. O aquecimento global e a emissão de gases do efeito estufa (GEE) são considerados os principais fatores responsáveis por acelerar, de modo adverso, o grau de mudança climática. Devido ao aumento contínuo das atividades antropogênicas, a temperatura média global aumentou 0,9^oC desde o século XIX e a expectativa é que o aumento chegue a 1,5^oC até 2050. Aumentos múltiplos e contínuos nas emissões de GEE estão afetando fortemente os ecossistemas terrestres, de água doce e marinhos, por causar perdas substanciais e irreversíveis. Os GEE bloqueiam a transmissão de radiações infravermelhas que tentam sair da atmosfera e, dessa forma, retêm o calor, como em uma “casa-de-vegetação”. As principais fontes de GEE são queima de combustíveis fósseis, uso de fertilizantes nitrogenados, manejo inadequado do solo, campos alagados de arroz, conversão de biomas nativos em terras agrícolas, queima de biomassa, pecuária e esterco. A mudança climática trará impactos significativos na agricultura por meio de efeitos diretos e indiretos sobre as culturas, os solos, a pecuária e as pragas. Embora a mudança climática seja um processo lento, envolvendo mudanças relativamente pequenas na temperatura e na precipitação durante longos períodos, essa mudança lenta no clima, no entanto, influencia vários processos no solo, particularmente aqueles relacionados à sua fertilidade. Os efeitos da mudança climática sobre os solos estão ligados principalmente às alterações nas condições de umidade, na temperatura e nos níveis de CO₂. É esperado que a mudança climática global proporcione efeitos variáveis sobre importantes processos e propriedades do solo. Nesse contexto, é importante conhecer esses efeitos para a restauração da fertilidade e da produtividade. Os principais efeitos da mudança climática sobre os solos são na elevação do CO₂ e no aumento da temperatura e da salinidade (Bibi e Rahman, 2023).

A agricultura é vulnerável à variabilidade do clima, e os aumentos na temperatura e no CO₂, bem como a mudança no padrão de chuvas, associados à mudança climática, podem levar a um declínio considerável na produção agrícola. As mudanças na temperatura, na umidade e nos ciclos de chuva-seca e congelamento-descongelamento pode levar às alterações no crescimento e na fisiologia dos microrganismos do solo. As mudanças nos parâmetros ambientais induzidas pelo clima podem de fato influenciar a estrutura e a função da comunidade microbiana do solo, e modificar, por exemplo, o nível de interação entre os microrganismos, requerido para a degradação de poluentes orgânicos no solo, estoques de carbono orgânico no solo e propriedades do solo tais como pH, capacidade de troca de cátions (CTC), capacidade de retenção de água (CRA) e estoque de nutrientes. Também, eventos climáticos extremos como secas, ondas de calor e chuvas pesadas que levam ao alagamento têm aumentado nas décadas passadas, aumentando, às taxas alarmantes, a lixiviação, a erosão e o escoamento. Aumentar a produção agrícola para atender à crescente demanda devido ao crescimento populacional, tendo como pano de fundo as ameaças das mudanças climáticas, é uma tarefa desafiadora. Portanto, se requere mais atenção para a pesquisa de adaptação e mitigação. Nas últimas décadas, as tecnologias agrícolas têm tido sucesso em erradicar a fome em muitas partes do mundo, mas, em virtude dos produtos químicos, o que levanta mais preocupações com o ambiente, a saúde e a agricultura futuros. Nos últimos anos, sistemas e tecnologias externas à propriedade, como os fertilizantes químicos (N, P e K), são aplicados excessivamente para satisfazer os requerimentos nutricionais das plantas para aumentar a produtividade agrícola em todo o mundo. O uso de fertilizantes químicos tem causado mais danos do que benefícios, numa perspectiva de longo prazo. Portanto, o setor agrícola moderno necessita de mais estratégias limpas e verdes para melhorar a produtividade das culturas e mitigar os impactos das mudanças climáticas simultaneamente (Bibi e Rahman, 2023).

Vários bioinsumos surgiram para combater o uso de produtos químicos na agricultura, tais como biochar, bioestimulantes e biofertilizantes. Avanços recentes na pesquisa têm fornecido evidência de que esses bioinsumos têm potencial para melhorar as propriedades do solo e a produção agrícola, ao mesmo tempo em que compensam a emissão de GEE a níveis significativos. Esses bioinsumos minimizam os efeitos adversos da mudança climática e agem como substitutos de produtos químicos. Além do mais, eles atraem a atenção para produtos naturais como substitutos de produtos sintéticos.

Em esforços para resumir o potencial das inovações biológicas para aumentar simultaneamente a fertilidade do solo e a produtividade das culturas, ao mesmo tempo em que se traga soluções para o meio ambiente, destaca-se duas inovações: biochar e bioestimulantes. Neste artigo, fornece-se uma avaliação, baseado em conhecimentos recentes, sobre o potencial de várias ferramentas biológicas, como o biochar e os bioestimulantes, como bioinsumos verdes para conter o impacto da mudança climática sobre a atmosfera e a agricultura.

O Impacto da mudança Climática sobre a Agricultura e as Propriedades do Solo

No setor agrícola, as flutuações no clima tais como no padrão de chuvas, na elevação contínua de dióxido de carbono e na temperatura média, têm levado a um aumento na frequência de eventos extremos que causam desastres como alagamento e seca, representando uma séria ameaça à produtividade global das culturas agrícolas (Figura 1). A variação na temperatura e na precipitação tem efeitos diretos sobre o crescimento e o tempo para maturação das colheitas, devido ao fato de que as plantas são adversamente sujeitas a vários estresses bióticos e abióticos. Esses estresses são responsáveis por perdas de 30% a 50% da produtividade agrícola em todo o mundo. Em adição a essas perdas de produtividade, a mudança climática é também uma ameaça em termos de expansão significativa na gama de pragas e patógenos que podem levar a um aumento na frequência e na severidade de destruição das culturas por esses agentes.

Figura 1 – Impacto dos extremos ambientais induzidos pelo clima sobre a agricultura, o solo e as culturas

Com o aumento da população humana e da industrialização, espera-se aumentar a frequência e as consequências do aquecimento global, o que não se limitará a nenhuma região em particular, mas acabará por ser distribuído em todos os ecossistemas globais. Esses impactos perigosos da mudança climática sobre a produção das culturas podem comprometer e pôr em risco a segurança alimentar em todo o mundo. Daí a insegurança alimentar e a mudança climática serem consideradas dois dos principais desafios do século XXI.

Além de ter efeitos diretos sobre as plantas, a mudança climática também afeta adversamente o solo. Flutuações nas concentrações de dióxido de carbono na atmosfera; taxas, modelos e quantidades de precipitação e aumento na temperatura estão modificando o sistema solo-planta, por influenciarem a taxa de decomposição e os níveis de carbono orgânico no solo. A estrutura, a fertilidade, a população e os processos microbianos dependem da disponibilidade de carbono orgânico no solo.

O efeito combinado da temperatura e da umidade determina o processo de transformação dos minerais em compostos do solo. Frequências de precipitação e temperatura sazonal também afetam as propriedades hidrofísicas do solo, por mudarem o regime de água nele. As propriedades físicas do solo, tais como textura, estrutura (forma e estabilidade dos agregados), densidade de massa, porosidade e distribuição espacial de poros de diferentes tamanhos, afetam significativamente as propriedades hidrológicas (condutividade hidráulica, retenção de umidade). Essas propriedades hidrofísicas influenciam grandemente os processos químicos e biológicos do solo, tendo ultimamente um grande impacto sobre a fertilidade e a produção das culturas (Figura 2).

Figura 2 – Deterioração do solo por vários mecanismos associados a extremos climáticos.

Descobrir o grau de influência da mudança climática sobre as propriedades físicas do solo é um processo bastante complexo. Os impactos diretos mais comuns e significativos do clima sobre a estrutura do solo são sobre a capacidade de destruição das gotas das chuvas, a infiltração de água e o escorrimento superficial. Por outro lado, os efeitos indiretos resultam das flutuações nos padrões de vegetação e nas propriedades biológicas do solo tais como a sensibilidade de térmitas, cupins e micróbios do solo às mudanças climáticas. Textura, densidade de massa e teor de matéria orgânica do solo dependem diretamente da condição climática. O aumento do nível de dióxido de carbono na atmosfera reduz grandemente a matéria orgânica do solo pelo aumento da atividade microbiana. Portanto, resulta em mais rotatividade de carbono para a atmosfera pela aceleração do “feedeback” positivo no ciclo global de carbono resultante do aumento na temperatura global. Adicionalmente, a perda de matéria orgânica devido à atividade microbiana do solo e à erosão resulta em um aumento na densidade de massa do solo, o que, por sua vez, aumenta a sua compactação. A densidade de massa e a compactação do solo inibem o crescimento das raízes das plantas e, coletivamente, resultam em baixas produções das plantas cultivadas.

Eventos climáticos extremos também afetam as propriedades químicas do solo, tais como pH; teor e distribuição de sais solúveis, nutrientes e carbonatos; capacidade de troca de cátions e percentagem de saturação por bases. Por aumentar a precipitação e a taxa de intemperismo, esses fenômenos levam à aceleração da lixiviação e resulta na acidificação do solo. Um pH ácido facilita a mobilização de metais pesados, deixando o solo esgotado de cátions básicos. O solo de locais mais áridos e quentes possuem baixos níveis de carbono orgânico, nitrogênio e fósforo. A matéria orgânica do solo é um dos fatores mais importantes para medir a sua eficiência. A decomposição biológica ajuda no aumento da matéria orgânica do solo, e a taxa de decomposição pelos microrganismos aumenta com o aumento da temperatura. No entanto, o aumento não é um processo contínuo e, depois de um certo limite, aumentos adicionais de temperatura resultam em mudanças na fisiologia microbiana por reduzir a eficiência no uso de carbono. Mudanças na temperatura, na umidade e nos ciclos de umidade-seca e congelamento-descongelamento podem levar a alterações no crescimento e na fisiologia dos microrganismos do solo. Mudanças induzidas pelo clima nos parâmetros ambientais podem de fato influenciar tanto a estrutura como a função das comunidades microbianas do solo e modificar, por exemplo, o nível de interação entre os microrganismos requerido para a degradação de poluentes orgânicos no solo.

Respostas Fisioquímicas das Culturas aos Vários Parâmetros de Mudança Climática

O crescimento e a produção das plantas cultivadas dependem de vários fatores importantes tais como temperatura e nível de CO₂ da atmosfera, quantidade e modelo de precipitação, salinidade e acúmulo de metais pesados no solo. Com o aumento na temperatura global, mudanças significativas em vários parâmetros hidrológicos têm sido constatadas, tais como na evapotranspiração, nas chuvas, no escoamento das águas e na umidade do solo. A maior parte das culturas tem uma faixa bastante estreita de sobrevivência a altas temperaturas (40^oC – 45^oC). É um fato bem conhecido e estabelecido que as enzimas dependem de temperaturas ótimas para trabalhar, e a falha de somente um único sistema enzimático crítico pode interromper o crescimento das culturas ou dos organismos. Altas temperaturas ou estresse por calor estão associados com vários mecanismos fisioquímicos das plantas cultivadas, tais como injúria celular, peroxidação de lipídeos das membranas e estresse oxidativo. Além do mais, os níveis ótimos de temperatura são diferentes para as mais variadas plantas. Por exemplo, temperatura acima de 35^oC danifica a cultura do arroz e os pistilos de sorgo e milheto. Da mesma forma, uma perda na produtividade do trigo ocorre a altas temperaturas. A exposição das culturas a altas temperaturas durante diferentes estágios de desenvolvimento fornece diferentes resultados. Cultivos de arroz que enfrentam estresse por calor durante o estágio de desenvolvimento dos grãos é mais afetado do que em outros estágios. Estresse por calor durante a antese inibe a liberação do grão-de-pólen e faz cair o número de grãos. Estresse térmico durante o estágio de desenvolvimento reprodutivo leva a uma perda significativa na produção da cultura, pois é o estágio em que o grão-de-pólen e o pistilo estão suscetíveis às altas temperaturas. As culturas possuem vários mecanismos para resistir e minimizar as perdas durante o florescimento, tais como aumento na taxa de transpiração para criar um ambiente resfriado ao redor das plantas. Entretanto, às altas temperatura, as plantas preferem usar mais energia para a manutenção e a respiração, o que resulta em um comprometimento no seu crescimento.

De acordo com estimativas, a cada 1^oC de aumento na temperatura, a produção agrícola pode se reduzir significativamente de 5% a 10% no futuro. Altas temperaturas obrigam as plantas a completar seu ciclo de vida em menos tempo que o normal, diminuindo o tempo de reprodução e, ultimamente, resultando em uma considerável perda de produção. Faixas de temperatura altas causam declínio na produção de arroz e soja, por aumentar a respiração noturna.

O aumento da salinidade é também uma grande ameaça à produção das culturas. Essa situação adversa tem aumentado em terras agrícolas costeiras, resultantes do aumento no nível do mar ao longo dos anos. A água se move no solo em direção às raízes via osmose, e esse processo depende dos níveis de sais no solo e nas plantas. Quando os níveis no solo são maiores do que nas raízes, a água é puxada das últimas para o primeiro, e esse fato pode causar redução na produtividade ou até mesmo matar as plantas. A salinidade também afeta a absorção de nitrogênio pelas raízes, o crescimento e a reprodução das plantas. As altas temperaturas e as baixas precipitações aumentam a taxa de evapotranspiração nas culturas, o que, por sua vez, resulta em acúmulo de sais na superfície do solo. Dessa forma, a água subterrânea utilizada para irrigação fica salobra e rica em sais solúveis, tais como Na⁺ e Cl^–, e menores em Ca²⁺, K⁺ e NO₃^–. O estresse salino híper-ionizado causa danos oxidativos e comprometimento metabólico nas culturas. Os altos níveis de Cl^– também afeta a condutividade elétrica. Para algumas culturas, níveis acima de 2 dS m^-1 limitam o crescimento e a produção. Além disso, altas salinidade e temperatura têm sido observadas afetar as respostas fisiológicas das culturas de várias maneiras, tais como por inibição da fotossíntese e fechamento dos estômatos, redução do teor de água e do potencial osmótico, desbalanceamento de nutrientes e mudança de osmólitos.

Com o aumento da industrialização, da urbanização, da mineração e do uso de agroquímicos, fontes naturais como água e solo estão sendo severamente poluídas com metais pesados tais como níquel, cobre, cádmio, chumbo, cobalto e cromo. Esses metais constituem uma séria ameaça aos agroecossistemas, com efeitos potencialmente tóxicos sobre as plantas cultivadas. O risco de contaminação e a proporção de metais que causam toxidez no solo determinam o efeito ativo no ambiente. A mudança climática afeta a biodisponibilidade e a mobilidade dos metais pesados no solo. Uma alta temperatura média aumenta o processo de mobilização e perturba o equilíbrio ambiental natural. A mudança climática também leva à acidificação do solo, e a toxidade dos metais pesados piora o efeito da acidificação uma vez que esses elementos diminuem ainda mais a fotossíntese e vários processos fisiológicos das plantas cultivadas.

O níquel é um elemento que tem um impacto direto sobre a germinação de sementes de várias plantas cultivadas, afetando as atividades enzimáticas da amilase, da protease e da ribonuclease. Nesse caso, afeta significativamente a digestão e o transporte de reservas tais como carboidratos e proteínas durante a germinação das sementes. A toxidade por níquel também afeta vários processos físico-químicos, causando redução na altura das plantas, no comprimento das raízes, na biomassa e no teor de clorofila. Também causa vazamento de eletrólitos, redução nos teores de clorofila e acumulação de vários cátions tais como K⁺, Na⁺ e Ca²⁺. A toxidade por chumbo afeta negativamente vários processos morfológicos e fisiológicos das plantas cultivadas, tais como germinação de sementes; desenvolvimento das plântulas; elongação das raízes; transpiração; crescimento; teores de clorofila, proteínas e água; absorção de nutrientes e abertura estomática. Os solos poluídos com chumbo provocam inibição no crescimento das plântulas, possivelmente por meio de alterações em mecanismos tais como aumento da peroxidação de lipídeos e da ativação dos ciclos da superóxido dismutase e da glutationa ascorbato.

A toxidade por cobre afeta as plântulas na cultura do girassol, por induzir a geração de espécies reativas de oxigênio e abaixar a atividade da catalase. Também interrompe a germinação das sementes via abaixamento da regulação da atividade da α-amilase e por afetar a absorção de água, o transporte de reservas nutritivas e o metabolismo geral. Cádmio e cobalto também afetam o processo de germinação, causando retardo. A toxidade por cádmio está associada ao transporte prejudicado de reservas nutritivas e aos danos às membranas. Também afeta fortemente a percentagem de germinação, o crescimento do embrião e a distribuição de biomassa. A toxidade por cromo resulta na redução do crescimento das culturas; no abaixamento nos teores de clorofila, proteína e prolina e na maior absorção do metal.

Mudança Climática e Estratégias de Mitigação para Melhorar a Agricultura

Na agricultura moderna, as estratégias verdes precisam combinar com a melhoria da saúde do solo, os rendimentos das colheitas e os desafios ambientais associados às mudanças climáticas. Para melhorar a fertilidade do solo e o crescimento das plantas, várias opções estão disponíveis, as quais variam desde os corretivos tradicionais até as soluções inovadoras. Duas dessas soluções têm ganhado imensa atenção: o biochar e os bioestimulantes. O potencial único dessas estratégias é que, além de melhorar a fertilidade do solo e os rendimentos das colheitas, ao mesmo tempo têm a capacidade de mitigar os impactos da mudança climática sobre a agricultura e o meio ambiente.

• Biochar

Biochar é um material à base de carbono, sólido, escuro e estável, composto principalmente de carbono, minerais, compostos voláteis e umidade. Por milhares de anos, a pirólise de biomassa em biocombustíveis e biochar tem apresentado uma capacidade potencial de sequestrar CO₂ da atmosfera, bem como de corrigir solos. O biochar é um material poroso e sólido, que resulta da carbonização da biomassa na ausência de oxigênio e às altas temperaturas (400^oC). É considerado uma ferramenta significativa na mitigação dos efeitos da mudança climática porque seu papel é reduzir as emissões de GEE do solo e sequestrar o carbono em uma forma mais estável. As propriedades do biochar dependem grandemente da temperatura de pirólise; biochar produzido a altas temperaturas pirólicas, tais como maiores que 500^oC, melhoram a porosidade e a densidade de massa de forma significativa. Já o biochar produzido a temperaturas pirólicas menores que 500^oC, têm um maior impacto sobre a diversidade de fungos e bactérias do solo. Especialmente em solos de textura pesada, ele afeta a diversidade bacteriana, enquanto que, em solos de textura fina, afeta mais a diversidade de fungos. No entanto, juntamente com vários efeitos benéficos, a aplicação de biochar causa impactos negativos de curto prazo sobre a população de minhocas. Dessa forma, pesquisas futuras são requeridas para mitigar esse impacto sobre a atividade benéfica das minhocas no solo.

O biochar melhora a eficiência do uso de fertilizantes e, dessa forma, reduz o ônus econômico e ambiental da fabricação. O uso eficiente de fertilizantes baseado no biochar pode evitar uma parte da fabricação desses insumos bem como a emissão de GEE associada. Os fertilizantes que têm biochar como base podem aumentar significativamente a produtividade das culturas em solos que não são responsivos aos fertilizantes comuns.

O biochar tem uma capacidade gigantesca de sequestrar CO₂ e, ao mesmo tempo, impedir a liberação do carbono de volta à atmosfera depois de sua decomposição (Figura 3B). Com essa capacidade, cerca de 2,5 gigatoneladas de CO₂ podem ser sequestradas anualmente. A decomposição mais lenta do biochar, em comparação à biomassa, é a causa do seu potencial para mitigar os impactos da mudança climática, uma vez que abaixa as taxas de retorno do carbono fixado fotossinteticamente para a atmosfera. A diferença entre as taxas de decomposição do biochar e da biomassa determina criticamente o estoque líquido de carbono disponível no solo que foi acumulado ao longo do tempo. O biochar disponibiliza maiores estoques de carbono ao solo à medida em que o tempo passa, em comparação à biomassa. O carbono do biochar incorporado, nesse caso, é considerado como uma redistribuição do carbono da fonte da biomassa, com a habilidade para, persistentemente, fornecer maior sequestro de C e influenciar o balanço líquido dos GEE. Apesar dos vários benefícios potenciais do biochar, a sua aplicação ainda tem alguns gargalos a serem resolvidos. Os riscos à saúde associados à inalação de partículas pretas de carbono, liberadas durante a formação do biochar, são uma das preocupações à saúde e ambientais que requer mais atenção e manejo.

Figura 3 – Papel potencial do biochar nas alterações do solo e na produtividade das culturas, via vários mecanismos: (acima, à esquerda): aumento na produtividade das culturas via alteração na zona radicular induzida pelo biochar, (acima, à direita): efeito do biochar sobre o clima de um campo cultivado por induzir efeitos positivos no aumento do carbono orgânico e inorgânico do solo, na retenção de água e no decréscimo da evapotranspiração, (abaixo, à esquerda): mecanismo de melhoramento no nitrogênio do solo, associado ao biochar, (abaixo, à direita): papel geral do biochar no melhoramento das propriedades do solo e na produtividade das culturas.

Fonte: Bibi e Rahman (2023)

Diagramação: Sérgio Cobel da Silva

O biochar é feito de compostos com variadas cinéticas de decomposição no solo, e essas taxas vão se tornando cada vez mais lentas com o decorrer do tempo. Também, os microrganismos não podem digerir o biochar completamente; portanto, as alterações no solo provocadas pelo biochar são consideradas uma fonte de agentes permanentes para o sequestro de carbono. Dependendo das propriedades físico-químicas do biochar, ele pode oferecer um caminho sustentável para a obtenção de matéria-prima adequada para o paradigma da economia circular. A aplicação de biochar, como um enriquecimento para o solo, pode compensar a emissão de CO₂ da terra em 12% ao ano. Além do mais, juntamente com a melhora na saúde do solo e na produtividade das culturas, ele tem a habilidade de minimizar em 1/8 as emissões anuais de CO₂. Essa estratégia de mitigação pode reverter o aquecimento global e, significativamente, ajudar no desenvolvimento de tecnologia negativa de carbono para um futuro viável para a civilização humana.

O biochar afeta o teor de matéria orgânica nativa do solo por, significativamente, variar os estoques de carbono não pirogênico. O caminho pelo qual o biochar pode impactar a matéria orgânica do solo inclui a redução da quantidade de detritos em comparação à biomassa adicionada diretamente, aumentando a produção de biomassa das plantas e alterando a taxa de estabilização, humificação e matéria orgânica. O biochar também tem um impacto sobre o melhoramento da produção das culturas via fornecimento de nutrientes, alteração no pH do solo, aumento da capacidade de troca de cátions (CTC) do solo, melhoramento da eficiência do uso de fertilizantes e aumento na capacidade de retenção de água em solos argilosos e arenosos (Figura 3). A aplicação de biochar também melhora as reações químicas mediadas por micróbios e a atividade enzimática do solo (Figura 3C). As aplicações de biochar ao solo também têm o potencial de minimizar o escoamento superficial e a erosão do solo. Uma meta-análise sistemática revela a mitigação da erosão do solo em 16% e do escoamento superficial em 25% após a correção do solo com biochar. Esse efeito é considerado ser mais forte em zonas tropicais do que em sub-tropicais.

Além disso, o biochar também desempenha um importante papel na mitigação dos impactos da mudança climática através de vários outros mecanismos secundários, tais como desempenhando um papel na redução das emissões de óxido nitroso e metano do solo. A pirólise da biomassa a biochar pode evitar processos tais como decomposição e combustão de biomassa, que contribuem para a emissão de NOx e metano na atmosfera. A aplicação de biochar pode abaixar as emissões entre 50% e 80% em um oxissolo ácido de savana e entre 70% a 80% em solos ligeiramente ácidos a neutros. As emissões anuais de óxido nitroso, evitadas pela aplicação de biochar, podem ter um fator de redução (RN) de 25%. A China, que é um emissor significativo de GEE, tem usado o biochar para compensar as emissões totais de CH₄ e N₂O pelas terras agrícolas desse país, via pirólise de resíduos a biochar. A aplicação de biochar em combinação com diciandiamida reduz as emissões cumulativas de N₂O entre 69% e 70% e as emissões de CO₂ entre 30% e 43%. Essa redução nas emissões está associada à complexidade da rede de bactérias. Similarmente, há redução nas emissões de metano do solo via aplicação de biochar. No entanto, mais pesquisas são necessárias para estimar as reduções proporcionais nas emissões de óxido nitroso ou metano em várias condições de solos.

Em resumo, o biochar tem um alto potencial de mitigar os impactos da mudança climática sobre o solo, a agricultura e a produção das culturas. O biochar possui mais benefícios potenciais sobre os perigos para o solo em comparação a outras tecnologias de manejo e mitigação. No entanto, uma análise cuidadosa é requerida na produção de biochar em larga escala, pois ele pode atrair empresas, indústrias e empresários para estocar carbono de uma forma estável para o comércio, resultando, desse modo, em mais inseguranças alimentares. Com o advento da pesquisa nesse campo, há também uma necessidade extrema para cuidar da formulação de políticas, dos projetos, dos protocolos, do monitoramento dos projetos e da consultoria para extensões agrícolas, com o objetivo de maximizar a produção e evitar quaisquer resultados negativos associados com práticas pobres de irrigação e suas implicações.

• Bioestimulantes

Mais recentemente, os bioestimulantes têm sido reportados como uma entre várias estratégias de mitigação significativas e potenciais para ajudar as plantas a desenvolverem resistência contra vários estresses abióticos ambientais resultantes da condição de rápida mudança climática. Vários estudos recentes têm mostrado o tremendo potencial dos bioestimulantes na agricultura, por eles fornecerem ajuda às plantas contra estresse induzido pela mudança climática, tais como salinidade, seca e temperatura. Os bioestimulantes são uma das várias estratégias biológicas emergentes com potencial para mitigar os estresses bióticos e abióticos em plantas, induzidos pelo clima, sem comprometer a saúde do solo, o crescimento das plantas e o meio ambiente. Os bioestimulantes são micróbios, compostos orgânicos ou amálgamas dos dois, que podem ajudar na regulação do crescimento e de certos comportamentos da planta via alterações aos níveis molecular, bioquímico fisiológico e anatômico. Os bioestimulantes podem agir como uma estratégia de mitigação promissora no recente cenário de produção das culturas, pois eles são relatados funcionar através de vários modos de ação devido à natureza diversa e composição variada desses compostos bioativos. Os bioestimulantes podem ser amplamente categorizados em várias classes tais como extratos botânicos incluindo ervas/algas marinhas, aminoácidos, hidrolisados de proteínas, vitaminas, antioxidantes, produtos microbianos, agentes anti-transpirantes, quitinas e ácidos húmicos e fúlvicos, juntamente com seus derivados. A aplicação de bioestimulantes em quantidades muito pequenas tem o potencial de induzir resistência contra estresses, e essa qualidade faz essa classe ser diferente dos fertilizantes e adubos do solo. Os bioestimulantes têm a habilidade de contribuir na manutenção do balanço ecológico do agroecossistema, por reduzir o uso de fertilizantes químicos, agrotóxicos e metais pesados nas práticas agrícolas. Junto de sua tremenda habilidade de aumentar os níveis de produção, os bioestimulantes também têm sido reportados pelo seu papel em reduzir a emissão de GEE, por decrescer o consumo de fertilizantes no setor agrícola. Extratos de ervas marinhas podem reduzir significativamente a liberação de GEE por suplementar o uso de fertilizantes sintéticos no cultivo de cana-de-açúcar, podendo compensar 260 kg de equivalente de CO₂ por Mg de produção de cana por ha com a aplicação foliar de 5% das necessidades da planta com esse produto. As respostas induzidas pelos bioestimulantes diferem entre as espécies de plantas, dependendo das modificações morfológicas provocadas pela expressão dos genes, do modo de aplicação e das respostas dos fitormônios. Os bioestimulantes têm um extraordinário potencial para mitigar os estresses abióticos adversos tais como salinidade, seca, calor ou frio, induzidos por mudanças nas condições climáticas, sem comprometer a qualidade, a produtividade e a produção das plantas cultivadas.

Em resumo, o uso de bioestimulantes é uma estratégia verde de mitigação emergente que tem grande habilidade para combater a escassez de água ou seca, a salinidade do solo e da água, bem como os estresses nas plantas associados, mas é também uma prática segura para maximizar a produtividade e o valor nutricional das culturas. No entanto, o modo de ação associado aos bioestimulantes tem sido frequentemente caracterizado apenas em estudos de modelagem, e seu entendimento ainda é limitado sob condições de campo. Há espaço significativo para pesquisa em aplicações de bioestimulantes nos sistemas culturais em condições de campo para o entendimento do impacto dos fatores externos sobre as aplicações práticas na agricultura.

Considerações Finais

O cenário climático incerto impacta de modo negativo a agricultura e é uma causa de preocupação para a segurança alimentar global. As estratégias de mitigação para compensar o impacto deletério induzido pelo clima sobre a produtividade agrícola, como o biochar e os bioestimulantes, têm potencial para minimizar significativamente o efeito desfavorável sem comprometer a sustentabilidade ambiental. O planejamento e a aplicação dessas estratégias de mitigação, em uma abordagem interdisciplinar, podem salvar o futuro dos agroecossistemas e serem usados como ferramentas biológicas para superar os impactos imprevisíveis da mudança climática na agricultura. Em particular, a formulação de políticas para produção em larga escala e riscos à saúde devido à liberação de partículas de carbono negro no ar durante a formação do biochar requer atenção e necessita de trabalho. Similarmente, estudos a nível de campo são requeridos para entender o modo de ação dos bioestimulantes para aplicação prática na agricultura.

Referências Bibliográficas

AGOVINO, M.; CASACCIA, M.; CIOMMI, M.; FERRARA, M.; MARCHESANO, K. Agriculture, climate change and sustainability: The case of EU-28. Ecological Indicators, v. 105, p. 525-543, 2019.

BIBI, F.; RAHMAN, A. An overview of climate change impacts on agriculture and their mitigation strategies. Agriculture, v. 13, 1508, 2023.

GRAFMÜLLER, J.; SCHMIDT, H-P.; KRAY, D.; HAGEMANN, N. Root-zone amendments of biochar-based fertilizers: yield increases of white cabbage in temperate climate. Horticulturae, v. 8, 307, 2022.

JARDIN, P. du. Plant biostimulants: Definition, concept, main categories and regulation. Scientia Horticulturae, v. 196, p. 3-14, 2015.

LIU, Q.; ZHANG, Y.; LIU, B.; AMONETTE, J. E.; LIN, Z.; LIU, G.; AMBUS, P.; XIE, Z. How does biochar influence soil N cycle? A meta-analysis. Plant Soil, v. 426, p. 211-225, 2018.

PATEL, M. R.; PANWAR, N. L. Biochar from agricultural crop residues: Environmental, production, and life cycle assessment overview. Resources, Conservation & Recycling Advances, v. 19, e200173, 2023.

PAWLOWSKI, L.; PAWLOWSKA, M.; KWIATKOWSKI, C. A.; HERASIM, E. The Role of agriculture in climate change mitigation – A polish example. Energies, v. 14, 3657, 2021.

PIATI, G. L.; LIMA, S. F. de; LUSTOSA SOBRINHO, R.; SANTOS, O. F. dos; VENDRUSCOLO, E. P.; OLIVEIRA, J. J. de; ARAÚJO, T. A. do N. de; ALWUTAYD, K. M.; FINATTO, T.; ABD EGAWAD, H. Biostimulants in corn cultivation as a means to alleviate the impacts of irregular water regimes induced by climate change. Plants, v. 12, n. 3, 2569, 2023.

SILICI, L.; ROWE, A.; SUPPIRAMANIAM, N.; KNOX, J. W. Building adaptive capacity of smallholder agriculture to climate change: evidence synthesis on learning outcomes. Environmental Research Communications, v. 3, e122001, 2021.

TISSERANT, A.; CHERUBINI, F. Potentials, limitations, co-benefits, and trade-offs of biochar applications to soils for climate change mitigation. Land, v. 8, 179, 2019.

VAN OOSTEN, M. J.; PEPE, O.; DE PASCALE, S.; SILLETTI, S.; MAGGIO, A. The role of biostimulants and bioeffectors as alleviators of abiotic stress in crop plants. Chemical and Biological Technologies in Agriculture, v. 4, n. 5, 2017. Disponível em: https://chembioagro.springeropen.com/articles/10.1186/s40538-017-0089-5. Acesso em: 24 de outubro de 2024.

ZULFIQAR, F.; MOOSA, A.; ALI, H. M.; BERMEJO, N. F.; MUNNÉ-BOSCH, S. Biostimulants: A sufficiently effective tool for sustainable agriculture in the era of climate change? Plant Physiology and Biochemistry, v. 211, e108699, 2024.

Em construção

Em construção